對於愛喝酒的人來說，白酒不同的品牌就意味著不同的口感和質量，很多人都想了解一下
習酒和茅臺酒究竟有何區別，為何同屬一個集團，更多的人會更信賴茅臺酒？習酒最早叫習水大麴，是一家用了15年的時間把年營業額300萬左右的縣級企業做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業。1996年習酒正式宣佈破產，1997年由茅臺全資收購，後來習水酒廠被茅臺公司收購了，因此習酒就變成茅臺公司下屬企業的產品了。儘管是相近的地理位置，同屬一個集團，但是習酒和茅臺依然大有區別。
一、品牌影響力
茅臺天下皆知，知名度高，而習酒相對來說就弱了很多，兩者品牌價值差別極大。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號。
二、造酒工藝不同
釀製茅臺酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產週期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全體生產進程近五年之久。習酒選用本地優質高粱為原料，以小麥製成高溫大麴，採用傳統醬香型工藝，經(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發酵，清蒸回燒，七次取酒，八次發酵，九次蒸煮，按質裝壇，陳貯最少三年，精心勾兌等工序釀成，屬醬香型大麴酒。
三、品質
相信很多飲酒者都會了喝過習酒，金習、銀習、紅習酒、紅習醬等都是貼近人們的好酒。品質也相當好，並具有良好的聲譽。茅臺鎮的酒品質參差不齊。如果您不注意，您將購買味道粗糙的優質酒。很難吞下噴出的酒。如果幸運的話，您可以購買碎沙酒並將其作為坤沙酒出售。酒口感可能會更糟，更不要談論協調。當然，茅臺鎮的酒在品質和習酒之間也沒有什麼區別，甚至接近飛天，但要購買這樣的真正酒確實不容易，要花很多時間才能找到。
通過以上的分析，我們可以看出，茅臺酒和習酒之間的區別目前真的可以說是天壤之別了，茅臺的成功也是來源於自己的努力，一步步成為了如今市面上炙手可熱的美酒！
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