本文選自Engineering期刊2020年第1期
來源：Animal Disease Research: Key Issues, 2020, 6(1).
近幾十年來，由於對動物源性食品的需求不斷增加，畜牧業和魚類生產迅速增長。在過去25年中，全球所有動物源性食物的人均糧食需求每人每年增加40公斤以上。消費和生產的增長大部分發生在低收入和中等收入國家，特別是在亞洲和拉丁美洲，人口增長、財富增長和城市化進一步推動了這種需求，家禽、豬肉、牛奶和魚類滿足了大部分需求。
動物疫病既是對畜牧生產和生產力的制約，也是在不盡人意的條件下增加牲畜產量的結果。流行病學是對人群疾病的研究，是評估疾病，瞭解其原因以及測試干預措施進而管理動物疾病的寶貴工具。羅伯遜著重研究了流行病學在疾病預防和控制中的作用，並討論了生物安全性是一種重要的、相對較新的畜牧業疾病風險管理模式。最近的研究揭示了生物安全性的重要性以及介紹了將其應用於中低收入國家中主要的小型農場的挑戰。
重點關注的牲畜疾病包括三種類型：高傳染性和易於迅速傳播的流行病或暴發性疾病、特定人群中存在的地方病以及人和動物之間傳播的人畜共患疾病。這些疾病具有不同但重疊的影響、管理和研究需求。
地方病包括跛足以及生殖、呼吸道和胃腸疾病。這些疾病通常是多種病因，難以管理。從歷史的角度來看，影響奶牛繁殖力的最重要疾病是細菌或原生動物。Wathes等評價了乳製品中病毒的未被意識到的動態作用。病毒病原體通常仍未得到充分診斷，尤其是在低收入國家中。檢查、快速診斷、疫苗和健康措施方面的最新研究進展將有助於解決這一問題。
瞭解疾病的病因是對其進行管理的基礎。在過去的幾十年中，分子流行病學取得了進步。新技術可以幫助識別病因，識別僅限於特定宿主的菌株，瞭解發病機理，研發診斷方法和疫苗以及追蹤病原體的運動。Khan等人的論文評述了分子流行病學如何幫助我們理解牛流產的最重要原因-新孢子蟲。展望未來，分子流行病學越來越被接受並廣泛使用。
重大技術的進步徹底改變了我們檢測、診斷、治癒和預防動物疾病的能力。其中一些技術具有特定性（例如，側向流動診斷），而其他一些是將其他技術應用於健康領域（例如，使用移動電話報告疾病）。事實證明，接種疫苗是與疾病作鬥爭最有效和最具成本效益的手段之一 。然而，對於許多重要的疾病，疫苗並不存在或無法滿足使用者的需求。含重組蛋白的新型重組疫苗可以靶向針對少量保護性抗原的免疫反應。這樣的疫苗比常規疫苗更便宜，更方便和安全。
抗動物細菌性疾病的疫苗還有一個額外的優勢，即它們可以減少動物生產中抗菌素的使用，從而降低感染人類的病原體的抗菌素耐藥性的風險。與農業相關的抗菌素耐藥性只是畜牧生產可能對人類健康產生不利影響的途徑之一。越來越多的證據表明，一些經濟上和社會上重要的動物健康問題是那些對人類健康和生計有影響的問題，特別是新興疾病，食源性疾病，人畜共患病和抗菌素耐藥性。這些影響遠遠超過動物疾病對牲畜或魚類的影響。
當然，許多與農業有關的人類疾病也對畜牧業產生影響。當農民看到控制牲畜疾病帶來的好處時，這可以激勵人們控制動物宿主中的疾病而不是人類受害者。特別是在中低收入國家，將獸醫工作與人類健康結合起來的“一個健康”干預措施將更加有效。Van等人研究了越南廣平和順化兩省豬場分離副豬嗜血桿菌的抗生素耐藥表型和耐藥基因之間的相關性。
目前，我們正處於動物疾病研究領域前所未有的發展時代。
流行病學，分子流行病學，基因組學，診斷學，疫苗的進步在控制疾病和提高牲畜生產力方面具有巨大潛力。同時，人們越來越關注牲畜生產對人類健康的外部效應，尤其是新興的人畜共患病、食源性疾病和抗菌素耐藥性，刺激著新的研究投資來應對這些問題。畜牧產品需求的增長和負面的健康的外部效應主要發生在低收入和中等收入國家，這些國家將處於未來研究的前沿。改編/韓志銳
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