網絡用語“吃土”，一直以來都是沒錢吃飯時的自我調侃，然而，你無法想象，世界上真的有一個國家——海地，當地居民以吃土為生，而非攝取礦物質元素。
海地，是加勒比海北部的一個島國，是世界最不發達國家之一。經濟以農業為主，但農業落後，糧食無法自給自足，工業薄弱，政局動盪，失業率極高，全國近70%的人沒有工作機會，大多數的海地人通過做生意賺取生活資金，吃土是他們活下去的方式。
他們將泥土和水混合，通過非常簡陋的工具，一個類似於紗布的東西進行簡單過濾，過濾後的泥漿便是製作泥餅的材料，在泥漿裡面加上一些黃油和鹽，通常是200斤土加上一小坨黃油，少量攤開，曬乾即可，當地居民稱之為“特雷”。
晾曬地就是家門口泥土地上的一張布，當然，因為無人管理，雞，鳥等動物甚至可以隨便在布上活動。無疑，這是相當不衛生的，但是，在性命面前，衛生顯得微不足道。
而製作泥餅的原材料並不是隨地取材，她們會從從事礦洞石子採集的男人們手裡購買。據悉，這樣的泥漿原料，一人一天可以做8桶，一桶大約可以賣2美金（約14元）。由於這種泥餅吃進肚子之後不易消化，所以飽腹感特別強，但吃多了，容易死亡。而海地人，沒得選擇。
海地太子港長安街是一條銷售街，泥餅在這裡的銷量非常可觀，買賣均是以桶計數，甚至有孕婦買來當零嘴吃。在這裡，生意是1美金（約7元）買來兩罐花生，1.05美金（約7.4元）賣出，淨收入5美分（約4毛）。
如果有機會的話，希望你不要去海地，因為海地社會並不安全。當然，如果你有保鏢的話，去也可以。
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