薛資涵
愛吃麵條，特別愛吃麵條，我自己從小就愛吃 之後吃過很多面
1.拉麵 小時候樓下有賣拉麵的 別提多好吃了 從小就一盆子一盆子吃拉麵 有時候不夠沒吃飽還給在煮點麵條 最主要的是是醋和辣椒 他家辣椒很辣很好吃 還🈶️醋 幾乎一盆子都是醋 現在也十分愛吃 我們本地的拉麵幾乎都吃遍了
2.油潑面
大學旁邊有個山西面食 裡面的油潑面 一開始抱著嘗試的心態嚐嚐 後來越吃越好吃 幾乎上癮了 天天吃 簡直不要太好吃 不過後來吃到的所有的油潑面都不是他家那個味道了
3河南燴麵
去河南時晚上特別餓 就吃了一碗燴麵 很好吃 味道很好 肉很多 十塊還是十五我忘記了
4北京炸醬麵
在王府井裡面吃了一份很正宗的 其他的都感覺幹不好吃 還是很喜歡
5.刀削麵
高中旁邊有一份刀削麵好吃 總吃 尤其是辣椒
6安徽板面
之前在大學早晨沒飯吃 定外賣定板面 後來真是吃上癮了 尤其是辣椒 我這個人無辣不歡 後來就愛上了板面
7酸辣面
說起酸辣面來 我們大學那份天下第一粉家的酸辣面可是太好吃了 畢業後每次餓了都會想到飛奔到大學吃碗酸辣面再回來
8臊子面
臊子面我們本地有一份特色的很好吃 高中很愛吃 很有名
9.熱乾麵
之前吃過一家熱乾麵很好吃 就是量少吃不飽
10家裡的麵條
在家幾乎幾天就要吃一頓麵條 要不心裡不舒服
11涼麵
嫁給我老公之後來這邊住 樓下有份涼麵很好吃 滷是自助的 不過量太小了 根本吃不飽 除非多吃點菜 不然根本不夠
12朝鮮冷麵
冷麵煮的不過涼水很好吃 愛吃沒道理
總之我這個人愛吃各種面 給好吃 符合我口味 其實就是酸辣 加香菜
用戶3146860338695
作為一個正宗的陝西關中人從小就是吃麵條長大的。由於生活習慣的影響，奠定了我一生愛吃麵條的飲食習慣，雖然現在不在老家哪裡，但是愛吃麵的習慣還在繼續著。
小時候吃麵條都是母親做，經常吃的有油潑面、臊子面、酸湯麵、大面片等等，種類很多，每一樣味道都很好，以至於現在我自己做飯，也經常做油潑面、臊子面等等。
出來工作以後，我最愛吃的麵條有以下幾種：
1、油潑面
以前在家吃的麵條，都是扯麵，或者切面，寬面下鍋，同時放點青菜豆芽等，出鍋後放調料和辣椒麵，再用熱油刺啦澆一下，那滋味簡直了，拌勻後就可以大快朵頤了。
2、臊子面
臊子面自己做起來麻煩，因為需要很多配菜，土豆、豆腐乾、木耳、黃花、豇豆、蒜苗等等，最好先炒肉末，然後再一起拌炒這些配菜，臊子面在關中，不同地方有不同的做法，但只要配上油潑辣子和老醋，吃起來是一樣的香，大人孩子都愛吃，紅白喜事都吃臊子面。
3、蘭州拉麵
我是工作後才開始吃蘭州拉麵的，因為快捷、好吃還便宜，我最愛吃的就是韭葉寬，離開陝西后，一碗拉麵對我的胃也是很大的安慰。可能是由於地域影響的問題，總覺得在陝西的拉麵比在北京吃到的要好吃，估計可能是受麵粉和辣椒的影響。
4、褲帶面
吃褲帶面必須要自己擀麵條，否則沒有那麼寬的面，而且自己擀的麵條也容易煮熟，出鍋扣澆上醬醋汁、放上炒韭菜碎、蒜泥，再澆上一些油潑辣子，大口的褲帶面，特別容易讓人有滿足感，超級愛吃，但是總覺得還是母親做的最好吃。
其實還有很多面也很好吃，日常也不少吃，作為北方人的主食，麵食佔據了很大的位置，特別是在陝西和山西，麵食種類繁多，而麵條也是各式各樣，味道都很棒。
喜歡吃麵食的朋友，可以去陝西或山西盡情品嚐一下~
青豆jasmine
小時候家裡窮，爸爸有段時間失業了，為了養家去火車上裝卸貨！那時正值夏季，烈日炎炎，爸爸說中午一定要吃麵條，這樣下午才有力氣幹活，吃了麵條踏實！
每天中午我們一家圍坐在門廊下，吃著媽媽做的過涼水的打滷麵，最多時候都是西紅柿雞蛋和長豆角的滷麵，爸爸是個典型的北方漢子，吃著麵條有時候還要配著啤酒，那叫一過癮，他說吃麵條吃不煩吃不膩！就是愛吃！可能受我爸的影響，我也愛吃各種麵條！
油潑面 臊子面 重慶小面 打滷麵 炸醬麵 油潑面 碗雜麵 牛肉麵……對於麵條有著特別的鐘愛，現在也是，中午愛一家子坐在一起吃麵條！
一把生活手賬
對於我而言，麵條是我從小到大最愛吃的！小時候家裡太窮了，記得每次村裡人請人家去幫工，都會下麵條給大家吃！那時候煮的麵條沒有雞蛋沒有西紅柿沒有菠菜，只有煎點豬油，放點辣子，倒半鍋水，煮熟了再把麵條撈到碗裡，把鹹湯舀半勺到碗裡，那就是最好吃的了！每次父母去幫工，都可以帶一個孩子去吃！那是兒時一個特別溫馨的回憶！
也許是因為我愛吃麵條的原因吧！命運讓我一個貴州女孩，有機會來河南，成為了河南人！這裡基本上家家戶戶每天都吃一頓麵條，我因為愛吃，所以會做很多種麵食！夏天基本上都是吃涼拌麵，油潑面，重慶冷麵炒麵等等。我基本上都會榨蔬菜汁活麵條！那樣好看又好吃！
冷天的話基本上都是吃帶湯的！麵條確實是我最喜歡的主食之一了！可惜現在再多的配菜，也吃不出兒時的感覺了！這也許就是歲月吧！
嫁到高老莊
麵條，對於一個南方人來說，只是用來應急填肚子的！我們湖南人一般早餐都吃米粉，但是家家戶戶家裡都備上一把半把麵條，一便家裡突然來客人了錯過了飯點，一把掛麵，兩個煎雞蛋就可以待客了！
以前在家裡，偶爾吃一頓麵條，只是感到新鮮，談不上喜歡，但也不那麼討厭。總覺得麵條就是零食一樣，再怎麼都沒有米飯管飽！這是一個從小吃米飯長大的南方人對面條的初衷理解！
直到有一次在四川遇上了麵條！
那是2010年，在四川做買賣！當時是在四川遂寧，找了好幾家早餐店，都沒有米粉，又不想走遠，就要了一碗牛肉麵！閒著沒事，我也沒坐在桌上等，就一直看著老闆娘在操作。這是我第一次看到麵條是溼的就放鍋裡煮了（後來才知道，四川這邊叫水面），最關鍵的是，鍋裡在煮著面，麵碗在老闆娘的手裡也沒閒著，眼花繚亂間，麵碗裡的佐料把碗底都蓋住了，這期間面也熟了，一雙大長筷子把麵條夾起來放在麵碗裡，老闆娘問我要吃什麼哨子（很多地方叫澆頭），我看到很多食客碗裡的牛肉很有吸引力，於是點了牛肉哨子，老闆娘還特意問我要不要加點香菜，這不正合我意嗎？我端著面坐到門口外面的空桌上，先端著碗喝了一口湯，一個字：鮮！然後，就停不下來了。吃完麵，熱得滿頭大汗，特暢快！
一次就讓我記住了這個面，後面半個多月，每天早上都在那吃麵，把他店裡的牛肉、肥腸、三鮮、兔子、排骨、炸醬……………等等，所有哨子都吃了個遍！有時中午不吃飯，都改成吃麵了！
也是從這個時候開始，我喜歡上面條了。
以前連續吃兩頓麵條都感覺膩的，現在吃幾天都覺得鮮香！
當然，這只是在四川。由於工作原因，到了陝西，河南，皖北、河北、山西，看到了真正以麵食為主的人吃的麵條以後，也勾起了我的好奇！比如陝西的油潑面，河南的燴麵、皖北的板面、河北的醃肉面、山西的刀削麵………等等，都吃了個遍。以個人見解，連續吃幾頓北方的麵食，就覺得膩了！唯獨四川的麵條，天天早上吃都不膩！以至於回到湖南後，剛剛吃米粉還有點不習慣！
四川的麵條，改變了我對面條的態度！
其實，我們就像麵條，經過千錘百煉，嘗過酸甜苦辣，才會有精彩的人生！
祁東浪人
從小生活在中原地區，那裡到處都生長著小麥，有了小麥就有了我們最愛吃的麵條、饅頭、包子等美味。
記得小時候，每年開春，小夥伴兒們都會手工製作風箏，到麥田裡，放風箏。躺在麥田裡感受大自然的奇妙，想著再過一段時間，就可以吃由新麥面做的燜面、炒麵、撈麵、拌麵、湯麵種種美食了，嘴角不小心流出了口水……
長大後，離開了熟悉的故鄉，但是吃麵的習慣一直保持，漂泊在外，吃不到家鄉原汁原味的麵食，但是每逢節假日回老家，總要將思念的麵食統統吃一遍，一解這一年的嘴饞……
相逢笑臉
我是特別愛吃麵條的一個人，本來就生活在北方，基本也是以麵條為主。我家人也愛吃麵條，媽媽是特別挑剔的人，不愛吃掛麵，壓面，我們家都吃手擀麵，媽媽做的手擀麵又長又有筋道，百吃不厭。老家最出名的又是燴麵，湯好喝面好吃，還有蒸滷麵條，都特別有味道。來到西安後，各種各樣的麵食百吃不厭，還有蘭州拉麵，武漢熱乾麵，炸醬麵，統統都覺得好吃。哈哈，生活在麵食之地，真感到幸福！
常綠的樹
你們愛吃麵條嗎？那是相當的愛吃呀！作為一名河南人最愛吃麵條了。不知道大家愛不愛吃麵條？來自天南海北的朋友相聚今日頭條，不同地域有不同的生活方式，俗話說的好，一方水土養一方人，所以愛吃不愛吃麵條與自己家鄉的飲食有關。以前在湖北的時候，我們河南人中午都喜歡吃麵條，當地的朋友都說你們河南人怎麼不吃飯？我們端著碗哧溜哧溜吃著麵條望著他們笑，心裡思忖著明明在吃飯，怎麼說天天不吃飯呢！後來才知道吃米才算吃飯，我的天哪！
河南人走到哪裡，麵條就吃到哪裡，有人說中午吃麵條不擋飢，餓的快，幹活沒力氣，作為河南人中午吃了麵條才抗餓。現在我在內蒙，這邊相鄰的朋友中午吃饅頭，晚上吃麵條，正好和我們反過來。他們講中午吃饅頭吃菜抗餓，晚上適當吃些麵條已經習慣了。
蒸滷麵
不管是在家，還是走南闖北的河南人，中午最喜歡吃的當數滷麵條。滷麵筋道，有菜有肉，關鍵還擋餓，蒸滷麵的配菜比較廣泛，豆角，蒜薹，芹菜，四季豆，黃豆芽都可以，根據自己的喜好購買配菜。中午來這麼一碗相當豐富食材的滷麵，就著大蒜瓣或者蒜薹，一天精力充沛，幹活有使不完的勁。
肉絲熗鍋面
平常在家吃的最多的就數肉絲熗鍋面，雞蛋熗鍋面，炸醬麵，各種食材的撈麵條。當初第一次在飯店吃的一碗八毛錢的肉絲熗鍋面至今回味無窮，以至於現在對肉絲熗鍋面情有獨鍾，就是小兒子每兩週回家一次，都是特別點名讓我做肉絲熗鍋面，可見我的下一代已經對肉絲熗鍋面的情感根深蒂固了。
糊塗麵條
糊塗麵條也算是我們當地老百姓的特色麵食，每到深秋初冬蘿蔔大量上市之後，趁著便宜家家戶戶都會曬一些蘿蔔乾，除了醃製五香蘿蔔之外，蘿蔔乾也是製作糊塗麵條的重要食材。紅薯梗經過焯水之後曬乾，還有曬乾的豆角，它們與蘿蔔乾一起泡水，最終和花生，黃豆匯合，製作成美味的糊塗麵條。撒上香菜，澆上香油，來一勺辣椒油，美滋滋的。
涼麵條
夏天來了，天氣一天天炎熱，為了消暑，熱湯麵條漸行漸遠，涼麵條隆重登場。以前吃涼麵條都是從深井裡挑水，後來用壓水井裡壓出來的涼水直接拌麵條吃。現在壓水井已經沒有了，用的都是自來水，沒辦法，吃涼麵條的時候只有開水放涼，然後放冰箱裡凍一凍，就是這樣也沒井拌涼水過癮。麵條煮熟過涼加大大的蒜泥，芥末，鹽，香醋，香油，荊芥，黃瓜絲，炒熟放涼的雞蛋拌一拌。盛夏酷暑，來這麼一碗酸辣開胃的涼麵條，你說得勁不得勁？
說了這麼多面條的吃法，不知道大家會不會喜歡吃麵條呢？相信大家一定也會愛吃麵條的，對於我來說，麵條就是我的命，不愛不行啊！你們愛吃麵條嗎？
大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，喜歡美食製作，很高興能在悟空問答與大家相遇交流關於美食方面的問題，有說的不到之處萬望好朋友們指導補充，歡迎大家關注小惠的生活頭條號，您的每一次轉發分享點評支持都是對我最好的鼓勵！謝謝大家！
小惠的生活
從小到大，本人最愛吃的麵食就屬麵條了。因為本人是蘇州人，所以對蘇式湯麵也是情有獨鍾。
蘇式湯麵屬於地道的蘇幫菜系，所謂“南甜，北鹹，東辣，西酸”，蘇式湯麵就是所謂的南甜。蘇式湯麵口感偏甜，不同於北方的面，講究的是麵湯，湯要清而不油，味道要鮮而不口乾。所以蘇州人做麵湯喜歡吊高湯，湯正則味美，吃麵先喝湯。講到這，我就推薦下個人最愛吃的幾款蘇式湯麵吧。
燜肉面：燜肉面是蘇州最著名的小吃之一。說到燜肉面，以陸長興麵館為最。每年都會有數以萬計的遊客慕名來到陸長興，就為了吃一碗該店特色燜肉面。燜肉面的做法頗為講究，精選豬五花肉加調料經寬湯燜制而成，肉質酥爛如豆腐，味鮮汁濃，再加上面館特製的高湯，使燜肉入口即化，麵條口感爽滑，讓食客流連忘返。
奧灶面: 燜肉面是蘇州最著名的小吃之一。說到燜肉面，以陸長興麵館為最。每年都會有數以萬計的遊客慕名來到陸長興，就為了吃一碗該店特色燜肉面。燜肉面的做法頗為講究，精選豬五花肉加調料經寬湯燜制而成，肉質酥爛如豆腐，味鮮汁濃，再加上面館特製的高湯，使燜肉入口即化，麵條口感爽滑。
常熟炒澆面: 炒澆面也注重澆頭，它的澆頭種類非常豐富，包括鱔糊、燜肉、肥腸、生煎大排、雪菜黃魚。所謂炒澆，指的是澆頭原本是生的，等客人來，點了哪個品種，才將這生的原料下油鍋熱油爆炒，再加入預先熬好的湯頭，再調味而成，本身湯底已經夠鮮美了，再將澆頭的味道融入其中，非但是鮮上加鮮，滋味也成了這種澆頭獨有的風味了。
這幾款我本人最喜歡的蘇式湯麵，如果樓主來蘇州旅遊的話，不妨可以平常下，保證會喜歡。
胡胖愛生活
你們愛吃麵條嗎？那是相當的愛吃呀！作為一名河南人最愛吃麵條了。不知道大家愛不愛吃麵條？來自天南海北的朋友相聚今日頭條，不同地域有不同的生活方式，俗話說的好，一方水土養一方人，所以愛吃不愛吃麵條與自己家鄉的飲食有關。以前在湖北的時候，我們河南人中午都喜歡吃麵條，當地的朋友都說你們河南人怎麼不吃飯？我們端著碗哧溜哧溜吃著麵條望著他們笑，心裡思忖著明明在吃飯，怎麼說天天不吃飯呢！後來才知道吃米才算吃飯，我的天哪！
河南人走到哪裡，麵條就吃到哪裡，有人說中午吃麵條不擋飢，餓的快，幹活沒力氣，作為河南人中午吃了麵條才抗餓。現在我在內蒙，這邊相鄰的朋友中午吃饅頭，晚上吃麵條，正好和我們反過來。他們講中午吃饅頭吃菜抗餓，晚上適當吃些麵條已經習慣了。
蒸滷麵
不管是在家，還是走南闖北的河南人，中午最喜歡吃的當數滷麵條。滷麵筋道，有菜有肉，關鍵還擋餓，蒸滷麵的配菜比較廣泛，豆角，蒜薹，芹菜，四季豆，黃豆芽都可以，根據自己的喜好購買配菜。中午來這麼一碗相當豐富食材的滷麵，就著大蒜瓣或者蒜薹，一天精力充沛，幹活有使不完的勁。
肉絲熗鍋面
平常在家吃的最多的就數肉絲熗鍋面，雞蛋熗鍋面，炸醬麵，各種食材的撈麵條。當初第一次在飯店吃的一碗八毛錢的肉絲熗鍋面至今回味無窮，以至於現在對肉絲熗鍋面情有獨鍾，就是小兒子每兩週回家一次，都是特別點名讓我做肉絲熗鍋面，可見我的下一代已經對肉絲熗鍋面的情感根深蒂固了。
糊塗麵條
糊塗麵條也算是我們當地老百姓的特色麵食，每到深秋初冬蘿蔔大量上市之後，趁著便宜家家戶戶都會曬一些蘿蔔乾，除了醃製五香蘿蔔之外，蘿蔔乾也是製作糊塗麵條的重要食材。紅薯梗經過焯水之後曬乾，還有曬乾的豆角，它們與蘿蔔乾一起泡水，最終和花生，黃豆匯合，製作成美味的糊塗麵條。撒上香菜，澆上香油，來一勺辣椒油，美滋滋的。
涼麵條
夏天來了，天氣一天天炎熱，為了消暑，熱湯麵條漸行漸遠，涼麵條隆重登場。以前吃涼麵條都是從深井裡挑水，後來用壓水井裡壓出來的涼水直接拌麵條吃。現在壓水井已經沒有了，用的都是自來水，沒辦法，吃涼麵條的時候只有開水放涼，然後放冰箱裡凍一凍，就是這樣也沒井拌涼水過癮。麵條煮熟過涼加大大的蒜泥，芥末，鹽，香醋，香油，荊芥，黃瓜絲，炒熟放涼的雞蛋拌一拌。盛夏酷暑，來這麼一碗酸辣開胃的涼麵條，你說得勁不得勁？
說了這麼多面條的吃法，不知道大家會不會喜歡吃麵條呢？相信大家一定也會愛吃麵條的，對於我來說，麵條就是我的命，不愛不行啊！你們愛吃麵條嗎？
