小時候的味道：馬路邊邊
從成都雙流機場到致民路這邊吃飯特別的方便，直接坐地鐵3號線到新南門站下車，從C口出來，左轉到新民路50米酒能看到第一家餐館——馬路邊邊。
最喜歡店內的懷舊、文藝的風格，現在全國各地很多餐館都仿照這樣的風格，吸引了不少年輕人、學生，朋友聚會、聚餐的首選地，復古的小桌子小板凳，牆壁上的塗鴉，彷彿真的回到了小時候走進串巷的模樣。
住大店，吃小館，這六字箴言，應該是每一個旅行在外的人們，再熟悉不過的了，馬路邊邊打造濃濃的街頭文化，就是還原了“馬路邊兒街攤”的場景。
有兩種湯底可以選擇，經典VS傳統，經典搭配原湯碟，味道香；傳統搭配幹碟，味辣，我點的是經典鍋底。選完鍋底，就可以去那邊挑選食材了，蔬菜、肉類、海鮮、丸類、菌類….種類豐富，幾十餘種，上面有價目表，真想每一種都嚐嚐。
餐具：搪瓷杯很可愛，就是有些mini
漏勺很別緻，用來涮嚴格把控時間的食材，特別好用。
圍裙：吃火鍋一不小心就要被衣服吃了去，別忘了一定要帶著圍裙哦！
串類推薦牛肉、蟹肉、牛肉丸、鳳爪、牛肚、午餐肉
除此之外，還有一些特色菜：冒腦花、古倒吃千層肚、路邊嫩牛肉、冒粉、火冒三丈兔腰、巴適小土豆、冒花甲、藤椒牛舌、黃金酸辣魚片、路邊冒牛肚絲，我點了一份腦花，很好吃，入口即化，料也非常的足。
美味與顏值並存：成都吃客
同樣是新民路上，想吃地道成都美食，但是又不敢吃太重口味的，在當地朋友推薦下，來到成都吃客，感受舌尖上的成都。
推薦幾個我吃過的菜：
1、 裸奔坨坨蝦
已經被去皮的鮮蝦，淋上熱油，噼裡啪啦，從青色變為金黃，蝦足夠的鮮，可以連蝦頭一起吃。
2、玫瑰蒜香藕盒
超有造型一道菜，有別於家常做的藕夾，一層肉片藕，搭配蝦片，淋上醬汁，最亮點的是玫瑰花，用乾冰處理後的新鮮玫瑰花瓣，點綴在菜盤上，黃裡透紅，很有顏值的一道菜，被湯汁浸泡後的蝦片，雖然沒有酥脆的口感，但是進入到湯汁，更加的鮮香。
3、 紙上焗鮮鮑
這道菜最出彩的就是造型，端上來的樣子是用紙紮起來的造型，打開之後，面上點綴著數只鮑魚、蟹肉，相比味道還是比較清淡的。
4、相思紅顏（涼菜）
軟滑的小番茄，已經去了外皮，甜甜的一道涼菜，點綴的桂花，女生很鍾愛的一道菜。
5、銀耳雪梨湯
復古的保溫瓶裡面裝著熱騰騰的銀耳雪梨湯，色澤濃郁，甜味也比較足。
6、小炒小山羊
肉質比我想象的還要嫩滑，搭配芹菜、小米辣，非常下飯的一道菜。
7、酸梅果凍
對於大部分辣口的川菜來說，搭配酸甜可口的甜點，很解膩，裡面還有一顆青梅，脆爽甜而不膩。掃碼加關注就能免費送一個
越燙越鮮的鵝卵石魚火鍋：魚夫魚仔
四川火鍋遠近聞名，就連全身是寶的魚兒，也被變幻出多種多樣的吃法來，聽說成都有家用鵝卵石燙著吃的火鍋——漁夫魚仔
招牌：招牌魚火鍋，當然少不了魚，刺多的花鰱、少刺的裸斑、無刺的紅砂江團羅非魚烏魚、只有一條主刺的三角峰。
環境：喜歡它家的裝潢風格，復古懷舊風，木質的餐桌，長凳，頗有老成都的趕腳
新品：近期上了新品，在店員推薦下，選擇了古法酸菜鍋搭配長腿美蛙，再點一些素材，豆花、綿竹米粉、古法酸菜
將魚或者牛蛙倒入被燒得滾燙的鵝卵石，再加入選好的鍋底，圓石加熱，鮮燙好湯，更能激發出食材的原汁原味，蓋上鍋蓋，設置好計時器，等待一陣後響鈴，鍋內的食材就可以吃了，
涼菜：秘製泡蘿蔔可以一解麻辣的油膩，農家土涼粉也很好吃
小吃：我比較喜歡吃糯米的，黑米餈粑推薦，豆麵和紅糖缺一不可，外酥裡嫩，還有橘子蒸包，軟軟的裡面有橘子餡
飲品：顏值頗高的三款氣泡果飲：橙色的柚色玫瑰、紅色的莓飛色舞、藍色的海天一色，分別是柚子味道、草莓味道、薄荷味道，吃火鍋一定要搭配冷飲才夠爽。
甜點：特別推薦蜜汁小番茄，之前吃過其他家的，有的番茄過大，有的做的太甜，它家的就甜度適中，還是挺好吃的，關鍵是甜而不膩。
撇出來的頭湯可以用來調料，加入了原湯的鮮味，佐料也是更有味道，不過我個人覺得湯底已經很辣了，不蘸料也很好吃，這個就依個人口味了。
閱讀更多 lovemyfenghuang 的文章
