長沙的中華老字號
有歷史，有情懷
來這裡
吃到的不僅僅是簡單的食物
而是老長沙的匠心精神
一、火宮殿
火宮殿是湖南飲食文化的一張名片，這裡集聚了民俗文化、火廟文化和飲食文化，單單一個“火”字，就已經讓人胃口大開了，在火宮殿可以吃到各種長沙和湖南小吃，很多遊客來到長沙，就是為了到火宮殿大吃一頓。
這裡自古以來就是長沙小吃紮根的之地，也是最市井化的地方，從明朝萬曆年間開始這裡的小商小販、三教九流等不分圈子，沒有階層的一直在這裡聚集生活。
在清朝道光年間，火神殿的繁華程度已經可以和北京天橋、上海的城隍廟相媲美了。
我們現在來火宮殿不僅可以吃到美味的小吃，還可以看到很多虔誠的香客，聽到悠悠的鐘鳴聲。在火宮殿酒家的樓上，可以一邊吃飯一邊欣賞窗外的風光，體味著這裡最愜意最市井的生活，這也是旅途生活中不可或缺的一部分。
乘車推薦（總店）：乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301區間、368、803、804內環、804外環、901、901區間、908西線、旅2路公交車在（賈誼故居）站下車後往回步行300米，從三王街牌坊前行200米即可到達。
二、玉樓東
玉樓東是湖南省唯一的“國家特級酒家”和“全國十佳酒家”，是湖南餐飲企業中唯一的“小巨人企業”，是一家久負盛名、飲譽三湘的百年名店。
玉樓東始建於1904年(清光緒三十年)，初名玉樓春，取白居易《長恨歌》中“金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春”之意。後正式命名為玉樓東酒家。
近代翰林出身的著名書法家曾廣鈞為其題詩曰“麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東。”玉樓東的麻辣仔雞、髮絲牛百頁、曾府湯丸、霸王舉鼎等經典湘菜都十分有名。
現在玉樓東這塊金字招牌更加光芒四射，湘菜“黃埔軍校”的稱謂更加名副其實，“玉樓東”已在廣大食客當中深深紮根，玉樓東已成為人民品嚐湘菜，領略湖湘湘飲文化的首選地方。
推薦店面：玉樓東五一路店 （乘坐地鐵二號線 到袁家嶺站下車步行183米）
三、楊裕興
聲名遐爾的百年老店—“楊裕興”麵館，由店主楊心田創建於清光緒二十年(1893)，至今已有119年的歷史。
楊裕興麵館之所以能夠享譽百年，是因為其產品的質量和風味有獨到之處。楊裕興麵館是長沙的老麵館，一招鮮，吃遍天，楊裕興紅火百年，秘訣之一便是其首創的“雞蛋麵”。
楊裕興面的種類豐富，麵條有嚼頭，面碼隨叫隨制，麵湯也很鮮。價格大眾化，分量還很足，女孩子一般情況下吃不完，每次都是餓進飽出。裝修古典，座位較擁擠，中午常常人滿為患，感覺熱鬧而親切。
推薦店面（總店）：芙蓉區三王街三王麗都大廈1樓(近坡子街)
四、九芝堂
九芝堂，前身“勞九芝堂藥鋪”創建於1650年。2006年9月，“九芝堂”被國家商務部認定為“中華老字號”。
在350多年朝代更迭的歷史風雲中，“勞九芝堂”所歷經的潮起潮落，已經無法再去點滴追尋，但它能夠頑強地生存，併名播九州，聲震藥業，在大浪淘沙般無數次洗牌之後，依然屹立於世！
如今，站在坡子街上，你可以想象，當年這裡商鋪林立，一派繁華景象。但是，多少藥鋪由興入衰，淹沒在歷史的洪流之中。唯有它，三百年堅守信義仁德，終於成就“中華老字號”的傳世美名。
九芝堂的產品不僅帶給國人值得信賴的品質和無法言說的親和力，還遠銷海外多個國家，對外經貿由港澳、日本，擴展到韓國、東南亞以及歐美地區。
推薦店面：1、嶽麓區桐梓坡西路339號 2、芙蓉區五一大道363號
五、凱旋門
創建於1946年，是湖南省一家特級照相企業，在各個時期以其雄厚的實力、精湛的技藝成為享譽三湘的攝影明珠。
凱旋門這個名字是為了歡慶抗戰勝利而取的，在商務部評定的“中華老字號”中，僅有五家攝影機構。1956年凱旋門成為長沙市首批公私合營企業。
上世紀六十年代初期，長沙攝影行業大搞技術革新，凱旋門製造出了當時具有全國先進水平的自動對焦座機、自動對焦放大機。2006年，凱旋門獲得了國家商務部首批重新認定的“中華老字號”稱號。
六、金生花炮
金生花炮始創於1976年，迄今已經有近四十年曆史。金生花炮是中國目前最大的花炮生產、經營、焰火燃放企業之一。
2011年2月，湖南省金生花炮有限公司列入中華老字號名錄，是中國煙花行業唯一的“中華老字號”，所製作的花炮曾亮相倫敦奧運會開幕式。
七、老楊明遠眼鏡店
老楊明遠眼鏡的歷史可以追溯到明末萬曆年（約公元1618年），由楊氏在長沙開設。時代變遷，老楊明遠數易其主。
直到1934年，當時的眼鏡店老闆盛壽山後繼無人，又見員工周元愷可堪重用，遂將老楊明遠轉給周元愷經營。老楊明遠也是湖南省私營企業唯一的《中華老字號》。
八、玉和醋
江蘇蘇幫釀造大師董玉和於清朝順治六年（1649）來湘開設醬園，並以自己的名字命名為“玉和醬園”，願址位於古城小西門，現長沙“玉和園巷”就因此得名。
玉和醬園以玉和醋（俗稱玉醋）馳名，迄今已有三百年多年曆史，歷久不衰。2012年，位於坡子街的玉和醋文化博物館因棚戶區改造徵收一事曾被媒體報道。
九、湘繡研究所
湖南省湘繡研究所是中國湘繡生產、研發、銷售的龍頭單位和權威機構，2011年被商務部認定為中華老字號。
所內集中有包括七位國家級工藝美術大師、七位省級工藝美術大師在內的一大批專業技術人才。現在，湘繡研究所內還建立了湘繡博物館，集中展示了湘繡風采。
十、甘長順
甘長順由汨羅人甘長林創建於清光緒九年（1883年）藥王街。因取“長治久順”之意，故麵館名“甘長順”。
蟹黃面、寒菌面就是由該店起始，後逐風行全市。除此之外，甘長順獨創的招牌面碼“雞絲火”也很受歡迎，做法是將極嫩的雞脯肉與寧鄉豬肉製作的火腿肉切細絲拌抄，再加入香菇、玉蘭和韭菜等配料。
推薦店面：芙蓉區古漢路69號
十一、黃春和
“黃春和粉館”系長沙人黃春和創立,至今已有六十餘年曆史。黃春和攜妻子挑一副米粉擔子到長沙南門口販賣。
他們每天半夜起床磨米麵，燙粉皮，早上開始叫賣。兩夫妻晝夜勤作，碗盞洗得乾淨，米粉用豬骨燉湯，佐料適當，味鮮量足，深受市民歡迎。1993年，黃春和獲“中華老字號”稱號。
推薦店面：天心區黃興南路步行商業街162號
十二、德茂隆
德茂隆醬園始創於1875年（清光緒元年），創始人為晚清富商魏鶴林，原名魏德茂。坐落在湘江之濱，古城長沙繁華地段天心區沙河街。
主營湘味豆製品、醬醃菜、調味品等。特色產品茂隆蘭花幹、牛肉香乾、臘八豆、辣椒蘿蔔等。體驗湘式特色美食特產，囤年貨就來這裡吧~
地址：天心區沙河街76號
十三、又一村
清乾隆八年，湖南巡撫蔣溥想起南宋詩人陸游詩句“山重水複疑無路，柳暗花明又一村”，遂把自己新建巡撫衙門所在地取名為“又一村”。
1956年，中嶽樓茶館、明明麵粉館等合併為“又一村飲食店”。曾在湖南率先經營快餐盒飯，併成為當時中國快餐業四強之一。
推薦店面：友阿奧特萊斯09102
十四、三吉齋
三吉齋開創於1827年（清朝道光六年），是長沙糕點業中唯一的百年老字號。
最初位於長沙青石橋（今解放路），起始店名叫“浙紹徐元吉齋”，是紹興人徐元吉開設的。當時，三吉齋‘紹式’月餅，很受市民喜愛。
推薦地址：外湘春街66號
十五、九如齋
“九如齋”創建於1915年，創始人饒菊生先生，原址八角亭，迄今已有近百年的歷史。
其店名出自於《詩、小雅、天保》。九如齋以“選料考究，工序嚴謹，製作精良，質量上乘”為宗旨。主要生產中西糕點、滷辣製品、菌油等產品。
推薦店面：中山路357號
十六、銀苑
1922年，杜鏡甫等六人出資合股，撤攤建棚，經營茶館，名為“銀苑茶廳”，成為當時湖南省內第一家專業茶館。
主要經營茶水、點心、冷飲和民間小吃等，一時食客如雲， “百粒丸”、“銀苑刨冰”等產品在當時的長沙城頗具名氣。
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