今日全國屠宰場主流結算價呈現大部上漲態勢，天津、河北、山東、河南、吉林、遼寧、安徽、黑龍江、江西、陝西、甘肅、山西、浙江、雲南、廣東、安徽、四川、貴州、湖北、湖南地區屠宰企業有著一定的提價現象。
從養殖集團豬價表現來看，江西、福建、廣東、貴州、雲南、廣西地區溫氏豬場豬價呈現穩定態勢，湖南、湖北、陝西、山西、河北、遼寧、內蒙、吉林、四川、重慶、安徽、江蘇地區溫氏主場有上調豬價現象。
整體來看，全國生豬價格繼續呈現大幅上漲現象，東北、華北、華東地區豬價上漲現象最為明顯，南方銷區豬價上漲現象表現相對較弱，屠宰企業由於採購難度較大，有著多次上漲現象；值得指出的是，東北地區一些地區屠宰企業收購價格上衝至17元/斤，今早生豬價格回落至16.5-16.8元/斤，屠宰企業生豬到量偏多，屠宰企業今晚可能有壓價現象。
豬價飆漲！是觸底反彈？還是曇花一現？
12月2日，豬價上漲超過了昨天的漲勢，從漲勢上分析，要明顯強於前幾次的反彈行情，目前基本可以判定本次上漲的時間和空間都是值得期待的。
從本次上漲的邏輯上分析，主要是由於11月初的下跌，導致一些壓欄的大豬爭相出欄，再加上後期中南六省禁止外省生豬進入境內的消息，使一些北方地區剩餘的壓欄豬、標豬再一次加速銷售，導致進入12月份後，生豬供給出現斷檔，出現了豬價報復性上漲。
還有一個原因就是由於11月份的豬價大跌，由20.4下降到16塊錢，導致豬肉價格出現4周的連續下跌，批發價格降至21塊錢，零售價格也降到了23-28元區間，使豬肉市場的消費量有所恢復，也對生豬價格產生一定的推升。
目前看，臨近大雪節氣，東北地區連降幾場大雪，寒氣逼人，豬肉季節性消費處於上升趨勢；還有就是南方的廣東、廣西、四川、重慶、湖北、湖南等大部分地區，正是做臘肉的時節，對豬肉有一定數量的消耗；在未來的50余天時間裡，元旦、春節前後將持續一個月左右的時間，節日對豬肉的剛性消費，也將對豬肉消費再加一些動力。
從上面的分析來看，本次豬價上漲即有一些長期邏輯，也有一些短期因素，同時也具備一些大漲的基礎條件。所以，在上漲的時間上，不考慮其間的小幅波動，整個上漲可能會持續到1月中旬左右；上漲空間上，在目前16.15元/斤的基礎上，目前保守的預測平均豬價至少會突破18元/斤。以上為個人觀點，僅供參考。
閱讀更多 科學養殖人 的文章
