文明愛國請勿犬吠
首先糾正一下題主的問題：現代自動手槍的槍管是被套筒套住的，無法用手將其緊握住，如果要達到“只能打出一發子彈”的效果，那就必須緊握手槍的套筒，使其不能完成推彈上膛的復進動作。另外題主在描述中還提到了轉輪手槍，這類手槍的動作機構與槍管無關，緊握槍管時既不影響槍械的擊發，也不影響彈倉旋轉供彈，只有握緊轉輪彈倉才會制約槍械動作，但是在轉輪彈倉被制約起來不能動作時轉輪手槍將一發子彈都打不出去。很顯然自動手槍與轉輪手槍的發射原理是截然不同的，下面我們就從瞭解兩種手槍的發射原理為出發點來分析“只能打出一發子彈”的原因。
▼下圖為處於空倉掛機狀態的魯格Mark iv自動手槍，該槍的套筒是固定的，不隨槍機做往復運動，而魯格p08採用槍管短後坐式工作原理的肘節式閉鎖槍機，因此緊握住此類手槍的槍管將無法制約槍機對子彈的擊發。
自動手槍的槍機屬於自由式槍機，槍機往復運動的動力來源於子彈擊發時產生的後坐力
自動手槍能實現發射自動裝填的原因在於使用了自由式槍機，其自動原理是這樣的：當扣動扳機時，扳機上的斜面壓節套左側的擊發槓桿，使擊發槓桿脫離擊針簧銷，釋放擊針，擊針打擊子彈底火，點燃子彈內的發射火藥，火藥點燃瞬間，彈頭在火藥燃氣作用力下向前移動飛離槍口，同時子彈在被擊發時所產生的後坐力推動槍機後退，槍機上的掛鉤順勢將空彈殼抽出槍膛，在拋殼窗向外拋出，這時候自動手槍就完成了擊發動作。接下來是槍機的復進動作：槍機後退至限位以後在復進彈簧的作用力下向前移動，槍機順勢將彈匣內的子彈推出彈匣口，在完成閉鎖動作的同時推彈入膛動作，至此自動手槍的一整個自動循環動作就完成了，當射手鬆開扳機使斜面壓節復位後即可再次扣動扳機擊發第二發子彈。值得一提的是自動手槍由於同槍機相連的肘節在復進簧的拉力下不能彎曲，並且節套尾部同肘節連接在一起，這時槍機、槍管、節套和肘節就實現了共同後坐，完成了擊發瞬間火藥的密閉。
▼下圖為自動手槍射擊動圖，圖中子彈擊發後槍械套筒的後退、拋殼、復進、推彈上膛動作清晰可見。
在上述原理中我們得知自動手槍的槍機是以子彈擊發時產生的後坐力做為動力來完成後退拋殼和復進推彈上膛動作的，一支剛剛裝填彈匣的自動手槍由於膛內無彈，既不能完成擊發動作，也不具備復進動力，因此需要射手拉動套筒來賦予槍機後退的原動力。當套筒被拉動至後退限位時槍機完成擊針復位動作，同時復進彈簧被壓迫至蓄力狀態，此時槍手鬆開套筒後槍機裡的擊針被掛住，然後在復位彈簧的作用力下向前移動完成推彈上膛以及閉鎖動作，這時候自動手槍就能擊發子彈了，而且一旦擊發成功即意味著手槍進入自動循環裝填狀態。需要注意的是，倘若彈匣內只有一發子彈，那麼這枚唯一的子彈被擊發以後槍機在後退到限位之後便不再復進，這就是空倉掛機，只要再次裝填彈匣，按下釋放鍵以後槍機便可以做出復進動作，同時推彈上膛，空倉掛機狀態下的裝填不需要再次拉動套筒上膛。
▼下圖空倉掛機狀態下裝填彈匣的“沙漠之鷹”自動手槍，紅色箭頭指示的是該槍的槍機釋放鍵，槍機被釋放後將瞬時做出推彈上膛動作。
轉輪手槍採用雙動式撞擊槍機、輪式軸旋轉彈倉供彈，輪式彈倉的旋轉動力來自於射手扣動扳機的時的力
轉輪手槍與自動手槍的槍機完全不同，子彈在擊發時產生的燃氣不對槍械任何機構提供動力，所產生的力全部以後坐力的形式通過槍把傳遞給射手據槍的手臂上，而驅動輪式彈倉旋轉供彈的動力完全依賴槍手的手指，即外部動力。轉輪手槍的擊發原理是這樣的：當射手扣動扳機時，與彈倉連接的槓桿裝置驅動彈倉旋轉，同時驅動齒輪機構帶動撞擊式槍機的擊錘動作。當彈倉將第二個彈腔旋轉對準槍管時槍機的連鎖裝置相對於驅動彈倉轉動的槓桿裝置鎖死，彈倉停止轉動；相對於被束縛的擊錘齒輪解鎖，釋放擊錘擊撞擊子彈底火，子彈被擊發，當槍手鬆開扳機後所有槍機的機構全部復位，再次扣動扳機時產生循環擊發動作。
▼下圖為彈容8發的R8轉輪手槍，轉輪手槍在開槍時彈倉會被槍機聯動裝置驅動轉動，當待擊狀態為A彈腔內的子彈對準槍管，而扣動扳機擊發時實際上打出去的是B彈腔內的子彈。
轉輪手槍所謂的“雙動”撞擊式槍機是指槍機既能通過扣動扳機達到驅動彈倉旋轉供彈和擊錘就位的作用，又能通過直接扳動擊錘就位的形式驅動彈倉旋轉供彈。無論是“單動”還是“雙動”，最終的目的都是為轉輪手槍擊發動作給予一個驅動的力矩。由於子彈在擊發時燃氣產生的力在槍械上不做任何有用功，因此同口徑的手槍在發射相同規格子彈時轉輪手槍的後坐力明顯大於自動手槍。
▼下圖為擊發瞬間的轉輪手槍，由於子彈燃氣產生的動能對槍械機構不做功，因此全部以後坐力的形式傳導到人體，這就是左輪手槍後坐力大的原因。
握緊自動手槍槍管上的套筒和轉輪手槍的輪式軸旋轉彈倉能制約子彈發射的原因飛分析
自動手槍
從上述中我們得知自動手槍實現自動或半自動發射子彈的原理是自由槍機在子彈擊發時產生的後坐力所提供的動力進行動作的。因此自動手槍自動發射動作的本質是一個動能在機械裝置中傳導的過程，從子彈被擊發到套筒後縮完成拋殼動作和槍機將擊針掛起動為子彈後坐力動能消耗階段；從套筒復位和槍機推彈上膛到槍械完成閉鎖為復進彈簧作用力階段。如果自動手槍在擊發子彈時用手握緊套住槍管的套筒，那麼子彈燃氣所產生的力矩將無法推動槍機後縮，動能傳導過程被強制終止，動能將全部以後坐力的形式在傳導到射手的過程中消耗掉，成為無用功，槍機得不到動能的驅動，自然就無法完成拋殼、掛針、推彈上膛動作，所以只能打出一發子彈。
▼下圖為打空子彈的1911柯爾特手槍，自動手槍被握緊後將無法自動拋殼和再裝填，它將與空槍膛槍械沒有區別，所以不能再次發射子彈。
轉輪手槍
轉輪手槍實現軸輪轉動供彈並擊發子彈的原理是撞擊式槍機連鎖裝置的聯動，擊發動力來自於射手扣動扳機的力矩。因此轉輪手槍發射子彈動作的本質是外部動能的輸入，無論是單動式的扳動擊錘就位還是雙動式的扣動扳機驅動擊錘就位，都是一個外部力矩的輸入驅動軸輪轉動，從而聯動擊錘動作擊發子彈。如果用手緊握轉輪手槍的輪式軸旋轉彈倉，彈倉將無法轉動，外部輸入的力矩被強行制止，因此直接無法打出子彈。
綜上所述我們可以得出這樣的結論：自動手槍如果用手緊握槍管只能打出一發子彈的傳說是真的，當然這裡所指的是自動手槍，如果是轉輪手槍則一發也打不出去。成年男子手掌握力一般能達到110～127公斤之間不等，而9毫米帕彈（北約9毫米標準手槍彈）的膛壓約為210Mpa，在“伯萊塔”自動手槍（美軍型號為M9）中發生時產生的後坐力約為90公斤（瞬間衝擊）；同口徑的轉輪手槍的扳機阻力一般為單動扳機力≤20N（牛頓），雙動扳機力≤50N（牛頓），因此成年男子的手掌在緊握自動手槍的槍管時完全能制約90公斤的後坐力，而轉輪手槍從扳機輸入的區區50牛頓的阻力則更是不在話下。文章最後需要說明的一點是使用“用手緊握”的方法來制約手槍發射子彈的方法僅限於9毫米手槍，對於諸如“沙漠之鷹”這樣的大威力手槍是無效的，因為“沙漠之鷹”使用的.429 DE馬格南手槍彈所產生的槍口動能高達2276J（焦耳），比81式自動步槍的槍口動能還高313J，人的手掌握力是不足以抗衡的。
▼下圖為空倉掛機狀態的“沙漠之鷹”自動手槍，它在擊發時產生的後坐力相當於160公斤，一般人正常據槍射擊尚不能從容駕馭，更何況是去緊握它的槍管。
兵器知識譜
現在主流的自動手槍都是有個套筒的，這個套筒和手槍的槍機部分連一起。然後咱們就看上邊這個動圖，手槍這個套筒在發射之後會在後坐力作用下往後衝，而在後衝過程中完成拋殼，後坐到底之後再被複進簧帶著進彈，復位。
如果這時候被握住了，那就不能完成後坐，或者說多多少少後坐會受到影響，這就會導致拋殼出問題，大概率出現這樣的情況。既然卡住了，拿下一發子彈自然也打不了
而其他手槍，題主問道的魯格P08，它沒有套筒，但是魯格P08是也是一種槍管後坐原理手槍，如果緊握槍管的話，也會導致槍管後坐衝量被握力降低，導致後座不到位，也無法連發。
至於左輪的話，握槍管就沒用了，因為它的下一發子彈的擊發是靠扳機帶動彈槽旋轉，然後將下一發子彈對準槍膛，再通過觸發擊錘打響，沒有那些自動手槍的槍管後坐步驟
