#滷煮火燒#
在北京我最愛吃的小吃！一大碗濃郁的滷汁，裡面都是煮到軟爛入味的大腸、豬肺、滷豆腐、火燒等等，澆上蒜蓉特別好吃～
特別推薦【門框衚衕百年滷煮】
去北京不能不吃一碗地道的炒肝～味道我蠻喜歡的，濃濃的蒜香味，裡面主要是大腸和肝片，都是軟嫩鮮香的口感，滷汁比較濃稠，一碗炒肝吃下去會很飽腹。
特別推薦【姚記炒肝店】
#門釘肉餅#
門釘肉餅就是類似於門釘形狀的肉餅，肉餅跟拳頭差不多大，豬肉大蔥的肉餡特別香。超多鮮濃的湯汁，餅皮比較薄，底部是煎的酥酥脆脆的口感。
特別推薦【寶瑞門釘肉餅店】
北京最出名的應該是慶豐包子鋪，但是我最愛西四包子鋪。他家每隻都是皮薄餡大的那種，裡面的肉餡又厚又多，豬肉大蔥的肉餡很香，肉質很嫩，蘸上油潑辣子➕醋更好吃～
特別推薦【西四包子鋪】
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