這隻雞有點特殊，你看出來沒有？全部是雞腿雞翅哦。這就是知名的煎雞，現在幾乎成了廈門各大排檔的招牌菜，而同安葉老才是這隻雞的創始人，今天我就來吃它。
葉老做雞幾十年，除了煎雞，今晚的重點其實是這個汽鍋雞，獨立開模，加黑松露蝦滑，一絕。
湯清味鮮，雞的肉質剛好好。
這就是黑松露蝦滑
還有厚殼蝦丸，雞胸肉丸，姬松茸丸，都超好吃，丸子控應該要把持不住了
要不是確實有點遠，我感覺以後要經常來的
除了汽鍋雞，升降火鍋也很好用，搭配獨家藤椒醬，連湯都可以喝，太優秀了
吃藤椒雞，喝點醬香酒，人生得意須盡歡
葉老還是個善找食材的專家，簡單一個馬拉糕，叉燒，核桃包都是真實材料，好贊
在十分飽的情況下，還是無法拒絕這碗肉燥蔥油麵
最後是榴蓮酥，熱熱的酥酥的脆脆的，好食材的搬運工，一般人不告訴他，哈哈
分享到:
