中國的洗浴行業迎來了3.0版本。
儘管提起這個行業，大部人能想到的還是1.0版本的東北搓澡文化，但實則行業發展過程中已經有2.0版本的韓式洗浴當過革命者，時至今日，
隨著消費不斷升級，一批重質量、重服務的日式溫泉館作為3.0版本也邁入了競爭行列。“中國洗浴行業‘改朝換代’是遲早的事情，我並不擔心與1.0、2.0版本的競爭，我擔心的是未來可以顛覆漣泉模式的4.0版本。”漣泉大江戶CEO吳華告訴小飯桌記者。
漣泉大江戶成立於2017年，當時吳華與柴國強（漣泉大江戶董事長）看到國內洗浴行業組織化程度、管理水平以及連鎖化率均普遍偏低的痛點，便決定將日本成熟的體系引入，在這個過程中獲得了日本東急集團的幫助。第一家漣泉大江戶門店於2018年1月正式營業，除了洗浴外，店內還可滿足顧客餐飲、擼貓以及攝影等需求。
現漣泉大江戶的擴展有直營、合營與加盟三種模式，到今年年底其將有5家門店在上海、紹興以及淮安運作。漣泉大江戶的人均客單價在220-240元之間，月客流高峰值達67940人次，訂單復購率在45%左右，今年營收達1.6億。
今年6月，漣泉大江戶獲得華住酒店數千萬人民幣的天使輪投資。
洗浴行業的“迪士尼”
“在某些方面，現在的中國與幾十年前日本非常相似。”二戰之後日本非常落後，所以在上世紀70年代日本成為經濟強國之後，民眾因為高強度工作與過度飲食，身體素質下降嚴重，為了解決這個問題，日本政府經過科學認證，向國民提倡了全民泡澡，以增強國民體質和人體免疫力。
柴國強當時被上海大學公派至日本，後又在高盛日本公司工作了十幾年，對日本洗浴文化非常熱愛，“日本著名醫學科學家經過科學研究，驗證了泡澡、泡溫泉確實可以使人提高免疫力，並在日本京都醫科大學用於癌症治療。”
可當柴國強回到國內尋找洗浴中心時，現狀卻很不堪。大部分洗浴中心內部光線十分昏暗，顧客無法辨別水質是否乾淨，賽道中沒有一個跑出來的品牌，衛生問題依舊是整個行業最大的痛點。
根據美團數據，在全國洗浴商家中，5000平米以上的綜合性大浴場僅佔10%左右，而5000平米以下的大眾浴場佔90%，這部分商家的組織化程度和管理水平相對偏低，亟待被整合進行標準化改革，但我國浴場連鎖化率僅達0.5%，對比於我國酒店20%的連鎖化率，中間還有40倍的增長空間。
看到痛點與機會的柴國強於2017年創立了漣泉大江戶。漣泉大江戶引入了日本的衛生與服務標準，而且在內容上進行了創新，除提供日式溫泉外，還有多項增值性服務，比如日式餐飲、桌遊、娛樂K歌、擼貓等。漣泉大江戶第一家店位於上海，從動工到開業用時8個月，建造成本約8000萬左右。
“第一家店開業之後帶來了很多流量，經常有顧客為了嘗試一下排隊幾個小時。”之後有很多人找上門希望與漣泉合作，這也加快了漣泉的擴張速度，到今年年底漣泉大江戶運作5家門店，2020年流水預計將超過2億。
在漣泉開店的過程中，日本東急集團提供了很大幫助。日本東急集團旗下擁有鐵路、不動產、溫泉酒店等業務板塊，對於如何運作一家溫泉館非常有經驗。
在最初的選址上，漣泉需要統計上海幾個地區的數據，比如周圍五公里的人流量、房價、停車位的數量等。日本東急集團會根據在日本開店的經驗參數幫助漣泉選擇最合適的開店位置。
除此之外東急集團還會為漣泉提供管理人員資源以及員工培訓服務，而這在很大程度上也促進了漣泉核心壁壘的搭建。
在吳華看來，漣泉最核心的兩個壁壘就是衛生與服務。對比國內傳統的洗浴中心，漣泉在衛生上用日本進口設備解決了顧客最為擔心的水質問題。人們日常用的水都是自來水加漂白粉，這種水呈酸性，會使皮膚變澀，漣泉使用的設備可以將酸性水處理成鹼性，保護皮膚。而且在顧客泡溫泉的整個過程中，水處於循環狀態，這保證了顧客使用的水時時保持乾淨。
水質衛生是由東急集團提供的男管理人員負責，現在漣泉每家店中都會配備一男一女兩名日本管理人員，女管理人員負責門店衛生與禮儀指導。“日本服務業對服務質量要求極為苛刻，以判定地板是否清洗乾淨為例，他們不用眼睛看，而是用手摸，我們現在的顧客都是光腳在店內行走。”
為了保證每個店的兩名日本管理人員可以長期保持原則，漣泉對這批人實行了“輪崗”制，即在一家門店工作滿一年後就需要調換到其他門店。
衛生與服務只是最基礎的保障，怎樣衝破洗浴行業固有的限制是公司面臨的升級性挑戰。 一直以來，洗浴行業存在淡旺季客流量差異過大的問題，傳統洗浴中心已經嘗試過通過在店內拓品來拉平淡旺季曲線，但一般拓展的品類只有自助餐飲、按摩等，這些品類雖然確實能在一定程度上可以提升對用戶時間的佔有，但對於平衡淡旺季起到的作用卻是微乎其微。
漣泉在拓品時，擺脫了以往“其他品類要為洗浴做配”的觀念，反而選擇的都是十分受歡迎的品類，比如近兩年來非常火爆的擼貓館、陶藝館以及桌遊等，這些品類本身就具備極強吸引力，在淡季時顧客可以為其他需求而來，泡溫泉只是成了順帶的事情。
在日本，溫泉會館就像一個小型廟會，吃喝玩樂一應俱全，會館門票、餐飲與其他收入各佔三分之一，而在中國門票的銷售收入卻佔到近70%，二消佔比很低，目前漣泉門票收入的佔比只有40%，顧客平均佔有時間達5個小時，而行業平均水平只有兩個小時左右。
現在在漣泉店內有30多個項目品類，這些都是漣泉與大眾點評合作選出的當地最優門店，每年漣泉都會對這些項目進行篩選，最終留下一些表現突出的。漣泉與這些項目合作沒有采用收取租金的方式，而是用營業額分成來調動各項目的積極性。
漣泉想做的是洗浴行業的“迪士尼”，為此，其作為中日友好文化交流場所會不定期引進日本櫻花小姐、木村拓哉等人在店內舉行見面交流會，目前漣泉還正在商討與《灌籃高手》IP進行合作。
差異化擴張
現在漣泉還處於快速擴張期，接下來的目標城市是北京、無錫、福州以及哈爾濱等。
在城市的選擇上，漣泉與美團進行了合作，美團作為漣泉的資深合作單位，會通過一個城市日料餐廳的數量來評估消費者對日本文化的接受程度，進而列出一個適合漣泉擴張的城市名單。這種測評在很大程度上避免了人為的主觀臆斷，比如之前在吳華看來像南京這樣愛國情緒高漲的城市以及像廣州這樣氣溫常年較高的城市都不適合進行擴張，但數據顯示，許多日料餐廳以及洗浴門店在這些地方都發展得非常好。
具體對每個城市的擴張漣泉都有差異化的策略，比如在西安，漣泉將會推出“唐風”門店，這一般會與城市特色以及民眾愛好相結合。
漣泉有三種擴張模式：直營、聯營與加盟。直營、聯營主要集中在上海，對於其他地區漣泉均採取加盟模式。
聯營具體是漣泉持有門店一定股權，所有的員工工資會由門店自己支付，漣泉將提供管理團隊，並且幫門店選人、培訓等。最終漣泉將按股分配利潤，以及收取5%的管理費。
對於加盟商，漣泉一般會提供諮詢、培訓、管理服務，最終收取5%的費用與加盟費。加盟費會根據店面的大小決定，三千平米以下的門店，加盟費在100萬左右。漣泉會請專門的設計師、工程師來對原有的門店進行改造。
不管是聯營還是加盟漣泉提供的培訓服務都是長週期的，一般在一年兩次左右。這些培訓一般是到日本的溫泉公司與華住集團。
去年12月份，華住集團與漣泉建立了初步合作。在日本，很多酒店都配有溫泉，這種酒店一般會比普通酒店客單價高出2000日元，但入住率卻更高。這成為華住與漣泉合作最重要的原因。
除給予了漣泉數千萬的戰略資金外，華住還為漣泉提供了培訓體系、採購體系、會員流量等資源。
傳統洗浴中心缺乏系統化管理，漣泉是國內第一家使用華住管理體系的洗浴中心。漣泉員工還有資格到華住大學接受培訓。
另外在採購上，對於漣泉與華住重合的物料，漣泉可以直接向華住的供應商採購，這在很大程度上降低了漣泉的物料成本。
華住有1.2億會員用戶，目前漣泉的會員體系已經與華住打通，華住的會員將會有一定比例成為漣泉的會員，這在很大程度上降低了漣泉的獲客成本，現在漣泉已經積累了近十萬會員。通過與華住合作，漣泉的開店第一期的成本已經從8000萬降低至6500萬，這為漣泉加盟業務的開展提供了有利條件。
目前漣泉正在尋求A輪融資，計劃融資金額6000萬。其中50%的資金用來支付聯營前期花費，30%的資金用來強化管理團隊，20%用來進行IT建設。
隨著經濟的發展，人們越發重視消費的多元化、情感化和個性化。中國的溫泉洗浴行業也迎來了巨大變革，泡澡不再僅僅是泡澡，而是現代人對快節奏生活喊“暫停”的一個信號。
傳統以男性消費為主的洗浴中心逐漸沒落，新型的大眾消費“城市溫泉綜合體”成為了市場焦點。體驗型的消費理念使城市溫泉注入更多娛樂、親子等體驗型元素。溫泉體驗+零售+餐飲+互動體驗類項目的業態組合為一體，形成了當前衝出同質化競爭的獨特模式，打造文創+文旅的特色化消費綜合體是休閒娛樂行業的大趨勢。
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