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每年春夏季节，农村的田地都会有很多种野菜，这些野菜味道鲜美，营养丰富，多吃有益健康。今天我们就主要来说说农村最常见的野菜马齿苋。
马齿苋在豫南农村又叫马食菜，它一般生长在肥沃疏松的菜地里，每年我家的小菜园里都会长出很多马齿苋，年年清除年年长，它长在菜地里吸收土壤肥力，影响蔬菜生长。所以每年都要清除，拔掉的马齿苋不能扔在地里，因为它的生命力顽强，它不怕太阳暴晒，粘土就能活，我们就把拔下来的马齿苋拿回家，被母亲做成菜肴供一家人食用，可以炒鸡蛋，也可以凉拌，吃起来酸酸的，是一道非常不错的开胃小菜。
马齿苋不但可以当菜吃，而且有很好的药用价值，下面小平就来说说马齿苋煮水喝有什么作用。
①，马齿苋煮水喝，可以清热解毒，治疗女性黄白带下，口干口苦、尿黄、湿热、痢疾等。
②，马齿苋煮水喝滋养气血、健脾养胃、润肠通便，对肾虚精亏者也很有益处。
③马齿苋煮水喝可以活血化瘀，有止血凉血的作用，可以用于乳腺炎等。
马齿苋是一年生的草本植物，可以当菜吃也可以当药材用，不但味道鲜美而且有益健康。
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