人们都说演艺圈是帅哥美女的天下，不过笔者认为，“长相”从来都不是衡量一个演员是否优秀的标准。
譬如老一辈的香港演员里，就出过很多特点鲜明的资深戏骨，而郑则仕就是其中之一。别看他体型肥胖，但他能够用精湛的演技实力去打破自己的外形桎梏，不论是喜剧还是正剧，他都能够轻松驾驭；而在他的从影之路上，可以说没有任何角色可以难得倒他，他以两次夺得金像影帝，2次入围金像奖“最佳男配”提名的耀眼成绩向世人证明:谁说胖人就不可以把戏演好！
1951年出生的郑则仕，在踏入影视圈之前曾是珠宝店的一名学徒，因太过热爱表演行业，于是70年代初期他去报考了长弓电影公司举办的第一期演员训练班，一毕业，便以张彻执导的武侠电影而正式入行。
由于长年都在张彻电影中扮演不太重要的绿叶角色，这也让郑则仕意识到自己必须另谋出路才有可能在演艺圈里出人头地，所以后来他又报名参加了TVB电视台举办的“声宝片场演技大赛”，结果赢得了个总冠军，从而顺利地与电视台签约。
在此期间，郑则仕常常仔细观察和揣摩专业演员如何演戏，培养出了良好的演戏习惯，这也为他后来夺得影帝打下了扎实的基础。
80年代初，郑则仕进入世纪影业有限公司拍戏，在此遇到了他在电影圈里的贵人——导演余允抗。当时余允抗对郑则仕非常赏识，遂提拔他走上了导演之路，1984年郑则仕首部导演作品《马后炮》，就是在余允抗的帮助之下完成的。
经历过别人帮扶的郑则仕，深知提携新人的重要性，所以当自己成为导演之后，他同样不吝于多给年轻人出头的机会，像今天已贵为商业片大导演的叶伟信，当年正是由郑则仕一手栽培起来的。所以今天叶伟信的很多电影中，都有郑则仕的身影出现。
1985年，郑则仕又受新艺城影业公司之邀，自编自导自演了悲情文艺片《何必有我》，凭借在影片中的精彩表现，郑则仕不仅在第二年香港电影金像奖上斩获了最佳男主角，并成功跻身“一线演员”行列，还因此成就了“肥猫”这个他演艺生涯当中最具有代表性的角色。
90年代的郑则仕，已磨炼出了“千面演技”，这一时期的他，不论是塑造枭雄人物，江湖大亨，平凡父亲，还是搞笑徒弟，均不在话下。在《跛豪》中，他是阴险毒辣，嚣张跋扈的大佬肥波，在《黄飞鸿》系列当中，他又是憨态可掬，滑稽惹笑的猪肉荣；在《重案组》中，他又化身城府极深、老奸巨猾的老差骨洪爷，在《灵幻至尊》中，他又扮演了让人笑掉大牙的驱魔道士大黄……
笔者相信，人们在提起这一个个角色时，首先想到的肯定是角色本身，其次才会联想起演员是谁，有句话叫作“用灵魂演活每一个人物”，这正是郑则仕演技高深之处。
很多人认识郑则仕，都是通过“肥猫”开始的，其实当年，他还是港式枭雄电影里的标志性演员。《跛豪》之后，他又先后出演了《岁月风云》系列、《四大探长》、《劫后英雄传》等多部同类电影，且和吕良伟、叶童被并称为枭雄片里“铁三角”。
郑则仕不光戏演得好，其实他也是编而优则导的全能影人之一，譬如1990年的《富贵兵团》和《狱中龙》，就是出自郑则仕之手。此外，他还成立过自己的电影公司，自己做老板投资电影，然而由于经营理念出了问题，最后致使郑则仕背负了高达上千万元的巨额债务。迫于压力，他不得不大量的接戏赚钱来填平债务，所幸后来一步步度过了难关，风波过后，郑则仕面对人生的态度，也更乐观豁达了。
1997年在拍摄《3个受伤的警察》时，郑则仕将自己处于低谷时期的经历和戏里的老警察“夺命甘”一角完全融到了一起，这个被影评人称作是“郑则仕本色演出”的角色，让他再次拿到了金像影帝。
出道至今，郑则仕参与的影视作品已多达200部以上，他的从影之路，可谓贯穿了香港电影工业开始兴起，到步入黄金年代，再到融入“华语片”大环境这几个重要的大时代，笔者相信，这个被业内称为“最会演戏的胖子”，必会名留影史。
如今已经69岁的他，早已到了颐养天年的年纪，不过，郑则仕却坚持活跃于幕前，近年来其影视作品的产量仍然惊人。这一方面是因为他难以割舍自己最钟爱的戏剧，另一方面则是因为他心中还有一个信念:只要他们这一批老演员还在，港片就不会凋零！
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