手機用戶50605563883
土豆和莜麵是好朋友，就像鋼筋和水泥……混在一起真是天下無敵，莜麵從來就離不開土豆，我們常吃莜麵不管是素湯的還是肉湯的根本就不能缺少土豆如果沒有土豆就像白水沾麵條……有一道涼菜叫土豆泥拌莜麵最為經典的，在我們當地一般的飯店裡都可以吃到人人都喜歡吃～下面給大家教一下做法，還是很簡單的。
步驟一：如果當地市場裡可以買到，買現成的也可以，買回來把莜麵撕成細條。
步驟二：土豆去皮切片上鍋蒸爛。
步驟三：調汁……一定要記下了，生抽醬油，蒜泥，老乾媽，花椒油，藤椒油，辣椒油，蠔油，麻醬少一點調汁，醋，鹽，水兌起來就是秘汁。
步驟四：土豆蒸熟壓成泥，和莜麵一起拌均勻，配黃瓜絲，紅蘿蔔絲……調好的汁一起拌一起即可。味道…槓槓滴！！！
老王同學VLOG
主料2種
莜麵300g
土豆1個
輔料7種
鹽 適量老乾媽 適量黃瓜 半根蔥花油 適量味極鮮 適量醋 適量蒜 適量
烹飪步驟6步
步驟1
土豆切片上鍋蒸熟
步驟2
蒸熟後的土豆用勺子壓泥
步驟3
莜麵拌上土豆泥，要使莜麵上均勻的沾上土豆泥，黃瓜插絲放到莜麵上
步驟4
醬油、蒜末、老乾媽、蔥花油、醋、鹽、水兌成料汁
步驟5
待莜麵晾涼後加入料汁
小R大測評
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "244b6000075842ad4eba2\
分享到:
