冬季是羊肉的消費旺季，說起羊肉不得不提到寧夏鹽池的灘羊：肉質細、味道鮮。今年寧夏灘羊的行情如何價格到底怎樣呢？
寧夏鹽池灘羊價格大幅度上漲 養殖戶賣一隻賺一隻
寧夏鹽池縣花馬池鎮皖記溝村是當地灘羊養殖專業村，白雲江養了150多隻灘羊，他正在給羊餵食飼料，再有十多天又可以賣出20只小羊羔。寧夏鹽池縣花馬池鎮皖記溝村黨支部書記 白雲江：二毛羔（羊羔）從去年到目前漲了十塊，去年最高的價格是二十五二十六（元每斤），今年這個時候漲到三十五三十六。
灘羊養殖大戶劉文寶飼養了兩千多隻灘羊，最近，他已經把普通飼料換成了精飼料，這樣灘羊就能增加體重並且提高品質，趁著行情好賣個好價錢，寧夏鹽池縣花馬池鎮劉記溝自然村養殖戶 劉文寶 ：現在苜蓿燕麥草把草優質化，比如現在我們的草就是多種的，這樣既要提高灘羊的肉品質而且增重又快，今年羊價格比去年同期每斤要漲到六到七塊錢。
劉文寶告訴記者，他今年灘羊養殖利潤肯定會翻倍，羊肉價格的上漲不僅讓養殖戶們賺到了錢 ，而且當地的羊肉加工企業也穩賺不賠。寧夏鹽池灘羊協會會長 金建仁 ：今年前半年到目前為止好一點的養殖戶他們的收入都是翻番，銷售加工企業的收入也是漲幅在百分之二十以上。
灘羊價格年前還有上漲空間 屯母羊屯飼料備戰冬季行情
今年的羊肉行情給廣大養殖戶帶來了驚喜，進入冬季又是羊肉的消費旺季，那麼養殖戶們將怎麼備戰消費旺季的呢？養殖戶白雲江在今年秋天以每隻1300元的價格買進了35只母羊，他之所以對母羊進行補欄是看中了小羊羔短時間就能出欄。寧夏鹽池縣花馬池鎮皖記溝村黨支部書記 白雲江：這個二毛羔（羊羔）是生下最多五十天就能賣了，最近皮子一張賣到一百塊錢，肉我們拉到市場上肉是一斤三十六塊錢，連皮一隻就賣一千塊錢。
劉文寶所養的母羊這個月下了190只羊羔，由於羊羔價格走高，母羊就變得金貴，儘管每隻母羊可以賣到1500元，但劉文寶還是想把母羊屯起來。寧夏鹽池縣花馬池鎮劉記溝自然村養殖戶 劉文寶：要是（母羊）明年價格還好，你再出去要買就也買不上 。
除了屯羊，養殖戶們還把優質精草料屯在自家的飼料庫裡，而飼料配送公司也看好行情，大量儲存原料。在鹽池縣一家飼草料配送場裡，一輛裝有十五噸檸條的大車正在卸貨，這些檸條經過加工將做成飼料。寧夏鹽池縣某飼草料配送有限公司總經理 楊德雲：到12月底基本上要還要儲存200到300噸左右。往年沒有這麼大的儲存量 往年只儲存了一百到二百噸左右，我今年看中市場就多儲存飼草。
羊肉價格居歷史高位補欄慎重
羊肉的價格正處於歷史高位，養殖戶忙中搶抓冬季行情，在市場的狂熱中，有些養殖戶開始恐高了。白雲江不僅是一名養殖戶還是村裡了黨支部書記，最近經常和養殖戶一起分析行情，他開始覺得風險在增加。寧夏鹽池縣花馬池鎮皖記溝村黨支部書記 白雲江 ：但是什麼東西多了就有低，低了以後就要防風險，像今年一千四一千五買來的基礎母羊，明年如果羊肉降價，弄不好一千塊錢八百塊錢都得往出賣。
2012年灘羊的價格曾經大幅上漲，養殖戶開始大量補欄，2014年灘羊價格整體下滑，養殖戶們大量虧錢，劉文寶經歷了羊肉價格的大起大落，對今年的行情有了警覺。寧夏鹽池縣花馬池鎮劉記溝自然村養殖戶 劉文寶：也是擔心如果明年下滑，我們整體羊幾乎就沒有多大的利。寧夏鹽池灘羊協會會長 金建仁 ：二毛羊羔的價格都在一千塊錢，如果以這個羊價收購進行補欄育肥，那麼出欄基本上就在春節以後了，那春節以後的價格就不太好說了，所以還是提醒廣大養殖戶理性面對目前補欄情況。
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