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很多有胃部不適或胃部相關疾患的朋友，都存在胃黏膜的損傷或相關的健康問題，比如慢性淺表性胃炎、糜爛性胃炎，胃潰瘍等疾病，都與胃黏膜出現健康問題息息相關，如果能夠修復好胃黏膜，讓胃黏膜恢復健康，疾病問題自然也就迎刃而解了。但說起來簡單，做起來去並沒有那麼容易，人體的胃黏膜確實有一定的自我修復作用，但要讓出現炎症、受損的胃黏膜獲得修復，需要生活調理，合理用藥，抗炎殺菌等多方面的治療和控制，才能夠更好的保護好胃黏膜，讓胃黏膜逐步修復，調理好胃部疾病問題。
很多朋友對補充維生素情有獨鍾，從身體需要方面來說，維生素確實是人體所必須的一大類重要的營養物質，雖然維生素不為身體提供能量，但對於身體正常機能的維持，身體中各種營養物質的轉化、吸收、利用等方面，維生素都是不可或缺的，維生素多種多樣，其功效也多種多樣，總的來說，維生素在維持人體神經系統、消化系統、皮膚黏膜、血液循環系統、骨骼系統等等的健康運轉方面，都是非常重要的營養元素，人體如果缺乏維生素，就會發生這樣那樣的疾病問題，嚴重時甚至危及生命。
那麼對於有胃部疾患問題，胃黏膜需要修復的朋友來說，應該吃哪些種維生素呢？實際上，我們經常談到的各種維生素，對於胃黏膜的健康和修復都有一定的輔助作用，比如維生素C，很多人知道它具有抗氧化的作用，同時還能促進鐵的吸收，減少貧血問題的發生率等等，維生素C也有促進膠原蛋白合成，保護和促進胃黏膜修復的作用；而同樣的B族維生素，更是對調節神經和黏膜健康很重要的一類維生素，調節植物神經能夠保持胃的節律性，減少胃部不適症狀的發生，也是一種胃黏膜的保護作用，除此之外，維生素A、維生素E等脂溶性的維生素，對於胃黏膜的健康和修復，也都是很重要的維生素。
除了這些常見的維生素以外，還要為大家介紹兩種大家可能不太熟悉的，對胃黏膜有修復作用的維生素—— 維生素K，維生素K也是人體非常重要的一種維生素，在很多深色蔬菜中都含有，在人體的腸道內也可以由腸道菌群合成，對於維持人體的凝血功能，保護心臟健康都有著非常重要的作用，同時科學研究還發現，維生素K1與維生素E共同作用，還有改善胃腸道疾病，修復胃黏膜，保護胃部細胞活躍，降低胃部病變發生率的作用。
維生素U，這是一種實際上不屬於“維生素”的物質，在1948年被科學家從蔬菜中發現，因為其具有抗潰瘍，修復胃黏膜的作用，而被起名為維生素U（Ulcer是“潰瘍”的意思，由此單詞的首字母而得名），雖然此類物質對於胃黏膜的修復有非常重要的作用，但其作用一般都比較緩慢，目前的臨床應用主要是複方維生素U片，維生素U處於內核，外面包裹了鹼性的抗酸藥物，先由這些藥物中和胃酸，保護胃黏膜後，維生素U再起到一定營養保護胃黏膜的作用。
說了這麼多，但還是要強調2點，一是維生素確實是人體重要的一類營養物，也是人類不能缺少的一類營養物質，但維生素的補充，真的不一定非得要服用補充劑來補，通過合理的膳食搭配，好好吃飯，一般都能夠為身體補充足量的維生素，就拿我們說到的維生素K和維生素U來說，在甘藍、花菜、白菜、菠菜、萵苣等蔬菜中都有不低的含量，如果能夠通過均衡營養，合理搭配，為身體補充各種維生素，健康的飲食調理，不但有助於維生素的補充，對於養胃護胃也是非常重要的方面。
另一點需要強調的是，胃黏膜的修復，千萬不要單單依靠吃點維生素補劑或者注意補充維生素這一個方面來進行，在日常生活中，養胃護胃，保持良好樂觀的情緒，積極的對相關疾病進行抗酸、改善胃動力、抗炎、殺滅幽門螺桿菌等方面的治療，這些都是養護好胃部的重要方面，胃黏膜的修復是一個綜合調理的過程，並不是單單靠多補充某種營養素就能解決的問題，因此，注意胃黏膜健康相關的維生素攝取，保持身體的營養平衡，可以作為修復胃黏膜的輔助手段，但切不可將其作為相關調養和治療的替代手段。
李藥師談健康
我就是一個胃病專業戶，年青時不按時吃飯，不忌生冷，不知保暖，酒量不行還總喝多，久而久之，十二指胃潰瘍，喝了鋇餐看到胃邊緣居然有一個蠶豆大的缺口，噴門關不住嘩嘩反酸水，再後來就是胃黏膜脫落，五年前最嚴重的時候市第一醫院，市中心醫院，市衛校醫院看遍了，錢沒少花病卻沒絲毫見好。正在山重水複疑無路時，是一位老中醫讓我的胃病柳暗花明又一村。就離著中心醫院不遠一個小衚衕裡，一位七十來歲的老中醫幫我號完脈，直接把中藥面給我配好，包成幾十個小紙包，按醫囑我每天早晚飯前用溫水沖服一包。喝了一個月花了600多元錢，好啦！好了之後老中醫囑咐我今後少喝白酒少吃涼菜注意保暖按時吃飯，應該沒有問題。現在想想真得感謝我媳婦，是她幫我找的這位老中醫，之前我對中醫還真是不太相信的。現在我徹底服了。現在唯一的希望就是默默祝福老中醫長命百歲，今年已經七十六歲了，聽他說他的孫子在醫院也是大夫，可惜沒把他的真本事學到手，多麼博大精深的中醫技術濟世良方卻無法永久傳承，可惜啊！
虎虎生風
胃潰瘍是消化性潰瘍中最常見的一種，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超過黏膜肌層的組織損傷。男性的胃潰瘍發病率明顯高於女性，可能與吸菸、生活及飲食不規律、工作繁忙和壓力大以及心理調節不當密切相關。有人問，吃哪種維生素能起到修復胃粘膜的作用，從而加快胃潰瘍的癒合？其實修復胃黏膜，需要多種維生素參與，並非一種維生素就能達到目的，這就需要保證全面的營養攝入。
各種維生素對修復胃粘膜的作用
1.維生素C
維生素C主要用於預防和治療壞血病，創傷癒合期，急慢性傳染病，紫癜及過敏性疾病的輔助治療；特發性高鐵血紅蛋白血癥的治療；慢性鐵中毒的治療；克山病患者發生心源性休克時，可用大劑量本品治療；某些病對維生素C需要量增加，如接受慢性血液透析的患者、發熱、創傷、感染、手術後的患者，嚴格控制飲食、營養不良。
此外，維生素C還能夠起到充分保護胃黏膜的作用，同時維生素C對胃酸的分泌能夠進行充分抑制，這是由於維生素C中所含有的抗氧化作用能夠對氧化應激作出相應的反應，從而對胃黏膜的損傷進行有效保護和修復。
2.維生素B
B族維生素種類很多，常見的維生素B類及其作用包括：B1硫胺素：作用是參與能量代謝;
B2核黃素：是生物氧化過程重要的傳遞電子的物質。也與能量攝取和壓力等正相關；B3煙酸：是體內糖酵解和三羧酸循環中重要的遞氫體。所以也與能量代謝和氧化過程相關；B5泛酸：泛酸是參與能量代謝和肝內生物轉化的輔酶組成部分；B6吡哆醇醛胺系列：是大量酶的輔酶，重要的還是催化同型半胱氨酸分解成半胱氨酸的酶之輔酶；B7生物素：是脂肪與碳水代謝的重要輔酶，並參與細胞信號轉導和基因表達；B9葉酸：參與體內核酸合成的過程，也參與同型半胱氨酸的代謝；維生素B12的特殊代謝通路，需要利用胃分泌的「內因子」才能被吸收利用，所以有長期胃病或者胃切除的病人也容易因為吸收不佳而缺乏B12。
綜上所述，維生素B幾乎包攬了身體所有能量代謝，生物氧化，傳遞氫，一碳單位等所有重要反應，作為一個胃不好的人，想要補充此類維生素，就要注意飲食多樣化，主食不可以只有精製穀物，五穀粗糧都要適當吃一些，而且是葷素都要，偶爾吃點內臟比如肝腎等，對補充維生素B非常有效，可以一週吃一次。
3.其它維生素
維生素U（氯化甲硫氨基酸）、維生素A、維生素E、維生素K也有利於胃黏膜的修復，有人推薦甘藍為護胃食物，因為甘藍中所含的維生素K1和維生素U不僅可以抵抗胃潰瘍，保護和修復胃粘膜，還可以保持胃中的細胞活躍並減少患病的風險。
最後，提醒大家的是，保護和修復胃黏膜，指望依靠單靠服用點藥品維生素或者食物補充點維生素，終歸是不靠譜的，需要注意做到以下幾點：
1）細嚼慢嚥、規律飲食、少吃零食，以防止胃腸正常消化活動紊亂。
2）飲食要注意營養，不用規定特殊食譜。小麥、玉米、雜糧等對胃黏膜有營養作用，應該多食用。面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力強，對胃黏膜沒有機械性刺激，也宜於食用。
3）儘量少吃過酸、過甜、過於辛辣的食物，不飲濃茶和咖啡。儘可能不使用解熱鎮痛糞藥物，必須使用時，要在醫生指導下使用。
4）飲食不宜過飽，以免胃竇部擴張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。
藥師方健
維生素又名維他命，是人類不可或缺的一類有機化合物，它們不能提供能量，也不是構成機體組織的原料，但是在人體的生長、發育和代謝過程中有著不可替代的作用，維生素無法在體內合成，或者合成量不足，雖然我們的身體對維生素的需求量很少，但是必須通過日常飲食來供給，才能滿足機體對維生素的需求，維生素存在於天然植物性和動物性食物中，能夠正常飲食的人，不會缺乏維生素，食物單一、烹飪不當、消化系統疾病、老人、孕婦、兒童等特殊人群是缺乏維生素的危險因素，維生素缺乏症需要藥物治療，臨床上常用的維生素主要分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素包括維生素C和B族維生素，脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。
各種維生素都有不同的生理作用，B族維生素主要作為輔酶參與人體碳水化合物、脂肪和蛋白質等重要物質的新陳代謝，維生素C可促進膠原蛋白合成，維持機體的免疫功能，提高鈣、鐵、葉酸的吸收率和利用率，維持正常的神經功能，維生素A可維持視覺功能和免疫功能，保持皮膚的健康和完整，促進機體的生長髮育，維生素D可調節機體的鈣磷平衡，促進腸道吸收鈣，維持骨骼強壯和牙齒健康，維生素E可維持生育功能，預防流產，保護皮膚，調節免疫功能，維生素K可調節機體的凝血功能，預防出血。
在諸多維生素中與消化系統有關的有三種水溶性維生素和一種脂溶性維生素，分別為維生素B1、維生素B5（泛酸）和維生素B6，以及維生素A，其中維生素B1可抑制膽鹼酯酶活性，減少乙酰膽鹼分解，促進胃腸道蠕動，增加胃腸道分泌，從而增加食慾，改善消化不良，維生素B5（泛酸）具有抗氧化作用，可清除氧自由基，維持消化系統正常功能，具有保護胃黏膜的作用，可預防消化道潰瘍，維生素B6具有抑制嘔吐的作用，可減輕妊娠嘔吐，維生素A可促進細胞再生，保護胃腸道黏膜不受氧自由基損傷，同樣具有保護胃黏膜作用。
總之，維生素是人類必需的營養物質，有水溶性維生素和脂溶性維生素之分，維生素各具特點，有廣泛的生理作用，其中維生素B1可促進胃腸道蠕動，改善消化不良，維生素B6可減輕妊娠嘔吐，維生素B5（泛酸）和維生素A具有抗氧化作用，可清除氧自由基，抑制氧自由基對胃黏膜的損傷，具有保護胃黏膜的作用。
參考文獻：
中國國家處方集（2010版）
南開孫藥師
這個問題反過來進行回答可能會更好。
慢性胃炎中有一個致病因素是胃黏膜的缺損，導致胃酸刺激及消化咱們自身的胃腸組織所致。
胃黏膜的好壞層度受以下幾個方面因素的影響：
1、粘膜消耗速度
2、生成粘膜材料
3、粘膜生成能力
這個恰恰如同一家工廠所生產產品的庫存保有量，受出貨速度、生產材料、工廠生產能力等因素的影響一樣，如果出貨太快、材料不到位或生產能力不足，這三個方面都會導致產品庫存不足。
對於胃黏膜而言，這三者都與哪些因素有關呢？
1、粘膜消耗速度
（與各種不良生活習慣有關）
如抽菸、過量喝酒、食物過飽、粗纖維類食物、糯米麵類食物、油膩食物、不易嚼碎食物等，這些食物都會大量消耗粘膜，長期使用，會導致慢性胃炎等。
2、生產胃粘膜粘液所需材料
粘液本身是一種蛋白質，則蛋白質必不可少，生產過程中需要有衛生素A的直接參與、礦物質的直接參與以及衛生素B的催化作用。當這些材料充足的時候，才能生成足夠的粘膜。
3、粘膜組織的生產能力
胃黏膜由上皮、固有層及粘膜肌層3層組成，當這些基礎的組織足夠強壯，且血液循環暢通，不受寒涼等因數的干擾，才能生成足夠的粘膜。這些又需要蛋白質、鈣鎂礦物質、小麥胚芽油、vc等。
每個人的具體狀況不同、飲食結構不同、生活習慣不同……這些不同都是要有比較專業的、有經驗的營養師做指點的。
碎片時間話健康
維生素主要參與物質在人體內消化吸收和轉運分解以及能量轉換。
維生素主要是能夠維持生命，所以又稱為維他命。
維生素主要從人們進食的食物中獲取，人體一般合成不足。
引起胃黏膜受損的常見因素包括菸酒、某些刺激性或者過敏性食物、消炎痛、阿司匹林、雙氯芬酸、氟尿嘧啶、口服鐵劑和口服氯化鉀等藥物、打擊、細菌病毒及真菌等微生物感染、長期進食醃製煙燻食品和黴變食物，這些因素長期刺激胃黏膜可以導致慢性胃炎、消化性潰瘍，甚至引起出血、穿孔或者癌變。
所以當胃黏膜受損出現充血水腫，糜爛出血和發炎的時候就要積極保護胃黏膜和修復胃黏膜，首先是去除病因誘因，如戒菸戒酒，避免能夠導致胃黏膜受損的食物、藥物、避免應激，保持良好的情緒，建立良好的飲食習慣，進易消化飲食，注意營養均衡，不挑食不偏食，多吃新鮮蔬菜水果，7少吃酸性食物，必要時配合中醫中藥、保護胃黏膜的藥物、抗酸藥物，也就是所謂的三分靠治療，七分依靠保養。
維生素屬於七大營養物質之一，其他六大營養物質為糖類、脂肪、蛋白質、纖維素、無機鹽和水。
吃那種維生素能夠修復胃黏膜，實際上從以上可以看出，修復和保護胃黏膜也不推薦吃那種維生素，只要七大營養物質合理安排搭配，烹調處理儲存食物方法得當一般是不會缺乏維生素的。
缺乏那些維生素可以引起胃黏膜受損呢？
缺乏水溶性維生素煙酸可以引起消化系統受損，引起胃酸減少或者缺乏，患者可以出現食慾減退、噁心嘔吐、消化不良、腹脹腹痛及腹瀉，煙酸缺乏主要見於長期偏食、嚴重酗酒、慢性胃腸道病變、肺結核腸結核以及肝硬化，治療主要補充瘦肉、豆類等富含煙酸的食物，補充煙酰胺、蛋白質和B族維生素，同時治療慢性胃腸道、肝硬化以及結核。
缺乏維生素B12和葉酸可以導致巨幼細胞性貧血，貧血可以導致胃黏膜萎縮，患者表現為噁心嘔吐、食慾減退、腹瀉腹脹或者便秘，偏食和不良烹調習慣，胃腸道病變均可以導致維生素B12和葉酸缺乏，治療和預防就是要不偏食不挑食，正確烹調存儲食物，青壯年和孕婦多補充新鮮蔬菜，同時根據病情可以口服葉酸和維生素B12，可以預防和改善。
佳園道
維生素U能起到修復胃粘膜作用，但必須沒有胃病的其它症狀。現實之中，或許還有胃痛、或脹氣、或燒心、或反酸等。自己曾經用過：斯達舒、維u顛茄鋁、鋁碳酸鎂。
JBY18781881947
可能與維生素之間沒有太多的交集，應該規避生冷食物、油炸食品、引起胃酸過多的酸辣調料。日常飲食中白木耳、糯米粥、蛋花湯會幫助修復胃黏膜細胞起保護作用。
四海皆安
維生素是恢復不了胃粘膜的，因為維生素的功效是替代身體自身維生素的功能，而沒有激發恢復身體自身維生素的合成功能。所以吃之是無法恢復胃粘膜的，其它同理。
