前兩天看到有個頭條號發了一篇“一場暴雨過後，果園柚子開口笑了，果農卻哭了”的一篇文章，文章說在南方的一個村子裡，村民種的柚子因為一場大雨過後全部裂開了口，讓果農受到了很大損失。並且還有網友說這是因為果農亂噴催熟劑導致的。
看到文章後，就很想說說問題的所在，但因為時間原因沒有評論，乘著今天有空，再來說說這個問題。從文章提供的線索來看，柚子的品種應是紅心蜜柚，導致裂果的原因是因為一場暴雨。至於有人評論說是因為噴催熟劑，究竟是暴雨的原因導致裂果呢，還是因為噴催熟劑導致裂果？從其文章中可以看出，果農沒有噴催熟劑，就是一場暴雨過後莫名其妙的裂果，想必和這場暴雨有很大的關係。
在水果的栽培中，裂果現象是果樹的一類生理性病害，是果實對內部生長與外界環境不協調作出的反應。這種現象存在於很多果樹和少量蔬菜上，比如說桃子、石榴、荔枝、蘋果、櫻桃、葡萄、棗子、柚子等等之類的水果，一般情況下都有裂果的現象。這種現象就是果實的表皮或者角質層開裂，一般都是在水果的果實轉色期或者迅速膨大期才會出現。
而出現裂果的原因很多，基本上與果樹砧木、品種特性、果實特性、營養平衡、果實內含物、內源激素、環境因子等有關係。不過，不同的果樹之間，具體的裂果原因也有所差別，而且裂果率也不同，有的高有的低。就拿柚子來說，其裂果率一般為30%至40%，嚴重時高達 70%至 90%。
水果如果一旦出現裂果現象，不但影響果實的外觀品質，從而也影響其商品性，給果農帶來經濟損失。就文章中說到的那樣，“柚子開口笑了，果農卻哭了”，想必那開口的柚子也未必笑的出口，而是“皮開肉綻”自己疼得也哭了。這種紅心蜜柚之所以會發生裂果的現象，實際上與下述幾種原因有關。
A水分供給不平衡。紅心蜜柚都是果大皮薄汁多，對水分的需求量比較大。如果長期出現乾旱高溫天氣，水分供應不足，柚子就會出現皮層收縮。而如果出現驟降大雨或者澆水過多，柚子樹就會迅速吸收水分，其果實則出現汁胞充脹快，把瓤瓣撐裂並擠壓外果皮，果皮細脆吸水較緩慢，皮層較薄彈性差，這就會出現裂果現象。文章中提到的是下了一場暴雨才出現裂果的，這下大家應該知道真正的原因了吧，並不是噴催熟劑導致。
B果園施肥不當。現在很多果農都為了圖方便，在施肥上不重視施農家肥，而是採用比較方便的化肥，如果農家肥不足，果園的土壤就會板結，營養元素拮抗，根系衰弱，樹勢衰退也會發生裂果。而在施化肥中，如果氮肥、磷肥過量，都會影響果樹對一些微量元素的吸收，造成柚子皮變薄而裂果，並且化肥養分含量高，果樹吸收快，柚子果實長得太快也會出現裂果。
C柚子樹缺乏微量元素。缺乏微量元素造成裂果現象的原因，主要是柚子樹缺乏鈣和硼。鈣是果樹細胞中膠層和果膠成分的重要元素，具有粘結細胞的作用，而硼是柚樹較敏感的微量元素，所以，缺鈣柚子的皮就變脆而裂，缺硼是果皮流膠海綿層收縮而裂。另外，如果柚子樹內源激素失調，使果皮不能與果肉同步生長，也會造成果肉把果皮撐裂。
D其他原因造成的裂果。主要有柚子掛果太多，導致樹勢衰弱、根系衰敗，造成畸形果、裂果。另外，柚子樹的樹皮受傷沒能及時癒合，導致幼果期礦物質輸送受阻，幼果細胞分裂期生長受限，中後期則養分輸送突然間增多，也會裂果。
紅心蜜柚裂果的原因基本上就上述幾種了，而該如何防止裂果，基本上也是根據上述原因對症施策，比如說建立水分供給平衡體系、科學施肥、選擇良種、培育健壯樹體、合理疏花疏果等等。具體的措施就是要找準是什麼原因所引起，然後吸取教訓，來年注意一下就行。
例如我們今天說到的這種情況，主要是暴雨引起的裂果，那就要改善一下果園的排水和土壤的保水設施了，一般是果園要擴穴改土或挖深溝，底層埋入雜草、有機肥，每年進行深翻，增加果園土壤的保水蓄水能力。這樣遇有驟降暴雨的情況，柚子就不會迅速吸收水分導致裂果了。
匯晟元（huì shèng yuán)釋義
匯之本義為盛器，引申義有積聚、聚集等。
晟之本義為中午12點鐘的太陽,引申義有興盛、旺盛等。
元之本義根源，根本，引申義萬物之本原；
匯晟元旨在彙集多方智慧，興盛中國農業，以農技服務為元點，整合多方資源，聚焦產業融合。為農業產業鏈發展提供技術和信息服務。
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