當冬夜漸暖大海不再那麼藍

魔芋是一種非常好的食物，熱量低，飽腹感很強，而且跟很多食物都很搭的，尤其在川菜裡，更多了，火鍋也可以，日本人就非常喜歡吃魔芋，關東煮裡最重要的就是魔芋啦，年輕的女孩子如果想減肥吃魔芋是最好的食物了，又飽腹又少熱量口感又好吃，大家都吃起來吧。

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因為魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物，多吃魔芋可以補充人體必須的膳食纖維。此外，魔芋還含有豐富的鈣質成分，其所含的鈣極容易被人體吸收。

　　魔芋含有十六種氨基酸，多種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，對防治糖尿病、高血壓有特效，魔芋低熱、低脂、低糖，對預防和治療結腸癌、乳腺癌、肥胖症的人群來說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病。另外，據《本草綱目》記載，古人早在2000多年前就用魔芋來治病，所以魔芋有很大的藥用價值。並且魔芋還被聯合國衛生組織確定為“十大保健食品之一”。

　　那麼魔芋適宜和哪些食材進行搭配呢?

　　魔芋和豬肉搭配，可以補充營養;

　　魔芋和玉米搭配，可以達到排便排毒的功效。

　　魔芋和菠菜搭配，能夠促進消化、潤腸通便。

　　魔芋和雞肉搭配，可以補氣養生;

郭家大公子

『老生尋美食』給予您的建議是：減肥效果好

用料

做法

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老生尋美食

前兩天剛買了兩袋魔芋面，最主要的目的還是減肥。管不住嘴又邁不開腿而且碳水化合物吃多了又容易長胖，不吃主食又感覺難受吃不飽所以就都選擇了這種低脂低熱量而且能增強飽腹感的魔芋粉。

第二呢就是魔芋粉的味道還不錯，夾起來可能感覺很軟爛但是吃起來還是很勁道的。個人覺得比麵條好吃而且飽腹感真的很強。買那種晾乾的魔芋粉還可以保存很久想吃就煮很方便。

非洲小白Anna

魔芋屬於蔬菜類，分子高，溶於水。主要成分為葡甘露聚糖，魔芋的營養價值高，有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用，魔芋屬性溫、辛，有毒，可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症狀！

其次熱量非常低，屬於飽腹感強的食物，如果你是在減肥非常適合吃的碳水化合物，冬天到了打火鍋可以當做配菜，非常不錯~

萍子愛美食

魔芋屬於蔬菜類，分子高，溶於水。主要成分為葡甘露聚糖，魔芋的營養價值高，有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用，魔芋屬性溫、辛，有毒，可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症狀！

其次熱量非常低，屬於飽腹感強的食物，如果你是在減肥非常適合吃的碳水化合物，冬天到了打火鍋可以當做配菜，非常不錯

破爛的收音機

魔芋有以下幾個特點：

1.腸道清毒小能手

魔芋含有魔芋葡甘聚糖。它是一種天然的高分子可溶性膳食纖維，為所有膳食纖維中的優品，不含熱量、有飽腹感，且能減少和延緩葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有極佳的減脂瘦身作用。值得一提的是每100g魔芋面的熱量僅僅144kj，而什錦蔬菜脆每100g的熱量竟然高達461kj。

2.膳食纖維寶庫

帶皮燕麥片16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g，這些是被大眾所熟知的具有豐富膳食纖維的食物。而魔芋的膳食纖維含量是70g/100g，無需大量補充即可完成身體所需。

3.有益鹼性食物

對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。醫學表明酸性體質患上癌症的幾率更高，適量的吃鹼性食物對身體大有裨益！

綜合看魔芋的幾個特點：低脂+飽腹+健康，確實是很適合作為減肥用食。很多減肥食品熱量很低，因此許多人會認為狂吃不胖，其實許多低熱量累加起來也就變成了高熱量。然而，很多食物雖然有著低熱量的優點，但是卻有著容易讓人餓的缺點（餓了反而攝入更多），這時候我們就該選擇一個有飽腹感的食物，而這樣的食物非魔芋莫屬。

湘西密碼高膳食纖維魔芋面，採用張家界桑植縣高山魔芋。“桑植魔芋”與優質小麥粉的激情碰撞，科學營養配比，傳統工藝精製。每100g僅含熱量144kj，而且因為魔芋具有飽腹感，因此煮的時候也可比普通面少1/4的量。

最後告訴大家，魔芋面雖好吃可不要貪吃喲，祝您有一個曼妙的好身材！

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魔芋中含有豐富的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用，而且魔芋中含豐富的水溶性纖維，可以吸收糖類，抑制腸胃吸收糖類，有效降低餐後血糖，使血糖保持在健康範圍內

降低膽固醇

魔芋中的葡甘聚糖能夠有效的抑制腸胃對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中膽固醇的含量，可以有效預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

減肥健身

魔芋的熱量非常低，而且富含膳食纖維，有助於腸胃消化吸收，防止脂肪堆積。此外，魔芋中的葡萄甘露聚糖吸水會膨脹，可增大至本身的80—100倍，具有飽腹感，可以減少其他食物的攝入，是一款理想的減肥食品。

防癌抗癌

魔芋的營養成分中含有凝膠樣，這是一種具有防癌抗癌的化學物質，這種物質進入人體後，會形成半透明魔衣，附著在腸壁上，阻止各種有害物質，起到抗癌防癌的功效。而且魔芋中的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質

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照例直接說答案，食用人數應該隨著魔芋加工的深度和食品的多樣化，會越來越多，但能否形成普遍都是的大眾食品比較難，因為同類食物很多，也不太適合作為主食。

如果是自己準備作為一個創業方向重金投入，那就需要好好調研，儘量做細分市場。

湯校長聊生鮮

魔芋，又稱蒟蒻，是一種多年生草本植物。它是植物！是植物！是植物！

魔芋富含可溶性膳食纖維。

魔芋的膳食纖維是菠菜的1.77倍！是白菜的3.75倍！它不能被身體吸收，促進腸道消化，食用後能吸附腸道垃圾排出體外

魔芋含“葡甘聚糖”多糖類物質，具有強大的膨脹力，所以吃完特別有飽腹感。

魔芋雖然低熱量、飽腹感強，但是也不易過度食用。

畢竟它是膳食纖維，不能被吸收，沒有營養。物極必反，膳食纖維吃多會造成腸胃不適。所以，不建議代餐一天超過兩包。

關鍵字: 食物 魔芋 飽腹