孟慶彪嶗山茶
說起來假茶，好像有著說不完的鬱悶的感覺
之前也經常有茶友和我聊天說起來什麼是假茶，我也寫過一篇金駿眉的文章，講的是如何辨別金駿眉。
你們理解的假是什麼呢？我是這樣認為的
柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒茶，
茶葉也只是茶葉，中國人心中，生活中不能缺失的東西。
茶葉原本沒有真假，都只是茶，假的是讓人心，是不良商販等
假的是以次充好，加外地冒充產地。這是假茶
這樣就不難理解，為什麼越是有名的茶假冒的越多了，因為以次充好，以假產地冒充真產地會有更大的利潤。
我對於武夷山茶略微多瞭解了一些，
用大家都熟知的武夷山金駿眉舉例，源產地武夷山桐木關的金駿眉，在幾年前茶青的價格就已經高達七八百一斤，一斤的成本最低也有著幾千塊錢，這樣一個價位不是所有的茶葉愛好者都消費得起的，所以在名氣正勝的時候，就出現了各種各樣的仿品
那些所謂的 全金毛的 什麼細芽的 都是在傳統工藝金駿眉中聞所未聞的，但是因為市場假冒產品的衝擊，更加導致了真產地茶的難以銷售，讓月來越多的生產者為了可以賣出茶去，不得不去做低品質的假茶，這樣的惡性循環是讓真正那些愛茶，喜歡茶的人見不到真茶的重要原因。假茶成了真茶，真茶反而成了假茶。
想要和我聊茶葉的事情，可以關注我的頭條號。
千溪品石
講一個茶葉摻假的故事吧：
這件事是我太爺爺告訴我的，他那個年代，也有趕大集賣茶葉的，村裡有一祖輩賣茶主家，算是個土財主，他家祖祖輩輩賣茶葉，也是出了名的摻假，而且人家還明說，明做，什麼意思呢，下面就是過程；
每年夏季我們這裡有一種野生植物叫“茶秳子”也就是人們都炒作的那種“羅布麻”，一到夏季溝頭坡嶺遍地都是，老百姓都收割回家曬乾當柴燒，但是曬乾後葉子就都掉下來了，在曬場上一堆一堆的沒人要，那家人就收回家用水泡開，再炒制，自己也直接擼青葉炒制（這算高級的），然後都儲存起來，供自己一年的摻假銷售。
我太爺爺說，他家一年能賣一間屋子的做好存起來的“茶秳葉子”，幾乎是不需要成本的，另外他家還炒制地瓜葉，這些各種，品質不一樣價格不一樣，往茶葉裡摻入的多少不一樣價格也不一樣，問題在於人家對客戶明說，賣的時候分類清晰，價格清晰，也許是那個年代人們窮吧，有很多人願意少花錢買那種茶葉，我太爺爺就說那種摻了假的茶葉喝起來也不差，其實我知道那不是純正的茶葉，肯定不是純正的茶葉味，但就是那樣的市場環境造就了那家土財主，後來文革期間他家成了地主，再後來那家就沒人了，有過一個兒子，有的說是死在了東北，也有的說是參加了抗美援朝，沒有下文，3個女兒都嫁到南方去了，前幾年拆遷，他家的祖產補償款有他家的小女兒領走了，現在沒有後續消息。
驛動星期六
假茶不假，只是劣質冒充，吆喝的是名牌茶，價格卻是掃地貨。賣茶人良心還在，營銷手法不同而已。
但是賣茶聲確實的甚囂塵上，不是不絕於耳，是聒噪難忍。尤其是自媒體平臺，會上網，能打字，小視頻，人人都能來上一段，管你買不買，我先吆喝著。所以你打開手機電腦，滿屏都是賣茶的。
這要拜託手機的強大功能，還有網絡平臺的極端逐利，給錢就上吧，賣不掉是你的貨，賣掉了分我一杯羹。所以，絕大部分本就沒有渠道的賣茶人，找到了門路，感激之餘，唯有賣命吆喝，變著法的推出產品，賣掉了貨，掙到了錢，討好了平臺。
這樣就難免怪態百出，總括三大亂象：
第一是最好，我的茶葉最好喝。全都是知名品牌，十大名茶之外，各地方名茶全部上榜，還有祖傳炒制，家庭製作，無機栽培，高山霧海，世上的好茶給包圓了。
第二是最新，我的是當年最新茶葉。記得今年正月還沒過完，北方地區冰天雪地的時候，網絡平臺上就響起了一片吆喝聲，今年的新茶出來了。可是想想茶葉還沒冒芽啊，哪來的新茶？不由你不信，各種名茶新茶就是開始網上大賣。最典型的是龍井茶，都賣個把月了，官方消息才來，3月20日開始採摘新茶，這之前的龍井哪來的？
第三是最便宜，我的新茶最便宜，最優惠，不信你試試？試試就試試，我就選用最通行的網售模式，下單買了一份：西湖龍井新茶，99元一份，買3送1，貨到驗貨付款，相不中當面退貨。京東快遞小哥很負責，當面打開我看，的確四盒，不好意思打開內包裝，想著本來就是體驗一下，花99元買個感受的，就掃碼付款收了貨。待到回屋一稱，一盒只有一兩，99元買4兩茶葉，合到250一斤，相當於普茶價格了。再打開泡著，味道確是龍井，形狀也確是掃地葉。
實踐證明，這些茶葉做到了貨真價實，一分價錢一分貨，99塊買4兩，本就這樣子，再說人家還送了一壺倆杯茶具呢。想想明前茶葉，鮮葉價格都在百元以上，4斤炒一斤，材料成本就在500多元，加上炒茶和銷售稅費，千元以下只能看看，去到茶場也買不來。那些99元一斤的，甚至買一送一，還有送茶具的，成本放在那，絕對不可能用到正宗毛尖，然後折本賣給你。
所以，買茶賣茶，買賣即在，一分價錢一分貨是萬古不破的硬道理。從南京到北京，買家沒有賣家精，想佔賣家的便宜，還是算了。
普濟
茶葉我是很喜歡喝的，清心去火，散熱明目。好的茶葉也唱過，便宜的也唱過，茶葉相對來說談不上真假，只能說是好壞之分吧！
咱們先說說為什麼覺得茶葉是假的，因為這個茶葉還是太便宜了，有的很多茶葉，現在市場上大行其道。
幾塊錢一包，或者是十幾二十塊錢一斤，喝到嘴裡那個茶葉沫子，就跟樹枝一樣，都卡嗓子，拿牙一咬就跟草根一樣，茶湯的顏色也是特別的渾濁，口感咱就不說了，肯定會難喝的讓你懷疑人生，就跟喝中藥的一樣的。泡茶之前，茶葉放到手心顏色都是發黃，像乾枯的樹葉，畢竟一分錢一分貨，這個價位的茶葉咱是說不出什麼的。
好的茶葉從色澤上看顏色翠綠，瞅著就非常鮮嫩，一小撮嫩尖 堆積在一起 ，令人賞心悅目。
沖泡好之後茶葉十分舒展，湯色清新脫俗，口感清淡，品一口令人心曠神怡。
其實這個茶葉好壞存在必有它的意義，將一些低檔的大排檔，飯店桑拿房他都會，拿一些便宜的茶葉過來充數的，在這個口感和質量上肯定不能要求太高，畢竟價錢在那裡擺著呢。
既然這個市場咱們是改變不了的，那就努力改變自己，自己如果真正有實力喝這個好茶葉的話，肯定也會不屑於看那些便宜的茶葉的，就是為了喝一口好茶也得多賺錢呀。
大家共勉，願每個人都能喝上自己心滿意足的茶！
金堤河之日進斗金
假茶很多人在討論，假茶分兩種 一種是假茶葉，一種是假產地。
假茶葉有沒有，有。而且很多人都知道還會買，比如苦丁茶，小葉苦丁，銀杏茶，桑葉茶，蒲公英茶等等都不是茶葉，但是都是會買的。
被人詬病最多的是假產地，下面有位朋友提到了牛欄坑牛肉的確是個典型，央視都曝光了，還有比央視曝光更深的，牛欄坑多大？五十多畝，一年產量多少一兩千斤，最多的一家有多少沒有人披露，但是能有一百斤幹茶的能進前五名了等等真相很多。其實除了牛肉，其他茶葉也有這種情況，西湖龍井沒有嗎？蘇州碧螺春沒有嗎？
假冒產地從古代開始就一直有，松蘿茶在明代風靡的時候，大家都用這種技法做的茶都叫松蘿茶，後來就乾脆用，婺源松蘿，北川松蘿這樣的稱呼來開，於是到現在就形成了各自的品牌 。比如安溪茶仿武夷茶的做法 在一段時間被稱為假冒，到現在完全形成了各自外形口味不同的茶葉。仿冒不同於假冒，仿冒是技術學習交流借鑑為主，假冒是商業行為。
最後說一句，並不是所有的茶商都是奸商，奸商也是分幾類的，以外路茶葉當產地茶葉賣，價格和產地一樣的為大奸商，而更多的是在銷售的時候價格是低於本地茶葉的 。因為一些名產地的產量往往有限，而顧客需求多 沒有人會把顧客往外推吧。
以鞋子為例我舉過一個例子 ，耐克美國公司一年產量一萬雙滿足不了市場 於是在中國授權生產，美國來驗收 這是第一類；第二類是和美方要求一樣的工藝原料做的鞋子 美國沒有授權，或者是超過授權數量的；第三類是用一樣的原料工藝做的，外形上略有差異，比如沒有那個紅√；第四類是原料工藝都達不到要求，卻用了耐克一樣的標誌的 等等。所以說假茶也分市場需要和性質品質不同情況下的分類。
本文觀點排除普洱茶。
龍井茶痴
造假、造劣制產品 一直都是各個行業讓人頭疼的事 在利益面前往往有很多不法商家會在其中弄虛作假 這不僅僅讓消費者對自己所買的產品擔心 也讓許多正規商家的產品在市場銷售上出現阻礙
茶葉上的假貨 劣制產品又是哪些方面呢？
茶葉假貨 ：從客觀角度來說茶葉是沒有造假的情況 因為製作茶葉的原料限制了無法用其它東西來代替 在質量和品質上是否好壞茶葉的原料製作工藝流程都是不變的
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一曲清音品古茗
假茶葉？你是買到幹樹葉子了嗎？有一次喝到鐵觀音“假茶葉”，口感跟泡樹葉子似的！澀的無法下嚥！
以前購買茶葉，經常在路邊的茶葉店買，有時候也能買到好喝的茶葉！自從吳裕泰在本市開了專賣店，就開始了喝吳裕泰茶達3年之久，沒有換過牌子！天福也開店了，趕上活動，也買了點綠茶，口感也不錯！北京的張一元低於300的茉莉花，實在是不好喝！
去專賣店買茶葉吧！品質還是有保障的！
推薦吳裕泰的繡球茉莉花、天福的綠茶、張一元380一斤的茉莉花！不小心暴露了，嘻嘻，我喜歡喝花茶！
於大廚3221
從事行業七八年的經驗告訴你，茶葉的品類繁多，也有以次充好的冒名頂替的。
我就對你提出的問題做一個詳細的介紹。
第一點你所說的假的茶葉，應該說的是這類情況，就是打個比方說你去買龍井，店家給你拿了龍井，你回到家一嘗味道不對，這不是我要的龍井，旁人對你說可能是假的龍井，龍井有真假麼？其實是沒有，龍井的產區分佈很廣泛，有浙江龍井，西湖龍井，獅峰龍井，龍井村龍井就連北方的山區也說產龍井。每一款都有獨特的味道，就連採茶的時令不一樣味道也有差別。這可能誤導你認為它是假的。
其次只要你買的是茶葉，就應該不是假的，只是品種不一樣啊。
第二點你認為是假的原因是品類太多，質量參差不齊，誤導你認為是假的，一般人買茶葉只要是覺得上當了就會覺得它是假的，這是一種購物心理因素導致的。
再說說為啥有那麼多的人會覺得茶葉是假的，市場上賣茶葉的太多，為了增加自己的收入，不惜貶低同行抬高自己達到利益最大化。說白了就是有利可圖。
誰都想著在茶葉市場分一杯羹，畢竟茶葉的利潤還是很可觀的，這就導致一些人弄虛作假的來賺錢，畢竟好的茶葉是有限的，不可能每個店家都有原產地的，肯定會編造謊言來欺騙消費者，這就有了假的一說。
隨著人們生活方式水平提高，對於物質要求也更為苛刻，只要是達不到要求，我們會有心裡落差，就會覺得上當受騙了。
這也就出現了市場上假的茶葉橫行了，還有就是市場管理不規範，對於價格把控不是很好，價格不透明，利益空間不穩定導致的。如果把市場規範化，價格規範化，質量把控好，那就不會出現這樣的問題了。
只要你可以知道茶葉的基本價格，那就不會再有擾亂市場的茶葉出現，也就不會有假的茶葉出現。
原因基本上就這些。希望能夠幫助到你。
相魄
樓主這個問題直接說出了現在很多茶行業工作者心中的痛楚。其實不止茶葉市場這樣啊，至於為什麼越是有名的茶葉假的越多，這個問題正面回答太多因素了，反問一句：無名的茶造假幹嘛？
拿明前龍井舉例， 炒制一斤龍井茶就需要6-8萬個新鮮的芽頭，從這個比例就能看出龍井茶的珍貴，茶區面積就那麼大，每棵茶樹能產的新鮮芽頭更是彌足珍貴，產量較低，市場需求量大，如此懸殊的供需差距自然催生出一群造假茶葉的盈利隊伍。
那麼，消費者要怎麼應對這種茶行業造假亂象呢？
1.理智消費。通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。如果你能在其他一些非官方渠道買到很便宜的，那麼這批茶你懂的，在茶葉上想省錢就別想要買到正宗的好茶。
2.多關注資質證明、質量保證，以及售賣茶葉店鋪的資質等。
3.培養自己判斷好茶的能力或者找個信得過的茶友帶帶你。等好茶喝多了，你口味自然刁鑽，遇到劣質茶，看外形、茶湯顏色等指標還看不出來的話，放心，你的舌頭不會騙你。
茶香莊
在回答“為什麼市面上那麼多的假茶？”這個問題以前，讓我們來明確一下市面上都有哪些茶？由於市面上的茶，魚龍混雜，龍目混珠，幾乎什麼茶都有。尤其是剛剛涉入茶圈的朋友，因為購茶經驗欠缺，識茶本領尚為不足，稍有不慎，就會買到劣質茶、做舊茶、以次充好的茶，更有甚者，還會買到高仿茶。舉個例子:就拿武夷山牛欄坑的牛肉來說，凡是在武夷山牛欄坑去過的人都知道，牛欄坑本就巴掌大點地方，年產茶葉不足3千斤。然則，不管走進哪個茶店，店主幾乎聲稱自己家有牛肉，還是正宗的牛欄坑的牛肉！全國有多少家茶店……請問，這些茶都是從哪來的？要明白一個節點，那就是:當牛欄坑的牛肉茶葉在即將採摘以前，已經被業內資深茶友大戶們訂購了。如今，牛欄坑的牛肉已經熱得燙手。這也就是為何市面上那麼多的假茶的原因……
