近日，冬天的一個週六下午，我們一群攝影愛好者來到山西省垣曲縣一個叫做左家灣的農村採風，這裡地處中條山區腹地，農民們過著傳統的農耕生活，在山地裡種莊稼為生，近些年農村進行產業調整，農民們把一部分農田種上了蘋果山楂等水果，提高了家庭收入，但是市場變化很大，水果價格遭遇低迷期，農民們就會做一些深加工，比如山楂切片後價格就會高出許多，每年的冬季就是加工山楂片的時間。
我們今天走進的這戶人家的農民大叔姓郭，今年已經75歲了，他手上使用的“山楂切片機”看上去比較簡單，但是速度很快，他說是自己的發明創造，速度是人工用刀切的100倍。
郭大叔看到我們對他的“山楂切片機”很有興趣，就停下了手裡的活計，拿起機器給我們做了一番介紹，他說做這個機器他反覆試驗了很多次，機器的整體是木頭造型，最上邊是個木棍，利用的是槓桿原理，面上有個凹槽，這裡可以填充很多的山楂果，凹槽的底部裝有2個長長的刀片，機器的一側是個斜坡型的出口，使用的時候，槓桿往下一壓，裡邊的果子就會被刀片切成薄片，然後從側面出口滾落出來，一次切片就完成了。
大娘說自己的山楂種植了3畝，每年不出意外一般產量在8000多斤左右，切片後的價格要高一點，晾曬乾後能做成3000斤左右的乾貨，收入在3萬元左右。現在孩子們不在家，老兩口年紀大了，種植山楂相對是個輕快活。
大叔說以前用刀子切山楂比較麻煩，弄不好還會切到手上，為了減輕勞動負擔，自己就在家裡琢磨著才發明了這個“神器”，家裡的木頭到處都是不用花錢，整個機器的費用就是下邊的2個20CM的長刀片，這個花了2元錢，讓鐵匠部子人加工的。
使用的時候很方便，只要把山楂果放進上邊的木頭凹槽裡，輕輕往下一按就行，每次最多能放進去15個左右的山楂果，效率很高。圖為大叔的木頭“山楂切片機”。
大叔說自己從下就喜歡弄一些個小發明，生活生產中的很多工具，他都進行過改造和加工，所以發明這個機器就是雕蟲小技，牛刀小試。這個機器很好使用，每年自家切完山楂還要借給鄰居們使用一段時間。
郭大叔說在以前一籃子山楂果要是用刀切要花一整天的時間，現在只需要一個小時就完成了，效率提高了100倍。這個機器在前年就發明成功，去年進行了完善升級，為了讓農民的鄉黨們都能用上它，大叔今年特意又製作了一臺。
大叔說一個小小的發明看似簡單，但是其中都有很多的物理機械原理和知識，這種簡單的工具，只要你上心，沒有幹不成的事情，最後我們問大叔有沒有申報國家專利，老人說這個就是圖個方便，沒有上規模生產的必要，如果要出售，只算功夫錢，一臺200元就行。各位你覺得大叔的機器如何？【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
分享到:
