天冷多喝紅豆粥，手腳不涼，臉色紅潤，不抹腮紅也好看
一到冬天，氣溫驟降，很多女性都時常感到自己手腳容易冰涼，並且戴手套和穿厚襪子也暖不熱。其實，冬天裡除了正常增加衣物厚度來保暖防寒之外，還需要多吃一點暖呼呼的食物，以此補充足夠的熱量，這樣才能手腳不涼，面色紅潤。
一說到“高熱量”的食物，很多女性的第一反應就是擺手拒絕，夏天好不容減下的體重，怎麼能說吃就吃回來。如果是吃重油重辣或者肥膩的高熱量食物，小鍋我也一定會躲的遠遠，但如果是香甜軟糯，暖心暖胃的營養甜品，那就要另當別論了，尤其是暖呼呼、甜絲絲的冬日粥品，不僅能夠飽腹，還能提升氣色，輕鬆就省掉了腮紅錢。
這樣煮紅豆粥，不需要泡豆，省時省力，粥里加幾塊年糕更美味
適合女性食用的冬日粥品，小鍋我首推的就是【紅豆粥】，用紅豆和紅糖一起熬煮出來的【紅豆粥】甜蜜又滋養。【紅豆粥】是好喝，可想把紅豆煮到軟糯，那可是相當耗費功夫的，而小鍋最近就找到了一種煮紅豆粥的好方法，用這方法煮紅豆粥完全不需要泡豆，省時又省力。
【食材準備】：
紅豆200克、糯米50克、紅糖100克、年糕150克
【製作步驟】：
1、在日本料理店經常可以看到一款叫【善哉】的甜品，這款甜品實際上就是在紅豆粥裡泡了幾塊烤到焦黃酥脆的年糕，這種吃法不僅香甜美味，還很管飽。煮紅豆粥時可以加入一些糯米，這樣煮出來的粥才會更加的香糯。
2、煮紅豆粥通常的做法是要把紅豆提前泡上一整夜，紅豆的質地比較堅硬，只有經過泡發，才能縮短熬煮的時間。而小鍋想給大家分享的則是不需要泡豆的【紅豆粥】做法，這樣想吃紅豆粥的時候就可以隨做隨吃。
可以替代泡發紅豆的做法就是把紅豆和糯米預蒸一下，把紅豆和糯米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入比日常蒸米多一些的清水，把紅豆和糯米蒸熟。
3、紅豆和糯米經過大約1小時左右的蒸制，比泡發一整夜的效果要好許多，這樣的做法可以節省不少的時間。
4、把蒸好的紅豆和糯米倒入湯鍋中，再加入適量的清水熬煮，大約30分鐘左右，紅豆粥就被煮的酥爛濃稠。
5、這個時候就可以加入紅糖了，紅糖可以很好的幫助女性提升氣色，別看這粥裡紅糖的用量不少，可比起【珍珠奶茶】來，這個糖量可真是小巫見大巫了，所以冬天天冷不要總去喝【珍珠奶茶】，在家自己熬一鍋暖暖的紅豆粥，才是正解。待紅糖完全融化，就可以關火了。
6、把年糕切成小塊，放入烤箱中，烤到金黃酥脆，在紅豆湯裡泡年糕，大約和男性朋友愛喝的牛肉湯泡燒餅，是異曲同工的操作，當然【紅豆年糕湯】肯定合女性的胃口。
原本需要提前一夜泡豆，之後再熬煮1個小時的【紅豆湯】，用了這個方法只需要1個多小時就可以輕鬆搞定，並且這樣煮出來的紅豆同樣綿密酥爛，湯裡再泡上幾塊香糯的年糕，日本料理店經典甜品，咱們自己在家就能做，簡直不能更方便！
冷冷的冬天，給自己和家人煮一鍋熱呼呼的【紅豆年糕湯】吧，吃完身體暖暖的。
小鍋劃重點
1、在熬煮紅豆湯的過程中，還可以加入少許陳皮，這樣熬出的粥更具風味。
2、如果沒有烤箱，也可以用平底鍋把年糕烤到焦黃，不需要額外加油。
我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，我們來自山川湖海，在粗糙廚房裡相遇。關注粗糙廚房，每天為你帶來家常菜譜與美食見聞，如果喜歡，請幫小鍋多多點贊和轉發，也歡迎大家在評論區留下自己的看法，圖文原創，抄襲必究！
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