大家好，愛美食愛生活，我是美食小達人小貝。今天跟大家分享一道麵條的特殊吃法，不煮也不炒，好吃又解饞，味道特別好，比吃肉還要香，趕快一起來看一下吧！
把洗乾淨的包菜葉撕成小朵，用手撕的包菜葉比刀切的更加入味，味道要好上很多。小蔥切段，生薑切片，大蒜切片備用，再準備一些幹辣椒段、花椒和八角。青紅椒切成細絲，豬肉切成薄片備用。
起鍋熱油，倒入八角、花椒、幹辣椒爆香，炒出香味後倒入蔥薑蒜繼續煸炒。下入肉片，炒至肉片變色，加入黃豆醬，略微煸炒一下，再加入適量生抽、蠔油、老抽、胡椒粉翻炒均勻。然後倒入包菜翻炒一下，炒出包菜水分後，加入適量清水。
因為黃豆醬和生抽已經很鹹了，所以就不需要再加鹽了。蓋上蓋子，大火燒開，先盛出一碗湯汁備用。再將準備好的麵條鋪在上面，再把盛出來的湯汁澆在麵條上，蓋上蓋子，開中火燜3分鐘。倒入青紅椒，翻拌一下，蓋上蓋子，再燜2分鐘。
麵條這樣做簡單又好吃，有菜又有肉，大人小孩都愛吃，喜歡的朋友們趕快自己在家試一下吧！那今天的內容就說到這裡，以上是小貝的原創文章，喜歡的朋友們記得關注我，我們下期再見！
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