導語：降溫必備營養早餐，包子油條不如它，酸甜開胃又潤燥，全家都愛吃。11月多給家人吃這早餐，簡單營養又美味，開胃助消化，孩子的最愛
天一冷就不想外出吃早餐，今天悅悅要給大家推薦一款適量降溫後的營養早餐，比包子油條都好吃，酸酸甜甜的口感，簡單又美味，是孩子的最愛。這是一道用水果做的小米粥，水果選用的是當下最多的山楂，個頭小小的山楂不僅可以用秋做果餞，做糖葫蘆，還可以用來做早餐哦，吃起來更容易被吸收。
山楂的營養豐富，含有水果的所有營養成分，其中以有機酸和維生素C的含量最高，山楂的維生素C比同等量的橙子還要高出3倍之多，胡蘿蔔素和鈣的含量也非常討喜，而且山楂中的維生素還不會被高溫所破壞，山楂最顯著的特點就是消食解膩增加食慾，今天的這道山楂小米粥不僅能夠營養潤燥，還能開胃助消化，全家人都愛吃。
秋冬季節我們要多喝小米粥，營養全面的小米粥既暖胃又能夠養胃，而且小米作為一種鹼性食物，它的營養比大米還要高，它裡面含有多種維生素，氨基酸和脂肪，胡蘿蔔素，維生素等，比其他的穀物更適合煮粥，最重要的一點就是喝小米粥還不會導致胃酸返酸水的情況，這道粥用到的食材都非常有利於孩子的生長髮育，做法無難度，感興趣的朋友可千萬不要錯過了。
食譜名稱：[山楂菠菜小米粥]
準備材料：小米150克，幹楂20克
輔助材料：菠菜50克
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：首先我們準備200克的小米淘洗乾淨，然後倒入乾淨的砂鍋裡面，加入足夠的清水，不要中途加水，先用大火煮開，然後蓋上蓋子，轉成文火慢慢的煮25分鐘左右，注意這個時候一定要給鍋蓋留出一條小縫，防止鍋裡的粥溢出來了，期間我們需要用勺子時常攪拌一下，防止小米糊住鍋底。
【第二步】：趁這個時間我們把山楂洗乾淨，我這裡買的是幹山楂，十塊錢一袋，用來泡水煮湯煮粥都很不錯，當然大家如果能夠買得到新鮮山楂的話，那就最好了，這裡山楂用到20克左右，洗乾淨之後放到碗裡再用清水泡一泡，把它泡軟，菠菜擇去掉黃葉，剪去根部後整棵洗淨備用，
【第三步】： 鍋裡小米煮至濃稠之後，我們先把山楂倒入鍋中再繼續煮10分鐘，把山楂酸甜的味道給煮出來，
然後在關火前把瀝乾水分的菠菜放進燙熟就行了。
這樣做出來的小米山楂菠菜粥菠菜山楂小米粥，營養美味，酸甜可口，一碗下肚，全身都舒暢暖和，小傢伙們一碗接一碗的喝得可高興了，降溫必備營養早餐，記得要多給孩子吃哦，營養全易吸收，開胃助消化，越吃越香！
悅悅製作小心得：（注意事項）
1.我們在買小米的時候，一定要挑選顏色有光澤的新鮮小米，價格6元左右，也算便宜了，如果是用陳小米煮粥，那煮出來的粥聞起來不香，吃起來也不粘糯。
2.我們煮小米粥時，小米和水的最佳比例是1：10.這樣煮出來的粥濃稠度剛剛好。同時煮小米粥的時候，最好是用砂鍋慢慢煮，不建議大家為了節省時間而用高壓鍋壓來煮粥，因為只有開小火讓小米一直不斷的翻滾，才能把裡面的營養成分全部都析出來，那樣香味才濃郁。
3. 注意我們在用菠菜煮粥的時候菠菜一定要趁熱吃掉，如果放的時間過長的話，它的顏色會變暗，
4.如果擔心早上起來後時間來不及的朋友，也可以在晚上的時候就把小米楂粥熬好，第二天早上只要加熱後再把菠菜放進去就行了。
結語：愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
感謝收看@悅悅家的美食匯，悅悅是一名美食原創作者，堅持每天分享不一樣的美食做法及製作小技巧，如果您每日為吃什麼而糾結，來悅悅家看一看吧，一定能讓您吃得舒心又健康！歡迎關注哦！喜歡我的文章和觀點，就請您多多點贊、收藏、轉發，您的支持是對悅悅最大的鼓勵！
願上帝賜福給你！
閱讀更多 悅悅家的美食匯 的文章
