搬磚的農村娃
現在農村養豬的少了，但是養牛還是有的，一些農村老人就會放養一兩頭牛，養兩年就可以賣掉，一頭牛利潤七八千塊錢，也是夠一位老人的生活所需了。除了農村老人放養模式養牛， 一些年輕人喜歡圈養肉牛，也能夠掙到不少的錢。
冬天草料缺少，一般以乾草以及青儲飼料為主
現在不管是放養還是種草養牛，到了冬天都沒有新鮮的草料可以喂牛的。可能有人會說既然沒有草料了，不妨喂精飼料，這些飼料都是可以直接買回來的，還能夠提供大量的營養。
只不過肉牛除非從小習慣養成，不然肉牛都是需要喂粗飼料，沒有粗飼料牛就無法反芻，長時間下去肉牛是會死掉的。針對不同的養殖模式，養牛戶冬天草料也是有所不同的。
傳統放養模式：比如老農是廣西的，現在村裡面的老人冬季無法放養，就會在11月份二季稻穀收割的時候儲備一些稻草，稻草目前就是最便宜也是最容易買得到的草料了，拿到應對冬季兩個月的寒冬期是可行的，再配合一些米糠，這就是傳統放養模式下冬季餵養肉牛的方法了。
圈養模式：而圈養模式下冬季的飼料就比較豐富了，有一些人就是種草圈養的，冬季沒有了新鮮的皇竹草，但是入秋前他們就是做好了青儲，冬季直接喂皇竹草青儲飼料，照樣可以度過冬季。
而對於北方的農村來說，可以使用玉米秸稈或者小麥秸稈來製作粗飼料，還可以製作青割帶穗玉米，各種青草製作的青儲，這些都能夠解決粗飼料的問題。實在不會製作也沒有關係，網上就有專門賣各種乾草料的，直接買回來喂牛就可行了。
冬季科學飼養很重要
冬季氣溫比較低，肉牛在10度以上生長速度就會變慢，而且為了禦寒會吃更加多的飼料，可以說冬季想讓肉牛育肥比較難的，可能會出現飼料增加了但是肉牛卻不長肉的情況，這個時候就需要科學飼養了。
科學飼養是需要一系列配套服務的，首先就是要提高牛舍的溫度，提高了溫度不僅提高肉牛食慾，還能夠減少能量的消耗，增加飼料的轉化率，對於冬季育肥非常有效果。
再者就是冬季多是餵養各種乾草為主，需要增加溫水的供應，這樣更利於肉牛消化，也能夠增加肉牛的抵抗力。每天飼餵要定時定量，每天喂兩次，貯飼料要在頭一天下午取回放舍內預溫。不能用發黴變質草料餵驢，以防發病、以防中毒。這些都是一些小細節，但是關鍵時候用處可不少。
總之，冬季肉牛能夠吃的食物還是比較多的，沒條件就是買乾草回來餵養，有條件就是製作青儲飼料，這樣冬季育肥效果更加好。
老王談養牛
作為一個農村娃，對牛並不陌生。記得小時候，家裡就曾經有養過一頭耕牛。那會兒，自己還體驗過幾次放牛的感覺。自己放牛的時候，最害怕的就是兩頭水牛相遇。因為當兩頭水牛相遇的時候，總會發生鬥牛的事情。因為自己曾經目睹過幾次鬥牛的可怕場面，所以那會兒放牛的時候，自己都是膽戰心驚的。
我們當地的耕牛以水牛為主，體型健碩，是農田耕種的一把好手。不過，隨著社會的進步，農機的不斷普及。農村的傳統耕作由牛犁地，到小型拖拉機，再到大型旋耕機，慢慢的養牛的人戶也越來越少。在我們村裡，好像還有一戶人家養著水牛。因為我記得這幾年經常聽老爸說，旋耕機耕過的水田，總會出現土地不平整的情況。這樣的情況，不利於後期拋秧後，秧苗可以整齊的生長，確保稻穀成熟不分前後。
其實，養牛少的原因主要就在於養牛，就需要給牛餵食。記得那會兒村裡養牛，大都是幾戶人家合夥一起養一頭牛，原因是養牛本就是為了耕種，但是一年耕地需要犁地的次數也不多，但是牛卻每天要吃食。這樣想來，就會覺得養牛的負擔還是比較重的，所以大多數人會合夥養一頭牛。這樣大家要用牛的時候，錯開時間用牛耕地，但是放牛的時候，就一家一家的輪流放養。我家曾經也這樣和別人合夥養過，不過因為覺得很費精力時間，又覺得作用不大，後來就沒再養牛。
在我們當地放牛，除了平日需要牽著牛到荒地荒田裡，讓牛吃些青草。當關在牛欄裡面的時候，幾乎就兩種乾草料:稻草、花生秧，其中稻草是最常給水牛吃的乾草料。所以在我們那裡，以前收割水稻以後，稻草都是要捆紮起，然後堆在曬場一角。
除了會給水牛吃稻草，花生秧，也會弄些青料給牛吃，特別是到了冬天以後，外面的各種雜草枯黃了，基本上找不到什麼好的青料。這個時候，也是養牛人最難過的時候，因為牛不能只吃幹稻草，也必須吃一些青草料。那會兒，我們冬天能夠給牛準備的青草料，就是菜園子的各種青菜老葉，還有最好的就是油菜的下層老葉。
當然，現在專業養牛肯定不會給牛吃這些最簡單的草料了。在農村，大家條件有限，不以育肥牛為目的，所以牛吃的簡單，但是要想牛養的肥，那麼最好還是吃一些精細的草料為好。精細的草料利於牛快速消化吸收，便於牛快速生長。
著迷大鄉村
農村現在養牛的很少了，主要是牛吃的太多太累了，大多數人還是覺得出去打工比較省心省力。
家裡有蘋果園，我爸不能出去打工賺錢就養了一頭牛。其實農村養牛成本相對不是太大，一年四季的飼料都是自家地裡出的，不用購買成品飼料。
農村養牛的主要飼料就是玉米，玉米粒磨成的玉米麵和玉米杆用機器打成碎末。玉米這幾年價格都不高，再加上都是自家種的也不算計了。玉米杆也容易獲取，現在村裡養牛的少了，玉米杆大多數都在收玉米的時候用機器打成碎末養地了，少數地裡不方便用機器收割的都是巴望著有人去把玉米杆收走。
幸福莊果園
你好，很高興回答你的問題。
我從小是在農村長大的，因為父母都是農民，主要以農業為主，靠種地和養一些畜生（雞鴨、牛羊）來來維持生活。讓我記憶猶新的就是牛，大家還不知道吧，我從小就是放牛長大的，村裡的人都叫我放牛娃。
所以我對養牛這方面非常瞭解。很高興能通過你提出的問題，通過悟空問答，講出我這十幾年來的放牛史。
在我上小學三年級的時候就開始放牛了，那個時候家家戶戶都有牛，對於我們這些種地的農民來說，牛也是一個主要的勞動力。當時的科技不發達，主要用牛來耕地，拉車，來輔助種植莊家，（玉米、花生、大豆、小麥，）等工作物。
另外一個原因是牛也是一個家庭經濟來源之一，一頭牛一年下一個崽，到年底也能賣大幾千塊，也是經濟收入的一部分。
農村現在還有養牛的嗎？
農村現在很少個家戶養牛，我爸是獸醫，對每個村的養牛情況都非常瞭解，有的村一頭牛，有的錯2－3頭，有的村甚至沒有一頭牛。
分析養牛少的原因:
隨著科技發展，人們耕地不再用牛來耕，效率太低，牛價格不穩定等等一系列原因。
雖然說個家戶（家家戶戶）養牛少了，但是還有小型養牛廠，養十個八個這種的。
牛冬天吃啥？
夏天的時候靠放牧，吃些青草。冬天草枯萎了，有經驗的農民提前收割些草，曬乾，等到冬天來喂。單單靠青草是不夠牛吃的。
另外養殖人員還會儲備一些農作物秸稈，列如小麥秸稈、小麥外面的殼、玉米秸稈、花生秧、稻草。
最好是用鍘草機鍘短一點，然後灑上飼料（玉米糝、夫子）等。牛非常愛吃，而且這也是冬天牛最容易吃胖的時候。
關注曠野小明曠野小明
我家以前爺爺輩的就還養牛，都是秋天給牛囤積非常多的紅薯梗，玉米杆兒，大豆桔梗。還有乾花生杆來斬碎直接投食。家裡面到冬天的時候，會用黃豆花生來做許多的副食產品來吃。像人造肉啊，素雞翅啊，花生油啊這些都會產生許多人不能食用的雜料出來。我爺爺就會拿麥皮，打碎的玉米粉和這些雜料摻在一起熬一大鍋給牛🐮吃。現在國家經濟發展比以前好了，大部分地區機器作業替換掉了養牛耕地。。據我所知也只有少數南方偏遠山區土地面積小大型機器無法作業，才會養牛來減輕辛勞。
我是思安
我們村兒養牛的已經很少了，幾乎也看不到了。現在種地都是機械化了以前養牛是為了地裡幹一些農活兒。現在基本上機器在幹用不上牛在幹活兒了。以前一般都用牛鋤地耕地。
以前我家也餵了兩三頭牛呢，就是為了讓牛幹一些農活兒。耕地，鋤地，牛車運輸糧食這些活兒都是牛來幹。現在也用不上了。
以前農村養牛也是一種經濟來源。養上兩頭母牛，一年生兩頭小牛也不少賣錢。這也是每家每戶的一種經濟來源。
冬天牛吃玉米秸稈兒，還有些人家夏天割的青草曬乾了留到冬天喂牛吃。冬天沒有青草就會喂一些飼料面子麩皮拌在草裡一起喂。
現在農村養牛的已經沒有多少了。地裡也用不上牛幹一些農活啦。經濟方面兒，嗯，都出去打工掙錢了。這些地方用不到牛，所以養牛也沒有意義了。
如果想有經濟收入可以大規模的養牛。在農村大規模養牛也是不錯的選擇。農民種的農作物可以給牛當作食物，牛排洩的糞便還可以給莊稼當做有機肥。
在農村大規模的養牛的不少，農村莊稼人養牛的已經幾乎沒有了。
農家妹l大燕
你好！很高興回答你的問題。牛，我並不陌生，小時村裡每家都養牛，要耕地種糧食。後來退耕還林。栽上蘋果樹，梨樹，等樹。加上機器在農業生產上的大力應用。如璇耕機的普便幾乎代替了牛的工作。農村養牛的越來越少。前幾年我村沒有一家養牛的。現在有開始養牛了，有村有兩家，同養牛目的不同了。以前養牛為了幫農戶耕地。現在養生為了賣錢吃牛肉。
牛是以草為主的動物。延安地方冬天草乾枯了。牛沒青草吃。農戶在春季把苜蓿收割回來，放在房子裡涼幹，到冬天給牛喂。還可以喂些玉米杆。稻穀杆等。再加些飼料來餵養。
笑對人生22162蘋果種
大把農村養牛的啊，我問我的扶貧對象，他是一個寡夫，70年代的人，養了三個兒子，不過都讀中學。建議他種菜，他說種菜是女人的活；問他為什麼不種甘蔗，他說甘蔗葉割手；問他豬肉貴，可以養豬，他說他要養竹鼠……後面他買了兩頭牛，估計也是為了那以獎代補才買回來的，放牛也是比較沒壓力的
心依歡美
農村養牛的人不多了，就比如我們村吧，原來本地住戶大概70多戶，不過這幾年從山裡搬到我們村的人口就已經有七八十戶吧，也就是說有55%是外面搬進來的，養牛的人家也不過是五六戶人家而已，現在家家戶戶都是用犁田機耕地，養牛的人已經寥寥無幾了，主要是養牛太麻煩，春夏季秋節還好，到冬季還得給牛準備食物，一般我們這裡冬季都是喂稻草，就是用鍘刀把稻草鍘碎再用玉米麵或稻穀糠拌起來餵養。
天眼之鄉小石頭
首先祝賀祖國剛過70週年萬歲！自改革開放以來，祖國越來越繁榮昌盛，人們生活好了，那裡都是高樓大夏，路路通，建設高鐵，高速公路。現在我家鄉就是在建雲茂高速，剛經過我村，說禁養豬，牛，因為高速建好通車，按喇叭，影響到豬，牛。加上現在生活水平高了，好多勞動力都改為機械化，大大提高生產力度。農產品下鄉，國家也有補助。我記得小時候家裡養牛，冬天主要以稻草幹，青草（出去割）為主！
