新型冠狀病毒疫情防控進入關鍵階段，生鮮果蔬、米麵糧油、消毒液等生活必需品的供應成為打贏防疫戰的重要保障。記者昨日從首都商業市場一線獲悉，華天同和居、同春園等北京眾多老字號餐飲企業主動承擔社會責任，通過設置便民菜攤、蔬菜線上外賣等多種形式，服務首都百姓，助力菜蔬供應。
當天，記者在同春園飯店門口看到，餐廳推出的售賣菜攤產品豐富，西紅柿、西蘭花、白菜等一應俱全。菜品都是平價、折價銷售，比附近超市便宜不少。同春園飯店經理杜涓涓介紹，自設置菜攤以來陸陸續續有不少市民來採購，為了確保安全，售賣菜品的員工都配戴了合格的防護口罩，並對設備及時、多頻次消毒。同時還建議買菜消費者及時佩戴口罩。
“超市距離遠，人也多，店裡這個菜攤買菜方便，還不容易交叉感染，真不錯。”正在挑選芹菜的王大爺說。
據瞭解，近期包括華天同和居、同春園、護國寺小吃等不少老字號餐飲企業設置便民菜攤，有些企業還在外賣平臺上線蔬菜，方便消費者預訂。與此同時，老字號餐飲企業嚴格制定和執行防疫應急預案，通過配備紅外測溫儀、加大店內消毒頻次、統一佩戴口罩等舉措防控疫情。
目前北京華天飲食集團所屬餐飲企業仍在正常營業，針對疫情期間減少外出的情況，同和居、同春園、二友居、地安門馬凱餐廳、慶豐包子鋪等老字號餐飲企業積極研發健康菜品，推出半成品菜品、加大外賣供應、堂食外送到家等多種舉措，保障疫情期間的餐飲服務供應。
記者：郭 雨
攝影：董一鳴
執行主編：周宇傑
主編：陳麗敏
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