2019年3月7日，《馥郁香型白酒》國家標準起草啟動會議，在北京中國酒業協會召開。中國酒業協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉、副秘書長甘權等協會領導，中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚，中糧酒業黨委書記、董事長、酒鬼酒公司黨委書記、董事長王浩，酒鬼酒股份有限公司總經理董順鋼，中糧營養健康研究院許志強副院長，以及湖南省市場監督管理局、湖南省食品質量監督檢驗研究院、四特酒有限責任公司、山東扳倒井股份有限公司、湘西自治州水田河酒廠等有關單位領導參加會議，共同探討馥郁香型白酒標準化工作。
會上，中國酒業協會王延才理事長在講話中表示，中國白酒不同香型的產品體現著不同的風格特徵，從而形成了中國白酒百花齊放的現狀，從產品類型角度來講，“馥郁香型”白酒是中國白酒產業中非常重要的香型之一。在原材料、工藝、產品風格、風味物質等方面對產業發展影響深遠，作為制訂工作單位，協會將切實履行職責，全力以赴做好相關工作。
會上，宋書玉副理事長在講話中指出，未來，產業要通過香型表達，將逐步過渡到中國白酒品質和價值新表達上。他具體指出，建立科學、規範、標準、消費者認可的中國白酒品質、價值表達體系是產業健康、持續發展的必然選擇，產業發展要通過產區表達、酒莊表達、標準表達三個核心構建中國白酒科學表達體系。
王浩董事長代表起草申請單位在發言中表示，“馥郁香型”白酒是酒鬼酒公司在秉承湘西傳統小曲酒生產工藝的基礎上，大膽吸納傳統大麴酒生產工藝之精髓，將兩者工藝巧妙融合而成的獨特技藝，有著深厚的歷史沉澱和文化底蘊，也有著廣泛的消費基礎和市場前景。“馥郁香型“白酒國家標準的立項、起草和制定，有利於傳承和發揚中國白酒釀製技藝，有利於豐富和滿足人民對美好生活的需要，對擴大“馥郁香型”白酒品牌影響力、保證白酒產品質量、促進中國白酒產業高質量發展有著重大的意義。
自2016年酒鬼酒公司成為中糧集團成員企業以來，中糧集團“忠於國計、良於民生”的企業文化，成為酒鬼酒公信力、品質力的強大依託，公司已邁向穩定、持續發展的新時期。近年來，公司不斷加大科技投入，質量的設備硬件、檢測水平、專業隊伍、保證體系有了巨大進步，生產技術條件和現代化水平快速提升，馥郁香型白酒生產規模不斷擴大，為保證產品質量和企業持續發展打下了堅實基礎。目前，酒鬼酒有了更加高遠的規劃和追求，立志成為中糧集團旗下內涵獨特、文化優秀、頗具規模、業績優良的專業化公司。
此次《馥郁香型白酒》國家標準的起草、制定，是進一步做大做強酒鬼酒的契機，同時“馥郁香型”白酒作為湘西州少數民族貧困地區支柱經濟，香型標準的建立對地方經濟發展、社會穩定和扶貧攻堅起到了重大意義。
會議由全國白酒標準化委員會秘書長郭新光主持，對“馥郁香型”白酒國家標準起草的前期準備工作、取得的階段性成果及工作展望進行了系統的彙報，與會代表分別提出了相關的建設性建議，為後期工作的順利開展奠定了基礎。
馥郁香國家標準的起草，有利於傳承和發揚中國白酒釀製技藝，有利於豐富和滿足人民對美好生活的需要，對擴大“馥郁香型”白酒品牌影響力、保證白酒產品質量、促進中國白酒產業高質量發展有著重大的意義，將使馥郁香與其他十一大白酒香型一起，推動中國白酒產業的蓬勃發展，讓中國白酒在全世界大放異彩。
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