2019-11-17 07:36:33 佚名

三六五平凡之路

你好，我是小張，能和大家一起探討三農技術很高興。

👉雖然聽名字好多人不知道紫蘇，但其實在農村生活過的人應該都見過紫蘇，因為在田間地頭野生的紫蘇很多。紫蘇在我們的生活中主要有三個作用，一是作為一種藥材有藥用價值；二是有些品種觀賞性好，是一種花卉；三是有些品種可以食用，是一種蔬菜。

今天我就和大家說道說道紫蘇的種植方法。

👉先來了解一下紫蘇的生長習性:紫蘇生長喜歡溫暖溼潤的環境，喜歡充足的光照，種子發芽的最適溫度是20—22攝氏度，植株生長適宜的溫度是20—25攝氏度，喜歡中性偏鹼性的土壤，喜歡肥沃的土壤。

△種植方法

一、選地整地

✍雖然紫蘇的適應性挺強，對土壤要求不高，但人工種植最好選擇土壤肥力好、透氣性好、土質疏鬆、保水保肥能力好的沙質壤土。選好地後一畝地施3000公斤腐熟農家肥作為基肥，然後翻耕25cm深，耙細後整平做畦。

二、播種

✍當土壤表層的溫度穩定在10攝氏度以上就可以播種了，不同地區播種時間差異挺大，南方一般在3月中旬作用，北方在4月下旬作用。

✍播種一般採用條播的方式，播種行距一般55釐米作用，開溝深度一般1.5-2釐米，然後把種子均勻的撒在溝內，覆土不要太多，一層薄土就可以了，覆土後可稍微鎮壓一下，防止跑墒。也可以用穴播的方式進行，穴播時行距一般45釐米，株距25釐米作用。播種后土壤墒情一般時需要澆水保持溼潤，確保出苗率。播種量一般一畝地1—1.5公斤左右。

✍乾旱的地區也可以育苗後進行移栽，麥收後在麥地裡種植的也可以先育苗，等麥收後及時移栽。

三、間苗定苗

👉直播的紫蘇一般7-10天就會出苗，幼苗出土後，結合除草進行一次淺耕來鬆土保墒。紫蘇幼苗長到高7—8cm時就可以間苗了，間去長的弱小的幼苗；當苗子長到高12—15cm時就需要定苗了，直播的株距按30cm左右來定苗，穴播的每穴留1-2株苗子即可。

四、澆水施肥

👉紫蘇苗子長到60cm高左右時需要追肥一次，一畝地追15公斤左右尿素，追肥後如果土壤墒情不好及時澆水（採摘葉片的可20天左右追一次肥），植株現蕾開花時再追一次肥，一畝地用尿素20公斤，追肥後澆水。

五、植株調整

👉如果種植藥用紫蘇可以不對植株進行特別調整，但如果種植食用紫蘇，則需要進行整枝打叉。在定苗後定植後20天左右，將植株下部四個莖節上的葉片和側枝全部摘除，確保植株健壯生長。

六、採摘收穫

1、做為食用的紫蘇採摘方法

✏當紫蘇第五個莖節的葉片寬度長到10釐米以上時就可以摘葉了。一般每次採摘2對葉片，在採摘葉片時要隨帶將上部莖節上長出的腋芽抹掉，大概每隔4天就可採摘葉片1次。

2、做為藥用的紫蘇收穫方法

✏用紫蘇葉的，採收應該在紫蘇沒有開花前進行；用蘇子梗的，在紫蘇花序剛長出來時進行採收；用蘇子的，在紫蘇種子果實成熟時採收。

以上就是紫蘇的種植技術，供大家參考。

今天的說道就到這裡了，歡迎大家在評論區留言交流，感興趣的朋友可以關注我哦。

張小張說三農

紫蘇是一種具有特殊芳香氣味的草本植物，葉片不僅芳香，還能殺菌防腐，有解蟹毒的作用，所以人們在煮魚的時候，常常用得到它。

煮魚的時候放入紫蘇葉子，味道會特別的鮮美，除此之外，紫蘇葉子還可以生食和醃食，它的莖，根，葉，花，果實都可以入藥。尖葉紫蘇的種子較大，種植的人還常常出售給養鳥的人用來喂鳥。

紫蘇是一種耐高溫高溼的蔬菜，全國都可以種植，便且在北方種植，生長得特別的好。如果氣溫低的話，紫蘇的生長就會特別的慢，所以合適紫蘇種植的季節是春，夏，秋三個季節。

種植紫蘇，只要在合適的季節種植的話，都非常的容易種，由於紫蘇有特殊的香味，病蟲害很少，在整個生長期是不需要打農藥的，所以屬於純天然的蔬菜。

那麼紫蘇要如何種植呢？先來說說紫蘇有幾個品種吧！紫蘇主要有皺皮紫蘇和尖葉紫蘇兩個品種，根據葉片的顏色，還可以分為紫紫蘇和綠紫蘇。

我們本地則把紫蘇叫做蘇紫，野生的較多，而且多數是皺皮的，這種皺皮紫蘇種子較少，呈褐色。

種植紫蘇的時間通常在4至5月份，可以育苗移栽，如果冬天種植的話，可以在8至9月份間播種育苗，然後冬春季收穫。

可以選擇地勢平，易澆水的土壤進行撒播，先用腐熟的有機肥和複合肥與土壤混合拌勻，然後做成窪地，窪地裡的土塊要鋤細平整好，這樣才有利於出苗。

露天種植紫蘇，當種子撒播後，不用覆土，我們家鄉撒種後是用腳踩實，然後再澆水。也可以澆水後覆蓋上地膜，這樣出苗則更快一些。

還根據紫蘇的食用，採收部位不同，還有三種栽培方式，通常在冬暖大棚內進行種植。根部需求，有的人採收的是芽紫蘇，有的採收的是花穗紫蘇，而有的採收的是葉子紫蘇，為此，種植的要求會有點差別。

種植芽紫蘇時，當葉片長到3至4葉時就可以收穫，這種通常在大棚內種植，要求密植。而穗紫蘇，其實是在種植芽紫蘇的基礎上種得久一點，一直到種到抽穗，只不過採收的是花穗而不是葉片。

還有以採收葉片為主的葉紫蘇，主要種植要求為疏植，如果在冬季大棚裡種植的話，當葉片長到3至4片時，還要進行夜間補光。

以上內容就是種植紫蘇的方法，若有不同建議，歡迎留言探討。

泥糖小丫

紫蘇怎麼樣種植？

紫蘇對氣候的適應性較強，對土壤要求不嚴，在排水良好的砂質壤土、壤土、粘壤土，房屋前後，溝渠旁邊、田邊地角都能生長，特別以肥沃的土地上栽培生長良好，也可以在果樹下間作。

1、栽培方法，紫蘇採用直播或者育苗移栽。

直播，直播時間是3月份播種，在整好的地內按行距60釐米來很淺的溝條播，播後覆蓋薄土稍加壓實。也可按行距50釐米，株距25—30釐米進行穴播，播後及時澆水。每畝播種量為1—1.5公斤。條播在苗高15釐米時，按30釐米的株距定苗，多餘的苗進行移栽培。

育苗移栽，苗床要選擇向陽溫暖的地方，於4月上旬播種，播前澆一次水，等水滲幹後，將種子均勻撒在床面，覆蓋土1釐米，稍加壓實就可以。播後保持床土溼潤，7—8天就可以出苗。齊苗後間去過密的苗，並且經常除草，適時澆水。當苗高15—20釐米時，在6月上旬選擇陰天移栽按55—60釐米的行距開溝，深15釐米，將苗按30釐米株距排列在溝的一側，然後覆蓋土踏實，隨後澆水。

2、田間管理，在苗高30釐米以上時進行追肥，每畝施人糞尿1000—1500公斤或者施磷酸鈣5—10公斤，過磷酸鈣10公斤，於行間開溝施下，或者均勻撒在行間，然後鬆土培土，將肥料埋好。孕蕾期根據土壤的溼度情況，澆水1—2次。雨後要及時排水，當植株長大封行後，不再管理。

3、病蟲害防治，發生鏽病時提早收割，並且消除田間落葉。開溝排水降低地面溼度。發病初期可用97%敵鏽鈉300—400倍液（加入少量洗衣粉），每隔7—10天噴灑一次，連續2—3次。

4、採收，9月上旬花序剛長出來時採收。

老周說三農

紫蘇大家並不陌生，紫蘇葉片背面多半是紫色的而得名。其實紫蘇的還有其他的名稱如赤蘇、香蘇、紅蘇等，都是以氣味和顏色來叫名。

紫蘇既可以食用還可以藥用，莖葉都可以食用，你還別說，紫蘇的食用的場所一般是比較有檔次的餐館或者酒店，一般是下火鍋的配菜，或者其他的作為配菜的。

我還記得，我們農村野外好多野生紫蘇，到季節的時候，我媽媽會去採集很多紫蘇回來，一般不怎麼吃，因為野生的氣味太濃烈，不好聞，很難入口，但是採集回來的紫蘇清洗乾淨，曬乾留著平時感冒發燒的時候燒水泡腳或者洗澡。還有的時候在燒紫蘇水的時候放入幾個雞蛋裡面，吃過雞蛋，泡過紫蘇水，出一身汗，感冒就會緩解很多，這就是紫蘇的妙用，農村人一直這麼用。

紫蘇現在也可以去市場購買紫蘇秧苗直接移栽，紫蘇一般在四月份移栽，移栽時要下足底肥，這樣紫蘇才會長的茂盛。

紫蘇是不能幹旱的，整個生長過程都要保持土壤溼潤。當紫蘇定植20多天後還要摘除初茬葉，初茬葉易老不好吃，這樣還可以增強紫蘇的分枝能力，要特別注意及時打叉。當紫蘇長出嫩葉的時候，可隨時採收。

關注農民，一起學三農。

三農小黃鴨

養紫蘇對土壤要求不嚴.而以氣候較溫金額髮，在排水良好的砂質壤土，中性土壤，生長良好。

1.種子貯藏與處理：種子休眠期長達120天，剛採收的種子要打破休眠期，必須將種子放在3攝氏度環境中5天，並用赤黴素浸種促進發芽。種子發芽屬需光性。採收的種子忌乾燥貯藏，它置於陰涼處風千2-3天后，用等埴的河沙與種子混合，保持適宜溼度，裝進筘子內埋藏於土中，以利於發芽。

2.播種育苗：苗床要求通風透光、土質疏鬆肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙細碎，畦面要平，畦寬丨-1.3米，長20米，畦高20釐米。苗床面積按栽種面積的10%準備。播種前打足底水。毎平方米苗床播種最為10-14克，種子細小，播種時可摻入草木灰或細砂拌勻種子，播後用木板稍鎮壓，然後蓋上稻草，並噴水，再用農膜覆蓋。7~10天后即可出苗，出苗後將膜揭去，苗出齊後，進行1~2次間苗，間下的幼苗亦可食用。注意通風，防止徙長。當有3~4對真葉時可定植。

3.定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕曬垡，每畝施腐熟有機肥3000公斤，鈣鎂磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成寬1.3-1.5米、高25釐米的畦。並於定植前4-5天噴都爾或乙草胺或農達等除草劑，每畝100~110亳升，加水30-40公斤。定植間距15-20釐米見方，栽後立即澆水，此後保持土壤溼潤。定植後25天左右開始摘除初茬葉，標準是第4節以下的葉全部摘除，以後陸續採收葉片，高峰期3-4天採收1對真葉,其他時間6-7天採收1對葉，一直採至9月上旬，畝產可達1200公斤左右。初茬葉較小，以後採收的葉是充分長大的成品葉。每採收2~3次應追施腐熟糞水或0.5%的尿素液。顯蕾開花期噴施1~2次0.2%的磷酸二氫鉀或0.1%的磷鉀精，可使花穗生長髮育良好。7-9月份天氣乾旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多餘的水及時排除，待土表發白時再重灌。

塘主阿志

紫蘇為唇形科一年生的草本植物，和薄荷同屬於一個科。既可以藥用也可以食用，藥用具有解表散寒、鎮咳平喘的功效。紫蘇葉片是主要食用部分，食用量不大，主要作為配菜，和黃瓜、青椒涼拌在一起，又爽口又開胃；在燉魚、燉雞時也可以放入紫蘇葉片，能夠去除魚的腥味。

紫蘇種植還是挺簡單的，是一種入門級的蔬菜，即使是新手，只要按照種植方法也可以種好紫蘇。我們園區裡每年都會種一小片，基本上不用怎麼管理，長得也很好，吃起來很方便。以下是紫蘇種植中要注意的幾個栽培環節。

一、紫蘇生長適宜的環境條件

紫蘇喜歡溫暖溼潤的環境條件，耐寒也耐高溫，10-35℃的溫度條件下都可以生長，但是在18-28℃這種稍微冷涼的氣候中長得更好；喜陽光充足，光照不足易徒長，味道也不濃；耐旱也耐瘠薄但是不耐澇，對土壤要求不嚴格，田間地頭，房前屋後都可以種植紫蘇，但要選擇地勢高的地塊，便於雨季排水。

二、紫蘇的種植方法

1、種植時間：可以直接播種，也可以育苗後再移栽。南方氣候溫暖，3-4月份直接播種就可以；北方氣候寒冷，多是先在棚室內完成育苗，然後4-5月份移栽到露地。

2、育苗方法：紫蘇幼苗植株還是挺大的，最好選用直徑為8-10釐米的營養缽育苗，選用育苗專用營養土。紫蘇種子發芽率不是很高，每個營養缽放5、6粒種子，保證每個營養缽能夠長出2-3株幼苗。播種後覆土1.5cm，最後好覆蓋地膜或者稻草保溫保溼，利於出苗。

3、移栽：紫蘇幼苗移栽對大小要求不是很嚴格，植株長到4-8片葉之間都可以移栽。大田移栽前要先施足底肥，整平土壤，做寬1.3米的高畦，畦溝寬40釐米，溝深15-20釐米，四周開好排水溝。

由於移栽時每個栽培穴種一個營養缽（2-3株），所以株行距比單株移栽要大一些，行距為40釐米，株距為30cm。移栽時保證土坨完整，不損傷根系能夠更好的緩苗，定植後澆足定植水。

4、水肥管理：移栽緩苗後，結合鋤草，中耕鬆土1-2遍，每畝地追施腐熟的人糞尿1000公斤；植株封行前，每畝地再追施腐熟人糞尿2000公斤。種植紫蘇儘量別施化肥，否則氣味和口感都會受到影響，澆水要少，不旱不澆。

5、病蟲害管理：紫蘇種植中病蟲害很少，夏秋季節主要會受到菜青蟲的危害，如果面積不大，最好人工捉蟲；種植面積大時就需要噴藥防治了，可以噴施生物藥劑蘇雲金芽孢桿菌，殺蟲效果很好。

6、採收：紫蘇主要採收的是嫩莖葉，可以多次採收。

以上是紫蘇的種植方法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！

種菜姑娘

1、種子貯藏與處理：種子休眠期長達120天，剛採收的種子要打破休眠期，必須將種子放在3攝氏度環境中5天，並用赤黴素浸種促進發芽。種子發芽屬需光性。採收的種子忌乾燥貯藏，它置於陰涼處風千2-3天后，用等埴的河沙與種子混合，保持適宜溼度，裝進筘子內埋藏於土中，以利於發芽。2、播種育苗：苗床要求通風透光、土質疏鬆肥沃、保水保肥性能好。苗床地要犁耙細碎，畦面要平，畦寬1-1.3米，長20米，畦高20釐米。苗床面積按栽種面積的10%準備。播種前打足底水。毎平方米苗床播種最為10-14克，種子細小，播種時可摻入草木灰或細砂拌勻種子，播後用木板稍鎮壓，然後蓋上稻草，並噴水，再用農膜覆蓋。7~10天后即可出苗，出苗後將膜揭去，苗出齊後，進行1~2次間苗，間下的幼苗亦可食用。注意通風，防止徙長。當有3~4對真葉時可定植。3、定植及管理：定棺前10-15天整地，深耕曬垡，每畝施腐熟有機肥3000公斤，鈣鎂磷30公斤，草木灰100-200公斤，作成寬1.3-1.5米、高25釐米的畦。並於定植前4-5天噴都爾或乙草胺或農達等除草劑，每畝100~110亳升，加水30-40公斤。定植間距15-20釐米見方，栽後立即澆水，此後保持土壤溼潤。定植後25天左右開始摘除初茬葉，標準是第4節以下的葉全部摘除，以後陸續採收葉片，高峰期3-4天採收1對真葉,其他時間6-7天採收1對葉，一直採至9月上旬，畝產可達1200公斤左右。初茬葉較小，以後採收的葉是充分長大的成品葉。每採收2~3次應追施腐熟糞水或0.5%的尿素液。顯蕾開花期噴施1~2次0.2%的磷酸二氫鉀或0.1%的磷鉀精，可使花穗生長髮育良好。7-9月份天氣乾旱，要注意灌水，每次灌水要灌透，多餘的水及時排除，待土表發白時再重灌。4、病蟲害防治：紫蘇尚未見病害。在生長期有蚱蜢、甜菜夜蛾等為害葉片，造成葉片穿孔，影響商品價值。可用快靈、速滅殺丁、強棒等農藥噴治。

擴展資料：

紫蘇的營養價值紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片的時候是必不可少的陪伴物，在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。紫蘇在中國種植約有2000年曆史，明代李時珍曾記載：“紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅滷作菹食甚香，夏月作熟湯飲之”，可見紫蘇在中國人的飲食中很常見。中國人用紫蘇烹製各種菜餚，常佐魚蟹食用，烹製的菜餚包括紫蘇乾燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。另外，在南方地區，在泡菜罈子裡放入紫蘇葉或杆，可以防止泡菜液中產生白色的病菌。參考資料：

小蘭愛繪畫

這是我家種植的，主要看是大面積種植還是小面積種植，小面積種植推薦這樣種:首先需將種子浸泡在清水裡4～6小時，需選用20cm有排水孔的泥瓦盆或陶盆做容器，用園土、有機肥、磷酸鈣複合肥混合做基質，播種後可鋪蓋一層紗布，每天適量的對其澆水，半個月就會生根發芽了。大面積種植的話:有值播和育苗兩種方法進行，具體根據當地的實際情況覺得