我是戴大人
不知道多少人過年走親戚，
還是左手一隻雞，右手一隻鴨呢？
雖然現在走親戚，
送奶、送營養品、送零食…選擇性更多了，
但年夜飯的餐桌上，
總少不了燒雞這類熟食，
洛陽這些有口皆碑的熟食店，
即將展開搶年貨、排大隊的場面，
趕快收好！
燒雞店推薦
夾馬營燒雞兔頭
夾馬營燒雞兔肉是洛陽老字號了，清真食品，澗西八號街坊南頭的這家店，是個總店，開了至少有10幾年了，附近的居民都會來這裡購買熟食，碰到節假日還要排隊；
夾馬營燒雞絕對是洛陽燒雞中的戰鬥機，味道超讚，燒雞和兔肉是這家招牌。兔肉前腿細嫩，後腿紮實，刷上辣椒油堪稱完美。燒雞一直都是記憶中的老味道，沒有變過。
地址：
八號店：隴北一路與景華路交叉口西北角
西工店：唐宮路與玻璃廠路交叉口西南角
紗廠店：紗廠南路信安花園正對面
瀍河店：民族路與團結街交叉口西100米路南
榆樹園燒雞
門頭不大，但是就在路邊很好找。主要經營燒雞，店裡也有不少其他種類熟食，雞腸、雞胗、兔肉等；燒雞算是賣的最快的，節假日、週末經常排長隊，一隻大概5、60左右，可以賣半隻；比較入味，口感不錯，雞腸很脆，有點嚼不動，適合年輕人吃；
地址：中州路民主街口路南邊
骨裡香燒雞
是家清真店，位置在第一人民醫院對面，生意很好，每次來都要排隊。買過幾次，味道挺不錯的，很入味 。另外他家的兔肉也非常不錯。
地址：東關街道中州東路207號西南
清真周家油炸燒雞
在中州中路和新街交叉口西北角，東華大酒店外的一個玻璃小推車攤就是。多年的老字號了，每天下午三點出攤，馬上就排起長隊來，燒雞吃起來外焦裡嫩，味道偏鹹，鹹香鹹香的，非常好吃。
地址：中州路與新街交叉口（東華大酒樓門口）
正宗傳承王記燒雞
王記燒雞在嵩縣很有名，據稱已有100多年曆史了，在嵩縣和伊川都有分店；其製作秘方：“要想燒雞香，八料加老湯。”
洛陽市區的店在王城大橋北頭200米路西的位置，在名優建材城對面，不僅賣燒雞，也賣雞湯、雞絲餛飩等。
地址：王城大道48號
九州熟食城
九州熟食的滷味說起來可能洛陽人都知道，就憑著自家的無骨雞爪長年屹立不倒！而且僅此一家，絕無分店，經常一過節，隊伍就排隊了馬路邊。
雞爪香味通透，入口軟糯，還帶點蒜的香味和淡淡甜味，是洛陽數一數二的雞爪滷味！麻油雞雞肉很入味，鹹甜鮮香，肉質筋道，非常不錯。過年通常放假比較早，開門很晚，一般要休息到正月十五以後才開門，也是非常瀟灑任性了！
地址：西工街道凱旋西路16號
九多肉多
九多肉多真是再熟悉不過了，經常走幾條街就能看到一個店。開到哪兒，生意都那是紅紅火火，幾乎佔據洛陽熟食市場的半壁江山。
最喜歡吃麻辣雞爪，肉質Q嫩，根本停不下來；蝦和蟹鉗，喜歡吃辣的，口味不錯，鴨腸來道也不錯；基本上口味穩定，也經常有優惠活動。
地址：
展覽路寶龍針織城北門香滿家北10米
唐宮路與解放路交叉口東南角
中州東路小川婚紗攝影東20米等
溫州九珍烤雞店
溫州滷味香味悠長，風味奇特。20多年的老店了，乾淨正規，東西新鮮乾淨，服務態度很好，清淡香嫩好吃。
滷味種類豐富，做得都很入味，在附近很有口碑。女生最不能錯過這裡的滷豬蹄，味道超級好，入口Q彈筋道，鹹香味美！
涼菜大概二十個種類，全天供應。寬豆筋、西蘭花、蓮菜、雪裡蕻拌黃豆、腐竹、麵筋等等。有顧客直接表白“就喜歡溫州烤雞店做的味道，誰家都比不了”足以見得在吃貨心中的地位了。
地址：環城北路北關古倉街道口
老李燒雞
肉質比較嫩，非常入味，關鍵是雞肉很離骨，老人吃也絲毫不費勁。肉香離骨，沒有很重的醬料味，而是淡淡的肉香味。
地址：行署路與王城大道交匯處西200米路北(區城府對面)
景華路與隴北一路交叉口50米隴北一路6號(上海市場八號市場)
滷製熟食店推薦
紅房子熟食店
位置在景華路與隴北一路交叉口西北角，很小的長方形熟食店鋪，經營了快30年的老店了。
店裡主營滷味以及下酒的涼菜，屬於江浙風味與北方滷味的融合，品質一如既往的好，吃的都是回頭客。蜜汁燻魚、麻辣雞、糖醋小排都是招牌，過年和朋友一起追劇、吃滷味、喝啤酒，想想都高興到飛起！
地址：澗西區景華路與隴北一路交叉口西北角
泮甡園醬肉
泮甡（pàn shēn）園醬肉1923年始創於北京，1943年為避日寇而遷入洛陽，並在洛陽得名，現由第三代傳人田長山掌廚，位於右安街、民主街的兩個門市是直接由田家人經營的正宗老店。
醬肉吃起來肥而不膩，烘而不爛，鬆軟可口，被原國內貿易部授予“中華老字號”稱號。醬肉捲餅，10元、15元不等，加上黃瓜絲，用薄而柔韌的餅捲起來就是極好的快餐。醬肉特別透，爛糊入味，肥肉不膩，連不愛吃肥肉的都會被圈粉！
地址：民主街58號(中州路民主街交叉口南50米路西)
蔡店來自滷肉
滷肉的味道很贊，人均消費二十塊左右，有大腸、豬腳、豬臉肉、肝皮、舌頭、好多品種。
剛出鍋的肘子，老湯的味道完全滲入到肉中，肉質非常細嫩，滿滿的汁水清冽甘甜，大口吃肉的感覺很是愜意，另外還有大骨頭哦！他家所有的肉都可以拌菜，洋蔥和肉很配啊！
地址：洛龍區厚載門街與牡丹大道交叉口北50米西
張波滷製
張波滷製在洛陽有好多分店，老城的店在居業家園小吃一條街，比較靠西，在路南邊。
晚上門口擺放的有桌子和彩燈，經營的肉類很多，剔骨肉、肘子、豬蹄、豬尾巴、豬排等，色澤油亮誘人。五塊錢可以加一個饃，配菜有洋蔥和辣椒再用熱滷汁煨一下，吃起來酣暢淋漓。
地址：義勇東街79號(福田小區)
勁松滷肉
勁松滷肉店位於九都路七一路交叉口，門面青磚青瓦、很有年代感。店鋪不大，分為兩間，左手邊賣的是白沙火燒饃，純手工製作；右手邊賣的就是讓無數食客讚不絕口的祖傳秘製滷肉；
根據老闆介紹，他們家店的滷肉技術已經有上百年的歷史了，祖祖輩輩傳下來，到他這已經是第五代傳人了。
豬頭肉、豬蹄、豬耳朵、豬肘、豬大腸、豬心肉等；火燒也是這家店的一絕，製作工藝也是從祖輩那裡流傳下來的，很多食客一買就是一二十個，而且店裡有專門裝火燒的布袋子。店主很熱心，一個夾饃大概10塊錢左右，滿滿當當的很過癮！
地址：西工區九都路七一路交叉口西50米，公交站牌正後方
洛陽小樂樂
燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經不下於百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨特的秘方的
應為只有獨特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩腳跟的，所以現在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家
第一家燒雞店：
司馬燒雞，這家做的燒雞，聽說是屬於老字號了，每天買的人還是比較多的，做出來的燒雞比較入味，吃起來味道也不錯的，就是在金谷園製冷廠家屬院那邊的
第二家燒雞店：
龍鄉信秘製柴雞，這家就是在地熱賓館裡面的龍鄉信酒家，這個地方我剛開始還不知道，還是聽一朋友說的，去買了一次感覺還不錯，不過他們做的燒雞，每天多是下午3點準時出鍋的，去買的人也是蠻多的，吃起來感覺還行
第三家燒雞店：
西工的滿漢雞了，這家燒雞店就在紗廠路十字路口那邊，每天去買燒雞的人，可以說是絡易不絕的了，去的不是時候了，還要排隊一會，有時候聽排隊的老人說，這家做的燒雞有10幾年了，老闆做生意比較實在，味道更是不用說
第四家燒雞店：
骨裡香燒雞，這家燒雞店在洛陽開始冒頭了，每天去的人基本多要排隊了，在我個人看來，要比其他的燒雞店味道要稍好一點，看看這名字起的就知道了，這家店的地址好像有好幾個，不過大本營好像是在，瀍河機車工廠那邊
街角美味
大家好，又見面了，我是頭條號美食旅遊達人“田間的記錄簿”，一個生活在洛陽，卻在四處晃悠不安分的男人。
洛陽知名燒雞店家不下於十幾家，因為久居西關附近，同學們大都是家居老城，過去基本是愛吃老城燒雞，後來搬至西工居住對西工附近的燒雞店家也有所瞭解。
當年周公路菜市場內有一家東關下園司馬家麻辣燒雞兔肉，我經常抱著孩子常從這家推車路過，這傢伙沒少吃雞肝，男主人名字叫“小軍”，據說已經去美國定居了，不知道這小子看不看頭條，哈哈，看到了給我點個贊！其實我偏愛他家的兔子頭和兔前腿，全然沒有土腥味，剁開了刷上麻辣油，吃著很過癮，燒雞也不錯啊，肉緊味鮮，別的店刷油是為了燒雞好看，他家很少為了好看刷油，天天沒剩貨，買上一隻燒雞刷上麻辣油，一家人都喜歡。
說到洛陽美味燒雞品牌，被老洛陽餐飲集團王天喜先生誇過“最入味”的清真夾馬營燒雞兔肉也是我的最愛，夾馬營走的時候品牌發展戰略，各種加盟店遍佈洛陽，由公司統一送貨，這樣才能保證質量統一。幾年前與夾馬營燒雞兔肉的董事長馬剛有過一面之緣，在馬坡的燒烤攤上，介紹他是夾馬營燒雞兔肉的老總時，我不禁吃驚，這也太年輕了，我還以為又是“百年曆史”店家的長紅鬍子老漢吶。正如王先生所言，夾馬營的燒雞吃起來乾鮮可口，不是後來靠湯汁泡出來的味道，我蠻喜歡買上他家的雞腸子咗酒，真不錯。
說到這家燒雞，有件事我是哭笑不得，那年住院，腿傷，在醫院兩個月不能下床，戰友來看我竟然偷偷問；敢不敢喝酒？我瞪他，你乾脆帶上一隻燒雞下酒吧。這傢伙還真跑出去掂了一隻夾馬營燒雞回來了，幾個人當我面喝酒吃肉。現在想想，這是戰友分散我的注意力特意出的鬼點子。
說到東華大酒樓門前的週記油炸燒雞，中間還有故事，有一年我去成都，在一個車廂，洛陽同時上車的還有幾個人，其中兩個男人上車不久就開始撕開了燒雞喝小酒，嚯！居然帶了兩支！真心吃貨啊，聽倆人聊天，燒雞就是在東華大酒樓門前買的，其中一個抖機靈，說沒排隊，直接跑到老闆那裡說：把給我留的燒雞拿來！堂而皇之的“加塞”了，我看了看這人，居然眼熟，還是在很親切的環境下見過面，就是想不起來是誰，躺在鋪上用排除法搜索：不是同學、不是系統內的、不是網友。。。。。。那就是戰友嘍！呵呵，還真是戰友，又抱了幾瓶啤酒吃了燒雞，敘說往事！
西工有家頗受大家歡迎的“滿漢雞”，借用老闆楊永純的原話：俺家燒雞是手抖離骨，老少皆宜。這家店在紗廠十字路口南200米左右，離公交站特別近，我回家看老媽時，會去買這家“手抖離骨，老少皆宜”的燒雞，老媽還就愛吃這家的燒雞。其實我更愛去店裡蹭楊永純的生普喝，他的生普，大部分是自己從雲南採摘制餅發順豐回來的，老樹茶，好喝。剛才和楊永純說話，問問他家燒雞的特點，楊永純發來一段語音，大意是：哥，也沒啥特別特別的，開了十幾年店了，就是做良心產品，安全、乾淨、衛生、大家滿意就好，唯獨強調一點，滿漢雞獨此一家，常駐紗廠路。
覺得可以，就隨手點個贊，關注一下哈。
關注“田間的記錄簿，”關於洛陽的一切問題，我都會告訴你最靠譜兒的答案，只要你要，只要我有。
搖曳于田間
第一人民醫院對面的海記骨裡香比較有特點。不是光鹹，而確實是香。撕開是香味，而有的撕開是一股肉味。我在紗廠住，和紗廠這邊兒的滿漢雞，夾馬營，榆樹園，不一樣。推薦海記骨裡香。因為有冒牌，所以海記骨裡香是正宗的。
保仁堂主
虎記的真心沒有他家攤稍微往裡一點那一家吃著帶勁！還有骨裡香，我在啟明路機車廠附近那買過一隻，好像還是剛奏好時間不長的，我是吃不慣覺著不好吃！再有都是以前吃滿漢雞，感覺可帶勁！記得十來年前上學時候我都能獨孤員懟一個滿漢雞的燒雞，但是聽說現在又貴又不好吃！跟穆斯林刀削麵有一拼！
答題無敵粑粑
真空包裝已經不是啥靠高科技了吧？提問者是不是賣燒雞也會了真空包裝？
目前洛陽的區縣都有自己的好燒雞，我不可能因為澗西區的好吃，跑十幾公里去哪裡買一隻？是不是過分了，不合適吧。
我每天都在家屬區看到鄰居家的燒雞排隊購買，他家三個銷售點，生意是真好。但我也不會因為這個非要去替他做廣告，再說人家也不需要我幫忙呀。
洛陽男人們喜歡喝牛肉湯，有大早上餓著肚子跑幾公里去品嚐的。看到夥計們的推薦，我會記住，那天去辦事了，路過了，就整一碗。
洛陽車人
我也喜歡吃燒雞，你對燒雞是什麼感覺？
潘和尚燒雞
潘和尚燒雞，價格實惠，味道也著實不錯。雞肉絲粉白，鹹淡適中、可口不膩。
地址： 老城區民主街與文化街交叉口
榆樹園燒雞
這家店的位置比較好找,和潘和尚一步之遙，在洛陽也算是小有名氣的店，而且也只有這一家，雖說店面不大，但是經常會看到這家接待的客人絡繹不絕。他家的雞肉味道相當的不錯。
地址：老城區民主街和中州路交叉口東南角
骨裡香燒雞
這家店在第一人民醫院對面，生意很好，每次來都要排隊。買過幾次，味道挺不錯的，很入味 。另外他家的兔肉也非常不錯。
地址： 東關街道中州東路207號西南
清真周家油炸燒雞
多年的老字號了。每天下午三點出攤，馬上就排起長隊來，燒雞吃起來外焦裡嫩，非常好吃。
地址： 中州路與新街交叉口（東華大酒樓門口）
虎記油炸燒雞
（據說和週記油炸燒雞是一家子）每天下午4點出攤，東西賣完了收攤，主營燒雞，和雞肝雞榛子，燒雞味道很好，可以稱得上眾口稱讚，很多人從澗西新區跑過來排隊就為了買一隻回去吃！雞皮酥而不膩，雞肉很入味卻又不鹹！讓人有吃了還想吃的感覺！
地址： 新街轉盤處東方紅超市門口
姚記麻辣雞麻辣兔
沒有固定的攤位，推個三輪車，從下午出攤，賣完即走。他家的麻辣兔一定要多放辣椒，兔肉緊實，辣椒油香，可謂是美味至極，同時他家的燒雞也是不錯的。
地址：老城區東關大街和華林路交叉口的姚記麻辣雞麻辣兔
老李燒雞店(西工店)
他家的燒雞都是菜雞個頭都不大，一隻燒雞也就一斤多點，燒雞可以在店裡加熱，也可以真空包裝外帶，小店服務很周到。吃了一塊還挺爛的，味道也非常棒。
地址：行署路與王城大道交匯處西200米路北(西工區政府對面)
夾馬營燒雞兔肉（八號店）
十幾年的老店了，生意挺好的好的。兩個店員，一人斬肉一人收錢，主要就是燒雞兔肉，兔肉前腿細嫩，後腿紮實，刷上辣椒油堪稱完美。燒雞一直都是記憶中的老味道，沒有變過。買回去最好直接吃，都放到冰箱裡在吃味道口感都會打折扣。
地址： 隴北一路與景華路交叉口西北角
王婆燒雞
老店了，店還蠻好找的 這店有些年頭了 燒雞味道還不錯， 燒雞的蘸料很好吃
地址： 麗新路45號
你去過哪一家？
七號女性智慧殿堂
洛陽的燒雞有很多，每一家都有自己的特色，沒有最好吃只有符合你口味的燒雞，下面我推薦幾家給大家：
1.瀍河九龍臺的虎記燒雞，清真的很乾淨味道也不錯，特點是油炸的；
2.東華酒樓門口的週記燒雞，也是清真的跟虎記燒雞是兄妹倆；
3.第一人民醫院的對門的骨裡香燒雞，也是清真；
4.民主街榆樹園燒雞，每天有很多人排隊，燒雞略鹹；
5.潘和尚燒雞，也在民主街口，也是幾十年老店；
6.行署路李記燒雞，來自新安縣，雞肉很香；
這幾家是我吃過的，味道都不錯👍好不好吃你嚐了才算！
跟著八三哥有肉吃
洛陽當地好吃的美食還是挺多的，像當地的燒雞就相當的有名氣，西工區行署路老李燒雞不錯，凱旋路也有個老李，和澗西八號市場是一家，據瞭解沒有加盟店，全是直營，吃著放心，另外洛陽的道口，個人認為只有小李村的和董家口感正宗。
還有顧縣有個八珍燒雞味道不錯、宜陽燒雞、宜陽韓城王殿子燒雞、西工九州美食的麻油雞、韓城鎮王東子燒雞、新安的老李燒雞、潘和尚家的和榆樹園的燒雞都是相當的不錯的，不過今天潘和尚家的燒雞沒有以前的好吃了，現在都是他們孫子輩的在做。
還有提到的榆樹園燒雞，在洛陽最早的燒雞要數榆樹園，他們家的店開了差不多有40年啦，一直以來因為味道不錯所以說生意也是挺不錯的，在洛陽還有義興張的道口燒雞味道也是挺不錯的，也是符合大眾的口味，總的來說洛陽好吃的燒雞還是挺多的。
商丘身邊事兒
你們家的純中藥配方，沒有一點添加劑，
