昨天廣州最高溫度是28度，今天最高只有18度，足足下降了10度，昨天穿短袖還是可以，今天得長袖加外套才行，這就是昨夜悄悄殺到的冷空氣帶來的變化。
連續一個星期的高溫，本來已經漲起來的菜價似乎有點搖搖擺擺，個別葉菜品種已經有所回落，很多菜友擔心，上一波漲上來的行情是不是又要被拉下來了。
於是大家再一次把目光重新放在了天氣預報之上，因為以當前蔬菜行業的環境來看，面積和規模基本短時間內很難逆轉，唯一的希望只有靠老天來調節了。
不知是不是老天注意到今年菜農整體狀況較慘，還是氣候就是如此的無章無法，總之現在又迎來了一波小小的冷空氣。注意是“小小”而已，因為從天氣預報上看，這次冷空氣時間不太長，強度也不大。
其實現在這個搖擺的蔬菜行情，不管大與小，強與弱，只要有來，一定會有所幫助的，所以大家暫時可以稍為放寬一點緊張的心情了。在軍師看來，漲價雖然說不準，但要想大幅度回落可能性應該不大。
為何冷空氣對菜價上漲有促進作用？
雖然這個話題軍師在好久以前說過，但是還是有很多朋友不明白，都說現在種下去的蔬菜已成定局，面積及規模擺在這，為什麼冷空氣到來會使菜價上升呢？
在這裡軍師再說說冷空氣促使菜價上漲的原因，首先，天氣變冷會讓蔬菜生長週期變長。蔬菜的生長要靠積溫的，溫度降低就會變慢甚至停滯，從而每天的出產量就會降低，最終影響供求關係，價格得以提升。
其次冷空氣會使部分蔬菜凍傷凍壞。溫度下降會讓一些蔬菜受寒，出現凍傷凍壞的現象，不但品質有所下降，還會造成商品貨減少，最終影響到總體的出貨量。
再次天氣變冷讓蔬菜採收效率大大降低。雖然天氣變冷菜價會上漲，但是背後採收的菜農受的苦會更多，冷天會讓手腳不靈活，效率大幅降低，原本一個菜農一天採200斤菜的，現在可能只能採150斤，也在一定程度上減少了出貨量。
其它還有會對運輸、包裝、銷售等存在影響，所以冷空氣到來，一般情況下都會對蔬菜行情產生促進的作用，也是冬天時節菜價的晴雪表。甚至有人得出結論：暖冬爛市冷冬好市是蔬菜的不變規律。
這一波冷空氣能否讓年前菜價清晰明朗？
大家都知道，今年過年的時間較往年要早，再過差不多一個月就是春節了，春節之前這個蔬菜行情能否上漲或穩定，關係到大多數菜農能否過一個好年。
那麼這一波冷空氣是不是能否讓菜價清晰明朗，是現在眾多菜友最關心的事。軍師查了一下近一個月的天氣預報，本波冷空氣時間並不長，幾天之後菜價就會回升，不過升幅可能沒有前幾天那麼厲害。
再接著未來11-20天，影響我國的冷空氣勢力不強，我國大部地區較常年同期偏高或接近常年同期，也就是說今年春節前估計不會出現所謂的”冷冬“天氣，這一點大家要心中有數。
既然沒有較多的冷空氣來補充，說明氣溫就會有起伏，蔬菜行情自然就不會十分明朗，大家還得接受這種上下波動的狀況。最重要的一點，就是要時刻留意市場的行情，自己適當調節出貨時間，取得好的收益。
有時軍師也挺傷感的，總感覺現在“賣菜人”與“賣炭翁”的遭遇太像了，“可憐菜價不如意，心憂菜賤願天寒”。唉，這也許就是從事蔬菜行業的宿命吧。
最後軍師認為，今年最後一個月的蔬菜行情大體會不錯，尤其是瓜果花豆等品種還是較為穩定的，大家還是有機會能過上一個好年。
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