凤凰镇位于潮州市北部山区，东邻饶平、北连大埔、西界丰顺，总面积227.06平方千米，海拔350—1498米之间，四面青山环抱，山脉纵横交错，地势自东北向西南缓缓倾斜。境内群峰竞秀，万壑争流，凤凰山主峰乌髻山矗立在境内，海拔1497米，是粤东第一高峰。气候属亚热带季风气候，常年气候温和，年平均气温20度左右，年平均降雨量2119.7毫米。凤凰山，不仅是山青水绿，云绕峰峦的旅游胜地，也是驰名中外乌龙茶系凤凰单丛茶的主产区，这里的气候、土壤、山脉是凤凰茶飘香得天独厚的条件。凤凰镇以峭拔雄伟的凤凰山色，绚烂多采的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。
凤凰镇先后获得“中国乌龙茶之乡”、“中国重要农业文化遗产”、“全国文明镇”、“全国十大魅力茶乡”、“中国优秀区域公用品牌”等殊荣。
凤凰镇位于潮安区北部山区，是2002年广东省委、省政府调整镇级行政区划，由原凤凰镇、原大山镇撒并组建而成的山区镇，辖区总面积227.06平方千米，海拔在350至1498米之间，粤东最高峰——凤凰山的主峰鸟髻山矗立在境内。辖27个村委会和2个杜区居委会，总人口4.44万人（至2018年11月）。
凤凰镇土地资源丰富，土壤属红壤、黄壤和水稻土三大类，有利于果、林、茶生长，适宜种植水稻、甘薯、花生、南薯、木薯、蔬菜等作物，耕作制度一年一熟至三熟，可耕地面积1万多亩。凤凰镇是粤东地区重要的林木产区，山地面积20多万亩，盛产杉、松、竹、杂木以及薪炭林等，山地栽植率99%。
凤凰山区山高谷深，原来人烟稀少，森林茂密，为多种野生动物良好的栖息环境，曾有豹、熊等野生动物出没。由于历来森林受毁动物遭人工捕杀，使许多野生动物失去了赖于生存的条件，有的早已灭绝，有的踪迹罕见。现只有华南虎和灰蛇存量较多。
凤凰山雨量充沛、溪涧纵横交错，水利资源异常丰富，水流落差大，适合建设水库、发电站等。这里矿物蕴藏量大而且种类繁多，主要有锡、钨、黄铁、黄金、铍、铜、稀土等。其中南坑村和万峰山的钨、锡、黄金、金刚石储量最多。西春村和凤溪两侧地带有黄金矿，最大金砂直径可达7厘米。
凤凰茶区属南亚热带季风气候，素有“冬春不严寒，夏暑无酷热”之称。具有山高日照短，云雾雨量多，冬寒来得早，春冷去也迟，盛夏无酷暑的天气特点。全年气候分明，历年平均气温为19.3℃，最高气温为35.6℃。
凤凰茶区地貌复杂，海拔高低悬殊，由于受地形和空气湿度的影响，造成区间气候差异大。盛产名茶著称的乌岽山，就有“山高高，雾蒙蒙，天无三日晴，地无百步平”之称，昼夜温差8—10度，茶农终年都要盖棉被。尤其是春季，云雾多，日照短，每座山头，云雾缭绕，时阴时晴，天气变化异常，当地有“十里不同天”之谚。
2018年，全镇实现工农业总产值8.62亿元，税务收入1449万元。
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