何桂賢
怎樣給寶寶選擇蔬菜泥和果泥?
個人不建議購買包裝的蔬菜泥和果泥,這些肯定是添加了防腐劑的,最好不要長期食用,給寶寶吃的蔬菜泥和果泥,最好自己做。用破壁機或者是研磨器都可以,簡單方便又健康。
我家仔仔吃輔食的時候,除了米糊是買包裝直接沖泡的,其它輔食都是自己在家做給他吃。
一、蔬菜泥
選擇新鮮的蔬菜,洗乾淨,用清水浸泡幾分鐘然後剁碎成菜泥,在小鍋中放適量水,待水燒開後,把菜泥放入水中煮兩三分鐘,如果是可以生吃的蔬菜,煮開幾秒鐘就可以關火了。
自然涼到適宜溫度再用小勺喂寶寶吃。
比如胡蘿蔔、馬鈴薯、西藍花、茄子、生菜、菠菜等等都可以做菜蔬菜泥。
二、果泥
草莓、桃子、獼猴桃、蘋果、香蕉、雪梨、橙子等等去皮後都可以直接放在破壁機或者是研磨器中製作成果泥。
蘋果也可以直接用勺子刮成泥糊狀直接餵給寶寶吃。
三、蛋黃泥、肉泥
也可以葷素搭配,給寶寶添加蛋黃泥和肉泥。
把洗乾淨的雞蛋放在冷水中加熱煮熟,剝出蛋黃加入到蔬菜泥當中,或者是直接用溫開水或是配方奶粉調成泥糊狀。
牛肉、雞肉、豬肉、豬肝、鴨肝等等肉類也可以直接剁碎、或者是破壁機、研磨器弄碎,做成美味的肉泥。
添加輔食初期,如果寶寶不是特別喜歡吃,媽媽要有耐心,一點點的慢慢嘗試,尊重寶寶,寶寶會慢慢接受的。輔食要一種一種的添加,每添加一種新的輔食,先觀察三天,沒有不良反應就可以繼續吃。
寶寶吃了輔食之後如果出現腹瀉、起疹子、噁心嘔吐、奶量明顯減少等不良反應,說明寶寶對這種輔食不耐受,暫時停止給寶寶吃,過一段時間再嘗試添加,如果有嚴重的過敏反應建議立即去醫院檢查。
我是仔仔媽咪,願和你一起分享孩子成長道路上的點點滴滴,一起探討育兒過程中出現的問題,如果我的回答對你有感觸,歡迎點贊後轉發、留言、關注,謝謝!注:圖片來源於網絡,若有侵權聯繫刪除,謝謝。
萌仔媽咪育兒記
當寶寶6個月以後就可以給寶寶添加輔食了,可以輔食一些蔬菜泥和果泥,按照由少到多、由細到粗、由稀到稠的原則來餵養即可。
可以給寶寶選擇哪些蔬菜泥和果泥?
1、蔬菜泥:
青菜泥、四葉菜泥、胡蘿蔔泥、雞湯南瓜泥、肉末茄泥、豆角泥等,根據寶寶的成長情況,由細到粗輔食餵養即可;
2、果泥:
香蕉泥、獼猴桃泥、草莓泥、蘋果泥、水蜜桃泥、蘋果泥、西瓜泥等,每天可以給寶寶輔食適量的果泥;
在家蔬菜泥和果泥怎麼製作?
1、青菜泥:
首先將無汙染的青菜洗淨,然後放入鍋中,加入涼白開,煮熟煮爛青菜,將青菜撈出用涼水過一遍,然後用刀把青菜抹成泥狀,用牙籤將其中的大纖維挑出來,剩餘的再次放入鍋中,放入植物油和少許鹽,攪勻幾分鐘後即可出鍋,這樣就做好了菜泥;
2、香蕉泥:
買來新鮮的香蕉,去皮,把香蕉中心的黑線去掉,因為這個部位的香蕉比較硬,難以消化,取出黑線以後,將香蕉切成塊,放入容器中,用鐵勺將香蕉抹成泥即可,香蕉做成泥以後要儘快食用,因為香蕉遇到氧分子容易被氧化變質發黑;
寶寶輔食蔬菜泥和果泥的注意事項?
1、一定要吃季節性的果泥:
因為一些反季節的果子,都是含有催熟劑和防腐劑,對寶寶身體不適很好;
2、輔食規則種類要由少到多:
由於寶寶脾胃差,一下子接受不了太多種類的食物,所以開始就輔食一種或者兩種就可以;
3、奶後輔食:
如果先讓寶寶輔食,可能寶寶就不願意去吃奶了,因為果泥的味道比奶的味道好吃,就會導致寶寶提前斷奶,會缺少喝多母乳營養。
育兒講
寶寶的菜泥和果泥,我都是自己做的!選擇好消化的,先給寶寶一樣一樣的添加。以後再混合添加。水果也有不好消化的,如果不確定,買之前可以先網上確認一下,
我們家吃過的菜:胡蘿蔔、豌豆去皮、地瓜、南瓜、紫薯、冬瓜、西葫蘆、菜花、西蘭花、茄子、土豆、油菜、小白菜、絲瓜、山藥等,基本常見的菜,孩子都吃過。
土豆泥
冬瓜肉泥
南瓜泥
山藥米糊
香蕉餅
胡蘿蔔泥
西蘭花和肉
大小A的媽
首先蔬果最重要的就是當地當季,因為具備這兩個特點的食材,具有激素少或者沒有激素,新鮮的特點。而且應季食材是根據當地的氣候出產,而不同的氣候,人體的變化也不一樣。比如現在溼氣大,很多地方的豇豆、豆角出產特別,而這類食材的特點就是具有祛溼的功效。這類“天成”的食物,對人體具有最棒的功效。這個比現代營養學裡面的膳食纖維、維生素素等,還具有更深一層的保養作用。
其次,果泥和菜泥不能互相取代。因為蔬菜和水果的營養成分並不完全相同。建議以蔬菜為主,果泥為輔,果的量不可以超過蔬菜的量,否則生冷的水果吃多,容易造成脾胃虛寒,孩子的消化功能會受到影響。
第三,量是逐漸增減,不能一次性喂很多。
下圖是果泥和蔬菜泥提供的營養素,使用月齡,大家根據自家寶寶的情況進行浮動,每個新品種的食材,通常適應的時間在一週。
天一元營養諮詢配餐
對於工作比較忙,沒有時間自制輔食的爸媽來說或者需要帶寶寶短途旅行時,成品輔食泥就是個不錯的選擇。
那麼成品輔食泥應該怎麼選擇呢?
首先應該是品牌質量有保證的,普遍認可度比較高的,最好是歷史悠久,口碑極好的。比如Earth's best,美林,亨氏,喜寶,小皮,艾拉廚房等等這些牌子的輔食都不錯。其次看配料表,有加鹽,加糖一律不要。大部分成品輔食泥是不含防腐劑的,比如歐盟嬰兒食品標準中明確規定,成品輔食不允許添加防腐劑。輔食包裝一般有瓶裝和袋裝兩種。瓶裝的採用高溫殺菌,增加輔食的保質期,一般在24個月左右。蔬果類一般是袋裝,方便攜帶。通常採用低溫巴氏殺菌,保質期一般是12個月。不論是瓶裝還是袋裝瓶裝的輔食泥,開封后必須冰箱冷藏,並且24小時之內要吃完。蔬果類的輔食泥可以直接吃,肉泥類需要加熱一下再吃,放熱水中溫5分鐘左右即可。另外如果輔食剛從冰箱拿出來,不建議馬上吃,放置常溫再吃。
添加輔食的原則是從少到多,從稀到稠,從單一到混合。添加輔食後先觀察3~5天,寶寶沒有過敏或不舒服,再添加新輔食。接種疫苗或者生病期間,不建議添加新輔食。
其實成品輔食泥和自制輔食泥也可以很好的結合在一起的,寶寶也需要新鮮感嘛。我家大寶吃輔食那會,我除了自己做也會給他買一些成品輔食泥,比如豌豆泥和一些果泥。平常主要吃我做的輔食,成品輔食一般是外出時間比較長,或者短途旅行時吃。
柚子媽媽說
輔食添加應該先喂果泥還是菜泥
孩子容易接受甜味食物。孩子所吃的食物作用於味覺細胞(味蕾)產生的興奮通過大腦而引起味覺。新生兒與小嬰兒的味覺細胞比成人多,味覺具有保護生命的重要價值。一般來說,孩子對甜味的反應更積極,甜味能夠給孩子帶來愉悅的情緒,所以他們對果糖和蔗糖更偏愛。而對於其他酸、苦、鹹等孩子會表現不同的反應,尤其是對於苦味,孩子往往是拒絕和厭惡的。味覺的偏好和厭惡是後天形成的。
先喂果泥造成喂菜泥困難。因為果泥含有果糖,甜度大,如果先喂果泥容易迎合孩子對甜味的喜好,往往導致孩子拒絕其他口味的食品,再喂他菜泥將會很困難。
因此這些家長談到的問題恐怕與添加果泥和菜泥的前後順序有一定的關係。
蔬菜泥和水果泥怎麼做
1.蔬菜泥
塊莖類:
胡蘿蔔:胡蘿蔔洗淨去皮切成小塊蒸熟,用攪拌機打碎或者用勺子壓成泥。
土豆:土豆洗淨去皮切成小塊水煮熟(也可以蒸),然後用勺子壓泥。
山藥:山藥去皮蒸熟,用勺子壓成泥。
南瓜:南瓜去皮蒸熟,用勺子刮成泥或者壓成泥。
紅薯:紅薯洗乾淨後上鍋蒸熟,剝皮後用勺子壓成泥,也可以攪拌機打,稀軟的部分可以直接吃。
蓮藕:去皮切片蒸熟,用攪拌機打碎。
葉菜類:
青菜:將青菜洗淨切碎,放少量水煮熟,吃的時候可以和粥、米粉等混合在一起。
西蘭花:取菜花的部分,加水煮熟。
豌豆泥:將豌豆洗淨後用少量水煮熟,然後用勺子壓成泥。
2.水果泥
木瓜泥
原料:新鮮木瓜半隻
做法:
木瓜用清水洗乾淨,切開外皮,將果肉中的籽去除;然後把果肉壓成泥狀即可。
獼猴桃泥
原料:新鮮獼猴桃果1個
做法:
獼猴桃果用清水洗乾淨,切開外皮,再把裡面有籽的部分也去除掉;然後把果肉壓成泥狀即可。
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市面上有很多這樣的兒童食品——打著“蔬菜”“水果”“粗糧”添加食品的幌子,大肆通過媒體宣傳,被很多家長誤以為是很健康的食品買給寶寶,被莫名其妙收了好多年的智商稅卻還渾然不覺。
且不說這裡面有多少食品添加劑,很多維生素礦物質例如維C,都是極易在空氣、水中損失的物質,長時間的保存、運輸、售賣……等到了消費者的手上,那些少的可憐的營養物質也所剩無幾了,最後只是吃了一堆食品添加劑到寶寶肚子裡去。蔬果現吃現做,永遠是最健康最營養的方式!
寶寶半歲左右,就可以開始添加輔食了,具體時間要看寶寶的身體發育狀況。
一、過敏原的排查:有些寶寶會對某種食物過敏,首次嘗試新食物的時候,應該從一樣/少量,再到多樣/多量。舉例:蘋果泥。最初以一小勺開始添加,幾天後,若無異常,再慢慢增加量, 至少1個禮拜後,若一切都很正常,消化很好,再繼續添加新的水果蔬菜進去。
二、水果蔬菜的選擇:首選性平的水果蔬菜,如蘋果、胡蘿蔔等。
三、如何應對寶寶不愛吃的情況:每個寶寶都有一些偏好,有些食物不喜歡吃,這是很正常的情況。如果從此就放棄了這種食材,寶寶極有可能以後都不再喜歡這種食物了,挑食就是這樣的養成的。家長可以這樣嘗試:將寶寶不喜歡的蔬果和喜歡的蔬果打在一起,慢慢增加不喜歡蔬果的佔比,讓寶寶循序漸進的愛上這種新味道。
悅寶寶母嬰
寶寶一般在4~6個月的時候,就可以添加輔食,而添加輔食的順序應該先從泥狀食物開始,菜泥水果泥就是不錯的選擇。
怎樣給寶寶選擇蔬菜泥和水果泥?
首先,必須要選擇適合寶寶吃的,易消化吸收的不易太涼性的蔬菜水果。
水果蔬菜種類繁多,一般選擇新鮮深色蔬菜,如青菜,菠菜,西紅柿,胡蘿蔔等。而嬰兒常吃的水果有蘋果,香蕉,橙子,橘子等。
其次,儘量不要買成品,最好自己買新鮮的蔬菜水果親手做,這樣更營養健康。如果要買成品的話需要買沒添加鹽的,正規廠家生產的合格產品。
再則,添加輔食需要循序漸進,由少到多,特別是添加水果時,每天吃的次數最好不要超過兩次,一般在上午和下午各一次,吃太多怕寶寶胃腸道受涼,損傷脾胃。
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二胎寶媽談育兒
給寶寶選擇輔食泥的時候要遵循又少到多的原則
如果是寶寶初次嘗試的話,一次只能給他們喂這一種,還不能喂的太多,觀察寶寶有沒有過敏或者是不適的反應症狀,如果寶寶在吃的過程中會吐出來,不要驚慌,對於寶寶來說這是正常現象,因為是沒有吃過的味道,又或者是下意識的反應,會嘔出來。
只要沒有過敏反應,三天之後就可以和其他果蔬泥混著吃了。
還有就是市面上賣的很多嬰兒輔食果蔬泥未必是完全無添加的,所以家長最好自己做,果蔬泥和蔬菜泥做起來其實很簡單,蒸一下打成泥即可。
這樣給寶寶吃又放心又安全。
在喂果蔬泥的過程中要注意搭配,最好是少量多種類,這樣孩子攝取的維生素和食物纖維也更全面。
以上就是關於“怎樣給寶寶選擇蔬菜泥和果蔬泥”的回答,希望能對您有所幫助
春花育兒
不管怎麼說成品一定是會有添加劑的,果泥自己可以做的,買個攪拌機,特別簡單.胡蘿蔔泥也是可以自己做的,煮熟後,切小塊放進去加少量白開水出來的的成品是一樣的.衛生,健康又營養噢。