國人都知道河豚是有劇毒的，屬於神經毒素的一種，一隻河豚體內所含的毒素，估計足以殺死30個成年人。但是因為它的肉質鮮美，人們還是擋不住誘惑要去嘗試。過去因為處理手段不到位，經常會出現吃河豚中毒而死的情況，後來，政府為較少此類情況的發生，要求廚師必須具有相應的處理河豚的證書才能烹飪河豚。
但是這種魚的毒性，比河豚毒性還要強100倍，它的名字叫做“石頭魚”，石頭魚是自然界中毒性最強的一種魚，它的"致命一刺"被描述為給予人類最疼的刺痛。
石頭魚貌不驚人，身長只有30釐米左右，喜歡躲在海底或岩礁下，將自己偽裝成一塊不起眼石頭。如果有人不留意踩著了它，它就會毫不客氣地立刻反擊，向外發射出致命劇毒，它的脊背上那12至14根像針一樣銳利的背刺會輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌，使人很快中毒並一直處於劇烈的疼痛中，直到死亡。
然而，石頭魚毒性雖強，但是日本人完全不怕。石頭魚味道鮮美，骨刺極少，因此常常成為它們的桌上菜餚。石頭魚的做法也非常多，可以清蒸、紅燒或者用於熬湯，無論怎麼烹飪，都十分美味。而且石頭魚還有很高的營養價值，聽說常吃石頭魚，具有生津潤肺、養顏美容等功效。
清蒸石頭魚
中國吃貨表示，雖然很想吃，但還是命重要，不知道各位小夥伴有沒有膽量嘗試呢？
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