草菇的科學種植方法
1、栽培適期：草菇播種過早因溫度而低不利於生長，播種過晚又影響秋冬茬蔬菜生產，可在冬春茬蔬菜生產結束後清園，進行大棚消毒，用硫磺燻蒸，同時用敵敵畏或敵百蟲處理土壤。
2、養料處理：草菇栽培料要新鮮、乾燥、無黴變，用前曝曬2～3天，然後按100千克麥糠10千克石灰充分拌勻後放入水池中，上部用塑料薄膜蓋嚴，經過24～36小時的充分浸泡後撈出。
3、栽培方法
①整畦：草菇栽培畦為南北向，寬度1米，長度視棚寬而定，畦深為8～10釐米，畦間距為30～50釐米，挖畦的土暫放在畦埂上。
②鋪料：浸泡好的培養料在畦內鋪成龜背形，也可鋪成波浪形，料壟厚15釐米，兩邊料厚5～8釐米，用料15～20千克/平方米。
③播種：把培養好的菌種掰成1～2釐米見方小塊，採用穴播的方式，穴間距8～10釐米，把菌種均勻播入1釐米深的料中，每穴播菌種10～15克，然後把畦埂上的土覆在培養料上。
④覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能過幹過溼，覆土厚度比料壟厚1釐米、料溝厚3～5釐米，然後用直徑2釐米消過毒的木棍打眼通氣，眼間距10釐米，打眼深度以打通料為宜。
4、栽培管理
①溫度：播後1～2天，通過揭膜降溫使料溫保持在35～38℃，棚內氣溫保持在35℃左右。
②溼度：播後3～4天，菌絲基本發滿，由於通風棚內空氣溼氣不足時，可噴1次2%石灰水。
③通風：菌絲生長期每天中午通風15～20分鐘，子實體生長期每天通風2～3次，每次20分鐘。
④光照：草菇在無光條件下可正常生長，棚上要覆蓋草苫，光線以散射光為宜。
⑤蟲害：害蟲主要有蟎類、菇蠅和金針蟲等，可用80%敵敵畏乳油800～1000倍液噴霧防治。
5、適時採收：草菇一般在頂部稍尖的寶塔形變為卵形，菇體飽滿光滑，手捏略感變軟，顏色由深變淺，包膜未破裂，菌蓋、菌柄沒有伸出時採收最好。
草菇的種植條件
1、溫度：草菇屬高溫性菌類，生長髮育溫度10～44℃，生長髮育時期不同對溫度要求不同，擔孢子萌芽溫度為30～40℃，菌絲在10～44℃溫度下均可生長，子實體發育溫度以28～32℃最適宜。
2、水分：草菇適宜在較高溼度條件下生長，培養料含水量在70%左右，空氣相對溼度90～95%為適宜。空氣溼度低於80%時，子實體生長緩慢，表面粗糙無光澤，高於96%時菇體容易壞死和發病。
3、光照：草菇營養生長階段對光照要求不嚴，在無光條件下可正常生長，轉入生殖生長階段需要光的誘導才能產生子實體。但忌強光，適宜光照50～100lx，子實體的色澤與光照強弱有關。
4、養分：葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白腖、天門冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、廢棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。
5、pH值：草菇對pH要求在4～10.3之間，擔孢子萌發率以pH7.5時最高，菌絲和子實體階段，以pH4.7～6.5和8適宜。
閱讀更多 農村人陳五哥 的文章
