鏡糕當年五毛一個，後悔沒吃十個

鏡糕，拿在手中形如一面小鏡子，故名。傳統的讀音，“鏡”要帶兒化音，讀“鏡兒糕”，這才是地道的西安話。

鏡糕以江米粉蒸制而成，出籠時，一面蘸上碎芝麻碎花生，另一面蘸上白糖桂花等配料，層次分明，色味誘人。傳統的是玫瑰鏡糕，後經人們開發，也有以各類果脯果醬為配料的，花花綠綠，大人小孩都愛吃。

鏡糕用小籠屜蒸制而成，出籠時，手指輕輕頂開籠屜底板，待鏡糕露出一頭時，扎以竹籤，方便手持。

咬一口，軟糯香甜，略帶微燙，桂花味濃，還有紅糖香氣。

此物適合飯後做甜點，你要是非要飯前先吃兩三個鏡糕，佔了肚子，一會兒喋席的時候就吃不下肉了。

過去鏡糕五毛錢一個，現在四塊錢一個。大小雖然沒變化，但是價錢貴了很多。

後悔當年五毛的時候，沒有一次吃十個。現在四塊，一次就吃一個吧。