氣勢凌人260_64971
成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都遊玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嚐嚐那絕對的遺憾嘍.。
1，青年火鍋
成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預定基本上是吃不上飯的。火鍋味道醇厚，所有的肉、菜都保證了足夠的新鮮，尤其是餈粑味道超級好吃，別點沒這味道，吃的滿嘴香麻辣時，要杯冰涼粉，那可是相當的解辣，下次去一定再去！
2,老媽蹄花湯
我們聽說蹄花好吃，專門騎車10公里過來吃的。湯色白白的，蹄花入口即化，不膩口，味道純，吃一次想下次。
3，小譚豆花，絕對的川味！
豆花香，小吃多。一位近80歲的長者，坐在我們對桌，收音機放在桌子上，邊吃邊聽，旁若無人，吃完了，騎上自行車又出發了。我們考慮，他一定是常來找這家豆花的味道。
4，陳八婆麻辣豆腐
傳統老店，可以一網打盡特色川菜，我弟點的餐，回鍋肉、毛血旺、清蒸江團魚……每一道菜都那麼好吃，來成都絕不可錯過的好店！
5,夫妻肺片總店
這家店離天府廣場很近，我們逛街無意撞到的。因為夫妻肺片的名氣，我們抱定到成都必吃一頓這口味的心態，直接點了夫妻肺片，真是地道，吃了幾十年的夫妻肺片，這下子找到地方了。還有肉沫胡豆，那味道吃一回是一輩子都會想。
6，馬旺子餐廳
這家一百多年來歷史的老店，排隊等號的方式也挺講究，有A、B號，代表大桌、小桌，下午2店閉店休息，下午5點再開業。晚餐是5點後排隊，我們排了二次隊，費了好多時間才進到店中點贊，粉蒸肉別具一格，包子風味獨特，創意菜與傳統菜融合，那真是棒！
我就先介紹這6家吧，太多的美味，一定自己來品嚐。
不論街邊小店還是傳統名店，都會讓你流連忘返！
很多美食照片都傳上電腦了，今天是用手機答題，留有遺憾了。
蔚姐雜談
你好，很高興回答你的問題：
成都嘛，除了美食、美景、美女，還能有什麼？
對於一個好吃嘴兒而言，遍佈全城的各色美食就是最大的誘惑了，今天就給大家推薦十家連老成都人都讚不絕口的川菜館子，這些可都是各位吃貨前輩親身實踐得來的！
廢話不多說，請接招：
蘇坡飯店
地址：貝森路372號（貝森園一棟臨街鋪面）
推薦菜：紹子腦花、燒什錦、紅燒肉
人均：￥40
【紹子腦花】完全將豆花與豬腦花融合在一起了，豆瓣的紅油炒制的非常合適，使得菜品中有一股非常濃厚的醬香味，非常適合下飯！
【川式紅燒肉】大塊的五花肉燒的非常的軟糯，入口後吃不出一點油膩，滿滿的肉香在舌尖。家常茄餅，魚香味很正，火候也很合適，不會太乾。
如果大家各位是吃味道，那麼一定要去這家川菜館子嚐嚐。
一品甲魚莊
地址：青羊區黃田壩街道辦事處土龍路高坎二組
推薦菜：黃辣丁 、藿香鯽魚 、 滷鴨子 、拌茄子、土豆燒甲魚 、 河鯉 、大蒜仔鰱 、長饅頭 、豆豉蒸胭脂 、冷鍋脆鱔魚、豇豆江團 、冷吃鱔魚 、泡豇豆胭脂
人均：￥120
【脆鱔】黃鱔的土腥味完全被去除了，口感很好，有很濃郁的青花椒味，非常喜歡，微辣，菜裡面加了泡蘿蔔絲，酸酸脆脆很開胃，吃完可以加素菜，加的豆腐是膽水豆腐，入味以後好吃到爆。
王九酸辣蹄花
地址：貝森路120號(貝森休閒廣場後面)
人均：￥25
選用新鮮的小豬蹄花，精瘦合適不肥不膩，高壓鍋燉煮耙和，豬皮爽脆，吃一口口感層次一下就出來了，佐料有酸有辣，有熟油海椒的香辣、小米辣的刺激，蒜蓉與芝麻的提香剛好把各種香辣和酸味拉成了好朋友，好吃到飛起來打call。
巷子肥腸
地址：一環路南二段磨子橋科華巷（匯川魚館對面）
推薦菜：肥腸燒土豆、肥腸粉、拌拐肉、滷肥腸
人均：￥31
肥腸燒土豆】肥腸處理的乾淨，沒有任何異味，吃起來有嚼勁也很耙，總體上口感很好，微辣，土豆燒的很粉，既入味又香甜！
龔三哥老三樣
地址：成都市武侯區一環路南一段2號九眼橋好望角廣場1樓
推薦菜：豆瓣魚、紅油雞片、燴什錦
人均：￥44
阿飛的生活vlog
崇德里
這是一家設計裝潢都比較偏成都古老風的飯館，餐館裡有很多古老的柱子，那都是在裝潢的時候為了保留古味所留下的，崇德里分為餐廳《吃過》、茶室《談茶》、酒店《駐下》。小編推薦他家的藿香鱈魚、紅燒牛肉和熊貓湯圓，藿香鱈魚藿香味比較濃，整體不是太辣，偏甜，完全沒有刺，所以是用勺子一勺一勺的吃，第一次這樣吃魚很爽！

人均：190
地址：崇德里1號
2、馬旺子·川小館
這家菜館地理環境很好，就在太古裡附近，整體裝修風格是muji風，裡面的菜也很好吃，推薦血旺、水煮魚、冰粉、香辣蟹，吃過很多家的血旺，還是他家的最好吃！不會有那種吃完之後讓人感覺油的不舒服。

人均：100
地址：太古裡附近
3、無同
這是一家適合愛自拍的女孩子來的餐館，不管是食物還是拍人物都很好看，推薦：香辣鹿脆骨、無同冒菜、魚香蝦球。他家的冒菜真的要比其他家的好吃多了，量不大，但是調料很香，不會假油，冒菜裡的菜品也都很新鮮！

人均：120
地址：九眼橋望江路1號
4、成都味道三缺一
開始以為是個打麻將的地方，但這家就是那種貼近生活的建築，把成都生活都好像建在了裡面，推薦：肥腸血旺、肥腸水煮魚、招牌雞湯飯。他家的這個肥腸水煮魚，保持了魚肉的鮮美，但不會有肥腸的味道！

人均：85
地址：一環路南二段16號
5、砂魚銀行飯局
他就就屬於那種“酒香不怕巷子深”的餐館，回頭客很多，位置比較偏僻，他家的每道菜都會有一定的故事，這個就很有趣，老闆也是一個高材生。推薦：砂鍋魚頭丸、香辣跑山雞、水煮烤鴨片、超級回鍋肉。他家的這個魚頭丸都是現做的，並且沒有魚刺，口感鮮滑，味道也剛剛好，吃完魚丸還可以在湯汁里加點飯~

人均：60
地址：聖燈路101號
微笑人生一超哥
川菜，食材大眾，物美價廉，一店一味，不完美就是百花齊放的完美。因此在我看來，成都川菜凡是中央廚房生產、現場加熱，或用料包做的乾鍋、火鍋類，都是沒有個性的工廠化流水線作品，懶得說。X杏、某某和、某某禽毛店、某某食堂、某味烤魚、烤臭皮匠都是一類，因此大多數連鎖，我是不去的，大路口味，沒有個性，不同品牌的菜，也許魚香肉絲的料包都是一個廠出來的，做點微調。
老的不使用料包的川菜店，師傅人手有限，經常需要催菜、味道有瑕疵有時甜有時鹹，冒椒火辣催菜和給廚師提意見，聊高興了廚師老闆賞你個湯或拿手菜，現場打折都是樂趣。這些餐館有溫鴨子總店、明婷、盤飱市、邱金和大量單店小館子，又稱蒼蠅館子。
不使用料包的一些網紅店，如洞子口陳涼粉，堅決不去——一口氣炒十幾份肝腰合炒，放在店堂裡等客人自取，大鍋菜+冷哇哇，吃個錘子，更何況態度又差，絕大多數態度差的點，吃不完要不完的老闆，其實都缺乏菜品和服務改良的動力，如82信箱裡面的鐘水餃，地道口味和餃子餡的垃圾代表，一大幫不懂口味吃熱鬧的人非要去找罵，何必呢。
還有一種店，裝神弄鬼，不準點菜，價格在天上，代表在“寬”“宰”巷子朗御這些地方，如子非。且不說想吃某道菜多拈一筷子都不行，川菜成都上河幫口感比較溫和，但也不至於溫嘟嘟幾乎到性冷淡。
要吃地道原住民川菜，要去鄉下和成都周邊，價廉物美，應了川菜的就地取材，圖個隨意。新都清流，有某板鴨，裡面的包漿豆腐、回鍋肉、豆瓣魚六個人不到200。青白江鄒泥鰍後來去了廣漢，泥鰍外，土雞、川菜也是很地道。青白江的牛雜火鍋、新都泰興的農家樂、大邑新場的肥腸血旺、熊貓基地附近的魏血旺、溫江的兔公館、萬春滷菜、郫縣紅星、彭州九尺板鴨剔骨肉、龍窩子冷淡杯、成佳六合魚、崇州天主堂、元通供銷社、黃龍溪太白、洛帶新民……太多了！
成都末集
是在民間口口相傳的蒼蠅館裡。
兩不是所謂的正宗。
泥沼雙吉
你認為好吃的地方就是最地道的地方
石人心
文殊院附近的飯店味道真心不錯
明星美食孫濤
這個問題不好回答，但好吃的川菜館一般門面都小，面積大都為20到100平，味道是出奇的好，價格也不貴
梧桐年華ls
芙蓉雞片，還有哪家川菜館子能做呢？
李永斌36
因為本人在大邑工作，推薦幾個大邑獨具特色的美食。新場的涼拌鴨子，周血旺，大樹場的半邊魚，鄉巴佬毛毛菜的點菜！至於成都嘛，在成都讀書呆了三年除了貴真心沒覺得有什麼好吃的。。。
