絞股藍——小故事
朱棣，明太祖朱元璋第五子，自幼好學，能辭善賦。明朝初期，庶草荒蕪，民不聊生。朱棣考察可救飢餓的野生植物414種，證實其花實根幹皮葉之可食者，分草、木、谷、果、菜五部，逐一繪圖說明，取名《救荒本草》，以備荒年充飢之用。
此書刊於1404年，在食療與營養學方面有著相當大的貢獻。被後人譽為“南方人參”的絞股藍，首次被收錄在此書中。
中藥絞股藍
本品為葫蘆科植物絞股藍的乾燥地上部分。本品味苦，具草腥氣。以葉多、氣香者為佳。生用。
藥性：
甘、苦，寒。歸脾、肺經。
功效：
益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒。
應用：
1.脾虛證
本品味甘入脾經，能益氣健脾。治脾胃氣虛，體倦乏力，納食不佳者。因其性偏苦寒，兼能生津止渴，故較適宜於脾胃氣陰兩傷，口渴、咽乾、心煩者。
2.肺虛咳嗽
本品入肺經，能益肺氣，清肺熱，兼有化痰止咳之功。適用於氣陰兩虛，肺中燥熱，咳嗽痰黏者。
此外，本品還略有清熱解毒作用，可用於腫瘤而有熱毒之證。
用法用量：
煎服，10~20g；亦可泡服。
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