最難忘的還是家鄉味,因為這是養育我們的鄉土,繁榮路威尼斯花園南門,有一家
老長春飯堂,純老長春味道。比如水煎包超讓人驚喜,除了肉餡的,茴香豆腐餡一絕。多少顧客都衝這個來吃。
燻醬菜是一大特色,滿滿一大盆醬脊骨超級實惠。再整個燻醬拼盤,尤其燻醬肥腸,那真是沒誰了。
燉新立城水庫的大個胖頭魚超鮮美,這個必須提前預訂。魚頭泡餅和砂鍋小肘同樣是經典。
除了東北菜,為了滿足多種需求,融合菜也是槓槓的。巴蜀饞嘴蛙、潑辣雞...香辣下飯。
誠良·老長春飯堂
繁榮路店
繁榮路1117號威尼斯花園1號樓樓下
理工大學逸夫教學樓對面
1
水煎包一絕
有客人專門打電話預定
茴香豆腐餡太好吃!
來他家必點的就是這個水煎包。老闆說,很多回頭客都是打電話預定專門過來取,幾十裡外的顧客都慕名來吃,可見它的魅力之大。
煎好的水煎包個大,表皮金黃酥脆,由一層蜘蛛網似的紋絡相連接,一口咬下,先是焦脆後是暄軟,牛肉內餡一口爆汁,好生過癮。
茴香豆腐餡
餡料種類超級多。最驚豔的要數這個茴香豆腐餡,茴香的清香與豆腐軟嫩相交織,讓人慾罷不能。
2
燻醬超好吃
每日新鮮現做
醬骨頭太實惠
一大盆只要68
燻醬拼盤
他家的燻醬都是每日新鮮現做的,全部擺放在透明的櫃子裡,豬手、腸肚、燻雞...全部一覽無餘。
特別是這個豬手,表面泛著油光,連筋帶皮一起吃,軟爛又不失Q彈,滿滿的都是膠原蛋白。
醬脊骨
醬脊骨,超大一盆。肉質軟爛,輕輕一撕就脫骨,吃起來醬香味兒很是濃郁,大口啃肉超滿足。
3
新立城胖頭魚
個大/肉質鮮嫩
魚頭泡餅超鮮美
新立城水庫超大的胖頭魚
他家用的都是新立城水庫的魚,個頭大,超級新鮮。吃胖頭魚,最精華的就是魚頭。掀開魚皮,細嫩的魚肉展現無遺,裹滿醬汁入口,鮮嫩不腥,膠質豐厚。
魚頭泡餅
現烙的餅在湯底浸泡,將精華全部吸收。入口滿滿是香濃的湯汁,鹹鮮適口,盡是滿足。
4
鬼哥推薦
進店必點
汆鍋底
這一大鍋,大蝦、蟹、五花肉...料可是太足了。一口酸菜一口肉,那叫一個爽。
砂鍋肘子
熱氣騰騰散發迷人的肉香,色澤紅潤的肘子,皮肉相連,超級誘惑。
巴蜀饞嘴蛙
蛙肉細嫩,入口的麻,咀嚼的辣,口感層次豐富。
潑辣雞
雞肉肉質緊實,吸足了濃郁湯汁,每一塊都香辣過癮。
大黃米餅
一層薄薄的外皮下,餡料竟然是大黃米。口感香甜,微粘但不膩口。
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