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每年春夏季節，農村的田地都會有很多種野菜，這些野菜味道鮮美，營養豐富，多吃有益健康。今天我們就主要來說說農村最常見的野菜馬齒莧。
馬齒莧在豫南農村又叫馬食菜，它一般生長在肥沃疏鬆的菜地裡，每年我家的小菜園裡都會長出很多馬齒莧，年年清除年年長，它長在菜地裡吸收土壤肥力，影響蔬菜生長。所以每年都要清除，拔掉的馬齒莧不能扔在地裡，因為它的生命力頑強，它不怕太陽暴曬，粘土就能活，我們就把拔下來的馬齒莧拿回家，被母親做成菜餚供一家人食用，可以炒雞蛋，也可以涼拌，吃起來酸酸的，是一道非常不錯的開胃小菜。
馬齒莧不但可以當菜吃，而且有很好的藥用價值，下面小平就來說說馬齒莧煮水喝有什麼作用。
①，馬齒莧煮水喝，可以清熱解毒，治療女性黃白帶下，口乾口苦、尿黃、溼熱、痢疾等。
②，馬齒莧煮水喝滋養氣血、健脾養胃、潤腸通便，對腎虛精虧者也很有益處。
③馬齒莧煮水喝可以活血化瘀，有止血涼血的作用，可以用於乳腺炎等。
馬齒莧是一年生的草本植物，可以當菜吃也可以當藥材用，不但味道鮮美而且有益健康。
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