海鮮四季不缺,早市便宜又新鮮墨魚26一斤,看好隨便挑不好我不要


在山東青島,最讓人‘稀罕’的不是看海,對於吃貨的我來說:最黏我腳步的是一年四季都不缺的海鮮。眼下冬日來臨,青島海貨市場裡各種海貨齊全,價格較比往年要便宜不少。圖片中是兩名外地遊客來青島旅遊後回家,一次購買了三大盒海鮮美食,其中有大蝦、蟹子、鼓眼魚、墨魚等等。

初冬,青島墨魚汛期剛剛上市,價格從20~30元一斤不等,非常的新鮮個頭也不小,吸引起不少顧客前來購買選購。擺在籮筐裡的海貨可以隨便挑選,有大家普遍都喜歡個頭較大墨魚,感覺個頭大買回家合算。現場大姨說:別看黑乎乎墨汁不好看,但它營養價值可不少,具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸等功效。

靠海吃海,在青島海鮮食材還是非常受本地人歡迎,不管是平時還是週末,街頭早市總擠得滿滿當當的人群,顧客和商販彼此間都比較熟悉,什麼樣季節吃啥好?攤主都有推薦,對於海貨本地人更傾向於購買野生、個頭不大“物美價廉”的海貨。接受價格從幾塊錢到十幾塊錢不等,不少大叔、大媽開玩笑說:吃魚比吃菜豬肉划算多了····。


從8月初上市的梭子蟹,到現在有3個多月時間。隨著天氣變冷,價格呈現上漲趨勢,所以老闆娘通過換位思考方式,進貨一批淡水毛蟹子,價格跟梭子蟹差不多價格,30多塊錢一斤,不想賣的挺好!老闆娘開玩笑說:一條街就我一家有這毛蟹子,買到就是賺到。

本地人買海鮮,還是看重價格,便宜小海鮮更受歡迎,圖片中一位女顧客在購買扇貝,10元兩斤煮熟後肉丁很肥,吃到嘴裡非常鮮美。

小舌頭魚7塊錢一斤,是不是很便宜?裹面油炸後只有一根主刺,剩下的全是肉,如果不差錢,可以買更大的,那樣吃起來更爽。搭配青島啤酒,看足球侃大山倍愜意。

帶粘液的鼓眼魚,特別的新鮮,別看個頭不大但這樣的海鮮是純野生的,握在手裡軟綿綿的,烹飪需要一些技巧,稍有不慎就容易炸碎了。


分享到:


相關文章: