有時作品拍完後，雖然畫面上形象完整，但總覺得作品缺少點味道。
特別是風光攝影，拍出的作品曝光準確，畫面包含景物全面，但就是沒味道，許多影友對此感到困惑：原因在哪兒？
有無解決的“秘方”？
原因在於缺少“ 調味品”，缺少調味效果。
就好比你做了一碗熱湯麵，白色的麵條，黃白色的臥雞蛋，紅色的西紅柿片，綠色的蔥花，食材都很好，看著也很漂亮，就是吃到嘴裡沒有味道。
如果加點香油、醬油和醋，再加點胡椒麵，那麼這碗熱湯麵就會變得有滋有味了，這說明調料的搭配很重要。
在攝影作品中，有時也需要加“調味品”來改善你作品的味道。
有的影友會問：“既然效果這麼神奇，那麼攝影中的‘調味品’是什麼呢？”
這裡開出4味“調味品”：雲霧雪雨，逆光拍攝，添鳥加人，尋“小秤砣”。
雲霧雪雨
“雲霧雪雨”有許多作用，如“頭場雪”的效果、“留白”的效果、“環境場”的效果、“朦朧”的效果、“抽象”的效果等，除此之外，其另一個重要的效果——調味效果，也不可忽視。
如果作品不夠好，就試試“雲霧雪雨”吧。
拍攝風光題材多用雲、霧和雪來調理，拍攝社會生活題材多用雪和雨來調理，如在鵝毛大雪中的活動，或雨中的各種雨傘表現等。這會使畫面的滋味變得非常濃厚，有云有霧有雪有雨就會有滋有味。
也許有人會懷疑：“這真的有作用嗎？”
我們不妨看看國際攝影藝術展中的作品：
在下雨時拍攝的《雨中》榮獲第3屆國際攝影藝術展的金獎；
在有云條件下拍攝的《原野》榮獲第6屆國際攝影藝術展的金獎；
利用霧氣拍攝的《素食節》榮獲第12屆國際攝影藝術展的金獎等。
這些作品利用“雲霧雪雨”做“調味料”均獲歷屆國際攝影藝術展的金獎，這還只是獲金獎的作品，獲其他獎項的作品就更多了，從這些作品中一看便知：“雲霧雪雨”在其中起到了重要的調味作用！
之前我們曾論述過“雲霧雪雨”的許多作用，這些並不妨礙其調味的效果。
《紐約港》 芬尼格爾 攝
攝影作品《紐約港》是美國攝影家芬尼格爾於20世紀60年代所攝的，其用長焦距鏡頭拍攝，對場景有壓縮的作用，場景中的霧氣不但表現出了紐約港口的繁忙氣氛，還展示出了其充滿生機的景象。
《雪中黃山》 秦大唐 攝
攝影作品《雪中黃山》攝於黃山，雪中之景別有情趣。
《海市蜃樓》 何麗 攝
攝影作品《海市蜃樓》是北京攝影家何麗拍攝的，畫面中，在雪色霧氣的籠罩下，隱約可見湖邊的貝殼劇場，如夢如幻，效果非凡。可以設想，如果沒有霧氣，這劇場只是影友常見常拍的普通建築，沒有一點意思，正是霧氣使作品出彩。
《瑰麗朝陽》 顧彩華 攝
攝影作品《瑰麗朝陽》是北京攝影家顧彩華拍攝的，表現的是暮雲中北京朝陽區的高架建築，氣勢非凡。如果沒有云的襯托，這只是常見的高架建築，沒多大意義，正是雲彩的襯托使作品富有生氣。所以攝影藝術作品中添加“雲霧雪雨”就是添加了重要的“調味品”，可以對攝影藝術作品起到重要的烘托作用。
逆光拍攝
在這個“秘方”中，首先要有光，這個光就是指陽光，沒有光就沒有效果。
在有光的情況下，要達到有境界的效果，就要逆光拍攝。
關於逆光效果，今天要分析的是光的通透效果。這種逆光的通透效果常發生在能夠半透光的物體（如植物的花與葉）與輕薄的物體（如傘等物件）上。在早晨或傍晚逆光拍攝，色彩豔麗出奇，畫面別有意境。
《金秋歡舞》 秦大唐 攝
攝影作品《金秋歡舞》拍攝於北京地壇公園的早晨。地壇原是明清兩朝皇帝祭祀的地方，現在種植了許多銀杏樹，一到秋天，黃色的樹葉分外醒目。
當逆光拍攝時，陽光透過樹葉，將樹葉的黃色渲染得分外明快亮麗，再搭配上樹下跳舞和晨練的人群，畫面的意境就自然浮現了出來。
《京東新畫》 康書旺 攝
攝影作品《京東新畫》由北京攝影家康書旺拍攝於北京朝陽區馬家灣溼地的傍晚，水邊的蘆葦在逆光拍攝的條件下顯示出通透的金黃色，為平靜的畫面增添了幾處跳躍的亮色，作品也因此獲獎。
《一葉知秋》 秦大唐 攝
攝影作品《一葉知秋》攝於北京百花山，在暮色中逆光拍攝，一束夕陽透過幾片黃葉，使黃葉的紅黃色調分外明亮，與處於陰影中的山林形成了強烈的色彩反差而更顯突出，使人聯想到古詩“落日滿秋山”的景象，因而很好地展現出標題《一葉知秋》的意境。
上述作品都是採用逆光拍攝的，色彩飽和而亮麗，畫面意境凸顯。因為逆光拍攝會產生多種效果，所以有攝影家稱“好照片在逆光中”。用好了“逆光拍攝”技法，作品的意境就會油然而生。
添鳥加人
添鳥加人，顧名思義，就是在畫面中添個鳥、加個人。
這是“似動”理論的一個重要方法，但影友們可能會產生疑問：“這個方法是否過於簡單，它能起到‘調味’的作用嗎，對境界之美的表達有效果嗎？”
其實，方法簡單不要緊，只要實用、好用即可。許多解決重大問題的方法，就是簡單的一招制勝。這個“秘方”也是如此，看似簡單，但其效果並不差，可以說，這個“秘方”使用方便，而且一用就出彩，有許多成功的例子就證明了這一點。
《知秋》 程友琴 攝
請看攝影作品《知秋》， 其是北京攝影家程友琴於北京奧林匹克森林公園所攝的，公園內秋山秋樹，滿眼金黃，一隻水鳥游來，打破了水面的平靜。作品簡潔而有意境，因為畫面中有了這隻水鳥，這幅作品就成了獲獎作品。如果沒有這隻水鳥，這張照片就很難獲獎了。一隻小小的水鳥，竟有這麼大的作用，證明了添鳥加人的有效性。
《美麗河邊是咱家》 鞏殿武 攝
攝影作品《美麗河邊是咱家》由北京攝影家鞏殿武攝於北京朝陽區馬家灣溼地，畫面中的兩個人物正在觀看水岸對面新建的居民小區，畫面中添加的這兩個人物雖然佔的面積很小，卻起到了重要作用。如果沒有這兩個人物，畫面就顯得簡單直白、沒有意思了；有了這兩個人物，畫面頓添意境。
上述的例子說明：添鳥加人看似簡單，實則為拍出好作品的“秘方”。
尋“小秤砣”
有人可能會問，有沒有一個因素，在畫面中既能起到對比的作用，又能起到均衡的作用？
回答是，有的！
這樣能起到雙重作用的因素，是畫面的重要因素， 我們可稱為“ 小秤砣”，取自“秤砣雖小壓千斤”之意。
《奧運馬拉松》 孫玉芬 攝
請看攝影作品《奧運馬拉松》，這是北京攝影家孫玉芬的作品，拍攝於北京奧運會馬拉松賽場，一個正在奔跑的馬拉松運動員處於畫面的左下角，一支多人的“啦啦隊”位於畫面的右上方，“啦啦隊”正在擊鼓吶喊，為運動員加油助威。運動員是一個人，與“啦啦隊”的十幾個人形成對比，同時左下方的運動員與右上方的“啦啦隊”形成均衡佈局，所以在畫面中，這個運動員既起了對比作用，又起了均衡作用，他就是畫面中的“小秤砣”。
在拍攝時，我們要儘量尋找這樣的“小秤砣”，因為他們在畫面中會起到重要的作用，找到“小秤砣”，作品就成功了一半。更有一種特殊情況，即“四合一”的“小秤砣”，值得關注。這種“小秤砣”集對比、均衡、變異點和似動點於一身，它的作用更重要。
《停泊》 韋斯 攝
請看例子：攝影作品《停泊》是美國攝影家韋斯於20世紀60年代所攝的。畫面左下方是一隻停泊在水邊的舢板，右上方有兩隻正在飛翔的天鵝，既在數量和大小上形成對比，又在畫面佈局上形成均衡，同時天鵝還是畫面的變異點，也是畫面的似動點，所以天鵝就成為畫面的“四合一小秤砣”。
《小小指揮家》 韓志剛 攝
攝影作品《小小指揮家》是北京攝影家韓志剛拍攝的，一排10個正在唱歌的泥偶位於畫面的右上方，一個正在指揮泥偶的小孩處於畫面的左下角，小孩與泥偶既有數量上的對比，又有佈局上的均衡，黃色衣服的小孩還是畫面的變異點，也是似動點，因此小孩就成為“四合一小秤砣”。
本文圖文源於
北京大學出版社
《攝影美學》系列作品
▼
攝影美學三部曲 從美學的角度回看攝影
噹噹20週年促銷每滿100減50
潑辣修圖獨家優惠碼5Z8HAX
（付款時使用）
在每滿100減50的基礎上
可再滿200減30
止時間是11月1日
閱讀更多 潑辣修圖官方 的文章
