气势凌人260_64971
成都最好吃的川菜馆太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下这几家都非常棒，你不去尝尝那绝对的遗憾喽.。
1，青年火锅
成都，跟外甥女一起寻着“成都，成都”歌声来到了玉林路街边的青年火锅店，提示一下哦，不预定基本上是吃不上饭的。火锅味道醇厚，所有的肉、菜都保证了足够的新鲜，尤其是糍粑味道超级好吃，别点没这味道，吃的满嘴香麻辣时，要杯冰凉粉，那可是相当的解辣，下次去一定再去！
2,老妈蹄花汤
我们听说蹄花好吃，专门骑车10公里过来吃的。汤色白白的，蹄花入口即化，不腻口，味道纯，吃一次想下次。
3，小谭豆花，绝对的川味！
豆花香，小吃多。一位近80岁的长者，坐在我们对桌，收音机放在桌子上，边吃边听，旁若无人，吃完了，骑上自行车又出发了。我们考虑，他一定是常来找这家豆花的味道。
4，陈八婆麻辣豆腐
传统老店，可以一网打尽特色川菜，我弟点的餐，回锅肉、毛血旺、清蒸江团鱼……每一道菜都那么好吃，来成都绝不可错过的好店！
5,夫妻肺片总店
这家店离天府广场很近，我们逛街无意撞到的。因为夫妻肺片的名气，我们抱定到成都必吃一顿这口味的心态，直接点了夫妻肺片，真是地道，吃了几十年的夫妻肺片，这下子找到地方了。还有肉沫胡豆，那味道吃一回是一辈子都会想。
6，马旺子餐厅
这家一百多年来历史的老店，排队等号的方式也挺讲究，有A、B号，代表大桌、小桌，下午2店闭店休息，下午5点再开业。晚餐是5点后排队，我们排了二次队，费了好多时间才进到店中点赞，粉蒸肉别具一格，包子风味独特，创意菜与传统菜融合，那真是棒！
我就先介绍这6家吧，太多的美味，一定自己来品尝。
不论街边小店还是传统名店，都会让你流连忘返！
很多美食照片都传上电脑了，今天是用手机答题，留有遗憾了。
蔚姐杂谈
你好，很高兴回答你的问题：
成都嘛，除了美食、美景、美女，还能有什么？
对于一个好吃嘴儿而言，遍布全城的各色美食就是最大的诱惑了，今天就给大家推荐十家连老成都人都赞不绝口的川菜馆子，这些可都是各位吃货前辈亲身实践得来的！
废话不多说，请接招：
苏坡饭店
地址：贝森路372号（贝森园一栋临街铺面）
推荐菜：绍子脑花、烧什锦、红烧肉
人均：￥40
【绍子脑花】完全将豆花与猪脑花融合在一起了，豆瓣的红油炒制的非常合适，使得菜品中有一股非常浓厚的酱香味，非常适合下饭！
【川式红烧肉】大块的五花肉烧的非常的软糯，入口后吃不出一点油腻，满满的肉香在舌尖。家常茄饼，鱼香味很正，火候也很合适，不会太干。
如果大家各位是吃味道，那么一定要去这家川菜馆子尝尝。
一品甲鱼庄
地址：青羊区黄田坝街道办事处土龙路高坎二组
推荐菜：黄辣丁 、藿香鲫鱼 、 卤鸭子 、拌茄子、土豆烧甲鱼 、 河鲤 、大蒜仔鲢 、长馒头 、豆豉蒸胭脂 、冷锅脆鳝鱼、豇豆江团 、冷吃鳝鱼 、泡豇豆胭脂
人均：￥120
【脆鳝】黄鳝的土腥味完全被去除了，口感很好，有很浓郁的青花椒味，非常喜欢，微辣，菜里面加了泡萝卜丝，酸酸脆脆很开胃，吃完可以加素菜，加的豆腐是胆水豆腐，入味以后好吃到爆。
王九酸辣蹄花
地址：贝森路120号(贝森休闲广场后面)
人均：￥25
选用新鲜的小猪蹄花，精瘦合适不肥不腻，高压锅炖煮耙和，猪皮爽脆，吃一口口感层次一下就出来了，佐料有酸有辣，有熟油海椒的香辣、小米辣的刺激，蒜蓉与芝麻的提香刚好把各种香辣和酸味拉成了好朋友，好吃到飞起来打call。
巷子肥肠
地址：一环路南二段磨子桥科华巷（汇川鱼馆对面）
推荐菜：肥肠烧土豆、肥肠粉、拌拐肉、卤肥肠
人均：￥31
肥肠烧土豆】肥肠处理的干净，没有任何异味，吃起来有嚼劲也很耙，总体上口感很好，微辣，土豆烧的很粉，既入味又香甜！
龚三哥老三样
地址：成都市武侯区一环路南一段2号九眼桥好望角广场1楼
推荐菜：豆瓣鱼、红油鸡片、烩什锦
人均：￥44
阿飞的生活vlog
崇德里
这是一家设计装潢都比较偏成都古老风的饭馆，餐馆里有很多古老的柱子，那都是在装潢的时候为了保留古味所留下的，崇德里分为餐厅《吃过》、茶室《谈茶》、酒店《驻下》。小编推荐他家的藿香鳕鱼、红烧牛肉和熊猫汤圆，藿香鳕鱼藿香味比较浓，整体不是太辣，偏甜，完全没有刺，所以是用勺子一勺一勺的吃，第一次这样吃鱼很爽！

人均：190
地址：崇德里1号
2、马旺子·川小馆
这家菜馆地理环境很好，就在太古里附近，整体装修风格是muji风，里面的菜也很好吃，推荐血旺、水煮鱼、冰粉、香辣蟹，吃过很多家的血旺，还是他家的最好吃！不会有那种吃完之后让人感觉油的不舒服。

人均：100
地址：太古里附近
3、无同
这是一家适合爱自拍的女孩子来的餐馆，不管是食物还是拍人物都很好看，推荐：香辣鹿脆骨、无同冒菜、鱼香虾球。他家的冒菜真的要比其他家的好吃多了，量不大，但是调料很香，不会假油，冒菜里的菜品也都很新鲜！

人均：120
地址：九眼桥望江路1号
4、成都味道三缺一
开始以为是个打麻将的地方，但这家就是那种贴近生活的建筑，把成都生活都好像建在了里面，推荐：肥肠血旺、肥肠水煮鱼、招牌鸡汤饭。他家的这个肥肠水煮鱼，保持了鱼肉的鲜美，但不会有肥肠的味道！

人均：85
地址：一环路南二段16号
5、砂鱼银行饭局
他就就属于那种“酒香不怕巷子深”的餐馆，回头客很多，位置比较偏僻，他家的每道菜都会有一定的故事，这个就很有趣，老板也是一个高材生。推荐：砂锅鱼头丸、香辣跑山鸡、水煮烤鸭片、超级回锅肉。他家的这个鱼头丸都是现做的，并且没有鱼刺，口感鲜滑，味道也刚刚好，吃完鱼丸还可以在汤汁里加点饭~

人均：60
地址：圣灯路101号
微笑人生一超哥
川菜，食材大众，物美价廉，一店一味，不完美就是百花齐放的完美。因此在我看来，成都川菜凡是中央厨房生产、现场加热，或用料包做的干锅、火锅类，都是没有个性的工厂化流水线作品，懒得说。X杏、某某和、某某禽毛店、某某食堂、某味烤鱼、烤臭皮匠都是一类，因此大多数连锁，我是不去的，大路口味，没有个性，不同品牌的菜，也许鱼香肉丝的料包都是一个厂出来的，做点微调。
老的不使用料包的川菜店，师傅人手有限，经常需要催菜、味道有瑕疵有时甜有时咸，冒椒火辣催菜和给厨师提意见，聊高兴了厨师老板赏你个汤或拿手菜，现场打折都是乐趣。这些餐馆有温鸭子总店、明婷、盘飱市、邱金和大量单店小馆子，又称苍蝇馆子。
不使用料包的一些网红店，如洞子口陈凉粉，坚决不去——一口气炒十几份肝腰合炒，放在店堂里等客人自取，大锅菜+冷哇哇，吃个锤子，更何况态度又差，绝大多数态度差的点，吃不完要不完的老板，其实都缺乏菜品和服务改良的动力，如82信箱里面的钟水饺，地道口味和饺子馅的垃圾代表，一大帮不懂口味吃热闹的人非要去找骂，何必呢。
还有一种店，装神弄鬼，不准点菜，价格在天上，代表在“宽”“宰”巷子朗御这些地方，如子非。且不说想吃某道菜多拈一筷子都不行，川菜成都上河帮口感比较温和，但也不至于温嘟嘟几乎到性冷淡。
要吃地道原住民川菜，要去乡下和成都周边，价廉物美，应了川菜的就地取材，图个随意。新都清流，有某板鸭，里面的包浆豆腐、回锅肉、豆瓣鱼六个人不到200。青白江邹泥鳅后来去了广汉，泥鳅外，土鸡、川菜也是很地道。青白江的牛杂火锅、新都泰兴的农家乐、大邑新场的肥肠血旺、熊猫基地附近的魏血旺、温江的兔公馆、万春卤菜、郫县红星、彭州九尺板鸭剔骨肉、龙窝子冷淡杯、成佳六合鱼、崇州天主堂、元通供销社、黄龙溪太白、洛带新民……太多了！
成都末集
是在民间口口相传的苍蝇馆里。
两不是所谓的正宗。
泥沼双吉
你认为好吃的地方就是最地道的地方
石人心
文殊院附近的饭店味道真心不错
明星美食孙涛
这个问题不好回答，但好吃的川菜馆一般门面都小，面积大都为20到100平，味道是出奇的好，价格也不贵
梧桐年华ls
芙蓉鸡片，还有哪家川菜馆子能做呢？
李永斌36
因为本人在大邑工作，推荐几个大邑独具特色的美食。新场的凉拌鸭子，周血旺，大树场的半边鱼，乡巴佬毛毛菜的点菜！至于成都嘛，在成都读书呆了三年除了贵真心没觉得有什么好吃的。。。
