龍文區景山農貿市場（來源：龍文新聞中心）
日前，《漳州市農貿市場標準化建設規範》出臺，要求我市農貿市場要進行高標準設計和施工建設，完善各類配套設施，構建規範、安全、衛生、舒適、便捷的購物環境。
《規範》適用於全市範圍內新建、改造提升和擴建的農貿市場，遵循“統一規劃、合理佈局、節約用地、經營有序、衛生美觀、科學實用”的建設原則，明確主城區範圍內新建農貿市場不宜再採用鋼架大棚簡易式市場，並鼓勵建設單體獨立建築，框架或磚混結構的室內市場。
《規範》提出，新建市場面積一般不小於1200平方米，應配套管理用房、檢測室、公共廁所、垃圾收集點，設有機動車、非機動車停放場地 。市場還應根據場地條件按熟食、蔬菜、豆製品、肉製品、水產品、畜禽肉等商品大類划行歸市、科學分區、合理佈局。其中，食品經營區域與非食品經營區域要分開設置；經營鮮活禽畜、肉類、水產區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開，相互距離不少於5米；生食品攤位與熟食品攤位分開；待加工食品與直接入口食品攤位相互分開，熟食滷品、豆製品、醬菜等直接入口食品的櫃檯距離活禽專間、廁所、垃圾房的間隔應大於25米；經營餐飲服務應相對集中設置在專門區域，周圍不得有汙水或其他汙染源，25米範圍內不得經營、貯運鮮活禽畜。設置獨立的抽風系統並配套濾油器，配備沖洗設施並配套隔油池。（記者 蘇奕斌）
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