央廣網杭州11月21日消息（記者申珅）11月20日，NHEC2019第二屆中國營養健康產業企業家年會在杭州舉辦，央廣網健康頻道獨家採訪內蒙古伊利集團總裁助理晁德文，他分享了伊利在母乳研究與產品創新等方面取得的成績。
內蒙古伊利集團總裁助理晁德文接受央廣網記者採訪
記者：伊利金領冠斬獲2019營養健康科技創新品牌大獎，能否跟我們分享金領冠在在科技創新領域都做了哪些努力？
晁德文：不創新，無未來。在伊利，創新不止是一種態度，更是一種行動。在開放式創新模式的引領下，我們也在努力向著“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”而努力。
其實從2003年開始，伊利就率先在中國開啟了母乳研究工作，希望能借此為中國寶寶研製出更專業、更好吸收的營養。到2007年，我們建成了中國首個母乳研究數據庫，2009年我們又發佈了《中國母乳研究白皮書》，並獲得了α+β創新蛋白、核苷酸等4項國家專利研究，這些領先的成果也被充分運用到金領冠系列產品中。
現在，經濟全球化已經成為了不爭的事實和趨勢，創新也不再是一家企業的閉門造車，同樣需要全球化的協同合作。為此，我們積極匯聚全球智慧，不斷深化與全球其他頂尖科研機構的合作，在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系的大網，並與多業態聯合開展嬰幼兒營養研究工作，並把最新的科研成果應用到金領冠系列產品之中，以創新驅動嬰幼兒行業升級，並讓更多消費者重新認識中國奶粉，信賴中國奶粉。
伊利獲得2019營養健康科技創新品牌大獎
很高興今天能獲得2019營養健康科技創新品牌大獎這一重磅獎項，這也說明了我們在母乳研究領域，以及嬰幼兒奶粉品質提升方面的創新和努力是業界有目共睹的。
記者：剛剛在分論壇上，馮罡博士也提到了母乳研究方面的內容，那伊利開展母乳研究工作的初衷是什麼呢？研究過程中遇到了哪些問題和困難？到目前為止獲得了哪些成績？
晁德文：大家都知道母乳是孩子最好的口糧，我們進行母乳研究，就是希望能發現其中的奧秘，然後給中國寶寶提供更專業、更好吸收的營養支持。
到今天為止，我們已經專注於母乳研究長達17年了。過程中我們也確實遇到了很多困難，尤其是在研究初期，會遇到譬如母乳採集對象的意願問題，母乳樣品的保存及運輸問題，母乳健康及成分的檢測問題等等。但截止目前，我們已經蒐集了超過千萬母乳研究數據，數據豐富、全面，應用價值非常高。而且我們的文獻覆蓋面廣，收錄時間跨度大，能夠為開發適合中國寶寶的配方產品創造堅實的基礎條件。
不過這17年一路走來也算收穫頗豐——我們建立了中國“母乳研究數據庫”和“伊利母嬰營養研究中心”；發佈了《中國母乳研究白皮書》；成立了伊利歐洲研發中心，並在去年正式升級為伊利歐洲創新中心；還在α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO結構脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究領域取得了重大突破，並且成功將發明專利應用到了金領冠系列配方奶粉中。
近期，在中華醫學會圍產年會、兒科年會等專業會議上，我們也分享了母乳中活性蛋白的最新研究成果，獲得了專家、學者們的一致好評。伊利金領冠作為國內首家同時強化α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰幼兒配方奶粉品牌，不僅填補了中國乳企在該領域的科研空白，也為更多新生兒奶粉、嬰幼兒乳製品和配方食品的開發提供了科學依據。
記者：現在的消費者越來越重視食品品質，您覺得中國奶粉在品質方面具有哪些優勢？
晁德文：奶粉新政出臺以後，行業門檻也隨之提高。因為只有具備相應資質的企業才能進行配方註冊，比方說生產、製造、檢驗、包裝和配方創新等等，這些已經成了嬰幼兒配方奶粉產品、品牌入市的必須要素。
拿伊利金領冠來說，我們整合全球優質資源，從源頭保證嬰幼兒奶粉的高品質。比如我們的珍護和睿護，奶源都是來自有“全球黃金奶源地”之稱的新西蘭，今年7月份上市的塞納牧，則來自丹麥擁有132年的原生有機牧場，丹麥也是全球最早提出“原生有機”概念的國家。這些產品都是需要經過標準化、集約化的生產加工，並且通過了比國標更嚴苛的“伊利質量管理三條線”標準之後，才能出現在消費者面前的。
而且伊利金領冠也是最早建立嬰幼兒奶粉溯源體系的中國奶粉品牌，消費者通過掃描罐體底部的二維碼，就能看到每一罐奶粉的生產日期、批次、質檢報告、配料表等等信息，真正實現了奶粉全過程透明可追溯。今年8月，我們還聯合天貓共同開啟了“國貨奶粉正品溯源2.0時代”，也是希望通過直播的形式，讓消費者更直觀地看到奶粉生產的全過程。
就在上個月，伊利金領冠從工廠到倉儲物流全鏈條還獲得了食品安全全球標準BRC認證，從生產到運輸全方位保證了食品安全和產品品質，實現了中國奶粉在BRC全鏈條認證領域裡“零的突破”。拿到這個認證，也足以說明我們已經拿到了國際市場的品質通行證，“伊利品質”是值得全球消費者所信賴的。
記者：我們也注意到，金領冠已走出國門佈局全球，以國際化的視野推動創新升級，未來在國際化這條道路上還有什麼規劃可以提前透露嗎？
晁德文：伊利金領冠作為中國奶粉的領軍品牌，任重路遠。助力中國品牌崛起、打造品牌“強國夢”是我們義不容辭的責任。今後，我們也會繼續整合全球優質資源和智慧，以母乳研究和中國寶寶營養研究為內核，一手抓品質，一手抓創新，驅動和引領中國嬰幼兒奶粉快速發展，共同守護祖國的下一代。這兩天正在英國進行的FM食品健康大會，金領冠也受邀亮相，而且今年7月份上市的塞納牧還斬獲了2019年嬰幼兒奶粉配方創新大獎，也充分證明了伊利金領冠在產品科技含量和配方創新力方面的領先水平。
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