磴口5大必吃美食:這裡的巴盟美食,味道絕對讓你流連忘返

磴口屬於巴彥淖爾盟管轄,在整個內蒙古中西部地區以農業發達而著稱,雖然這個地方不大,人口也不多,但是美食可是不少,到磴口遊玩這些美食不容錯過。

1、雞勾魚

磴口人講究“無雞不成宴,無魚不成席”。磴口人利用大自然的無私饋贈,形成了獨特的加工技藝,獨具匠心的就是將“魚”這種水裡遊的和“雞”這種地上跑的食材,完美的融合在一起,形成了一道獨具特色的美食——“雞勾魚”。

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2、華萊士蜜瓜

華萊士蜜瓜外形美觀,色澤金黃,軟脆適度,香甜味美,集香蕉、蘋果、鴨梨、蜜桃、玫瑰味於一體,瓜肉似翡翠、風味獨特、醇香濃郁、入口綿甜,營養成份極其豐富,屬瓜中之王。

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3、巴盟燴菜

在西部地區冬天乾燥寒冷,巴盟燴菜湯汁濃郁飽滿,食材都吸足了調料,所以又香又下飯,非常受西部人歡迎,而且走南闖北的人路過此地,吃過此菜,都印象深刻。

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4、巴盟麵筋

巴盟麵筋由產自河套地區精選雪花粉,經多道工序精製而成,正宗的巴盟麵筋,入口爽滑的同時帶有韌性,咬下去卻又是韌中有脆。

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5、巴盟鐵鍋燜面

河套人都知道,三天不吃一頓鐵鍋燜面,得想著各種辦法吃一頓,或在家裡自己做,或和三兩個朋友到飯店吃一頓解饞。巴盟正宗鐵鍋燜面,菜合著麵食一塊一鍋就做出來了,即省事又省時又美味。

磴口5大必吃美食:這裡的巴盟美食,味道絕對讓你流連忘返

以上5道美食到了磴口乃至到了巴盟的任何地方還是要嘗一嘗的,雖然內蒙的其他地方也是有這些美食,但是正宗的還是屬於在河套地區吃。

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