豬肉在食物消費中扮演著重要的角色，價格變動牽動民眾的心。近幾個月來，豬肉價格的一路上漲成了人們關注的熱點話題，8月30日，全國穩定生豬生產和豬肉保供穩價電視電話會議要求採取切實措施解決群眾吃肉問題，各地紛紛出臺相關增儲備，保供應，穩價格的政策。最近一週，豬肉價格波動回落，目前攸縣地區市場上豬肉價格已經回落到三十元一斤左右，民眾消費豬肉的壓力在一定程度上得到了緩解。
11月22日上午，記者在縣城的一家超市瞭解到，豬肉價格回落，之前最貴曾賣到36.9元/斤的一級五花肉，現在售價為31.9元/斤，一級前腳肉從最高36.9元/斤降到了32.9元/斤，一級梅條肉從最高39.9元/斤降到了34.9元/斤，肉價普遍下降了4-5元/斤，普通腿肉降到了27.9元/斤，比最高時降了6元/斤。
不僅終端市場的豬肉價格出現下跌，生豬銷售價格同樣略有下降。據攸縣強鑫生態養殖農場負責人何新文介紹，最近幾天，生豬出欄價格也有所下跌。
何新文告訴記者，在10月底的時候，生豬銷售價格達到歷史高點，賣到22元一斤，比年初的時候翻了三番還多。隨著各地穩價格的調控措施出臺，生豬銷售價格逐漸下跌，導致終端市場豬肉價格隨之下跌。今年5月份，攸縣強鑫生態養殖農場生豬全部清場，損失160多萬。9月份復產再投入200多萬元，現存欄100多頭母豬，2200多頭肥豬，基本上覆產成功。
為促進生豬產業發展，保障市場有效供給，攸縣組織了專業技術團隊，加強技術指導，促進養殖場轉型升級，實現養殖場自動化控溫、自動化投料、自動化清糞、無害化處理的現代化養殖模式，現已轉型升級到位40多戶，實現全縣生豬存欄數從今年最低時的不到10萬頭，提升到生豬存欄數超過20萬頭。
據攸縣畜牧水產事務中心相關負責人介紹，攸縣為了穩定生豬生產，主要採取了以下方面措施。第一個是加強技術業務培訓，提高養殖戶的防風險意識與能力；第二個是落實方案措施，增強防控能力；第三個是引進大型企業，置換帶動養殖發展；第四個是積極爭取省市縣包括中央的項目資金，補足養殖戶的後勁。
隨著生豬供應量的逐漸上升，豬肉價格就有望持續下降，最終會回到一個合理的水平。
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