說到奶糖，相信大家都不陌生，以前和現在不太一樣，每到過年過節的時候，最流行的就是發糖，常常穿著新衣去到辦喜事的人家，兩個口袋都會被塞滿糖果，像大白兔、大嘴猴都是我們小孩子的最愛，但是說到這個，就不得不說下很多奶糖外面包裹著那一層半透明的紙了，撕也撕不乾淨，吃進去又感覺怪怪的，甚至到現在很多人都不知道是不是真的能吃？今天就讓小編帶大家來解開這個疑惑吧！可能看完之後，你就會恍然大悟了！
首先說一下這層紙到底是什麼？很多人都不知道這層紙是什麼，也很疑惑它到底能不能吃，其實，這種紙是可以食用的，名字叫做糯米紙，這種糯米紙是用澱粉加工製作而成的，人們會把澱粉、明膠和卵磷脂混合在一起，然後做成膜，再進行烘乾製成。使用糯米紙可防止糖粘到包裝上，在很多的糖製品中應用得很廣泛。
那這層紙有什麼作用呢？由於奶糖的外包裝是塑料紙，包的時候也沒有裹得很嚴實。有中間一層糯米紙也是有效地阻礙了細菌的入侵。其實這種糯米紙在很多食品都可以見到，比如冰糖葫蘆，黏黏的綠豆糕等等，糯米紙在他們身上的作用也是差不多的。
另外，由於奶糖的熔點比較低，所以一旦遇到高溫就很容易變形融化，如果只是將它放在20~30度的潮溼的地方，時間久了也會容易變形融化，甚至是發黴變質，所以有了外面那層透明的薄紙能夠有效地防止奶糖變形和融化，也能夠延長奶糖的保質期。
不過，如果可以的話，建議大家還是把這層透明的紙給去掉之後再吃，不然的話，常吃這樣的東西，對我們的身體健康肯定也是有影響的，因為這張紙是用化工原料做成的，看完是不是長見識了呢？
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