養生百事通

很多人都以為不良的飲食習慣是導致痛風的罪魁禍首，只要控制好飲食就不會得痛風了，其實這個觀念並不完全正確。有很多人飲食很清淡，但最後還是得了痛風，也有很多人照樣大吃大喝，最後也沒見得痛風。只能說飲食是誘發痛風的重要因素，但並不是導致痛風的主要因素。

那麼，什麼因素才是導致痛風最主要的因素呢？

痛風與高尿酸血癥密切相關，痛風是由於尿酸鹽沉積引起關節滑膜發炎而引發的，也就是說沒有高尿酸血癥就沒有痛風。其實啊，我們人體內每天都會產生尿酸，其中80％來源於自身嘌呤的代謝，只有20％來源於食物攝取，這些尿酸2/3經腎臟排洩，1/3經過腸內分解，尿酸產生過多及排洩過少就會導致體內血尿酸的升高。食物只是佔到尿酸來源的20%，所以說飲食只是痛風發作的誘發因素，一個人會不會得痛風除了與飲食有關之外，與一個人的遺傳因素也有很大的關係！

但吳醫生仍然要強調，對於高尿酸患者，飲食控制仍然是預防痛風發作的基礎，如果在痛風發作的時候就更加需要控制飲食了。

那麼，問題來了，預防痛風發作要養成什麼樣的飲食習慣呢？

一、避免高嘌呤飲食：海鮮類、動物內臟等肉類、濃湯、酒水等食物嘌呤含量都很高，高嘌呤飲食會導致尿酸升高，從而誘發痛風發作，高尿酸患者要儘量避免。

二、烹飪方法：烹調肉類時先用熱水先將肉煮熟，棄湯後再烹調，這樣做能讓肉類的嘌呤減少50%以上。

三、大量喝水：大量喝水有助於稀釋尿酸水平，有利於尿酸通過多排尿排除體外，避免尿酸鹽結晶而誘發痛風發作，一般建議每天喝水>1500m。

最後吳醫生提醒大家，以上的方法控制尿酸的作用有限，如果尿酸控制不佳，還可以使用降尿酸藥物來幫助控制體內的尿酸水平哦！

我是用通俗易懂的文字給大家傳播健康知識的全科醫生，關注我，您就擁有了一個家庭醫生。如果覺得有用，可以轉發給身邊需要的朋友哦！

全科吳醫生

很多人以為痛風，只要遠離海鮮啤酒就可以避免，但是實際上只知道喝啤酒、吃海鮮會導致痛風，真的太看不起痛風了！

痛風在以前，窮人是很難攤上的，只有像一些達官貴人或者是像白居易、達爾文等一些名人才會得的。

但是隨著大家生活水平提高，這痛風跟大家富不富確實還有關係，但已經不是絕對關係了，得痛風的人還有以下這些共性，這些生活習慣同樣容易招來痛風！

一、長期的緊張焦慮的人更容易得痛風！這可能大家有點不理解，怎麼緊張焦慮的情緒還會影響到我們尿酸，誘發痛風！

實際上，這主要是因為人長期在一個緊張、焦慮環境中，會引起內源性糖皮質激素增加，抑制下丘腦-垂體-睪丸軸，從而導致雄激素升高，而雄激素對我們體內尿酸在腎臟排洩有一定的抑制作用，引起尿酸升高，從而加快尿酸結晶的形成和沉積，最終導致痛風發作！

這點影響通過激素影響我們的尿酸水平，實際上在我們女性身上提現更加明顯，比如絕經前女性尿酸正常水平是＜360，而絕經後就變為＜420，這當中就是因為女性絕經後雌激素變化引起的。女性絕經後，雌激素下降，雄激素上升，所以容易得痛風。

二、只要是喜歡喝酒，就容易誘發痛風！不管你是白酒，紅酒，還是啤酒等等，酒精誘發痛風的原因，都是因為喝酒會讓我們體內產生更多的乳酸，而這些乳酸會和我們體內的尿酸發生競爭排洩。酒誘發痛風由強到弱順序：陳年黃酒，啤酒，清型黃酒、白酒、葡萄酒。

三、胖了以後，又急著猛減肥的，一下子就把體重降得過多的。減肥一定要注意循序漸進，不要一口吃成瘦子，減肥過快會引發體內產生更多酮體，而酮體跟我們體內的產生更多的乳酸一樣，會競爭我們體內尿酸的排洩，從而導致尿酸堆積，誘發痛風！

四、不喜歡喝水的。痛風最主要的原因就是高尿酸形成的結晶，而誘發結晶的原因主要有兩個：一個是飲食，還有一個就是脫水，有的人一直不喜歡喝水，導致體內脫水，這水一少，尿酸就更容易濃縮了，尿酸濃度就越大，就越容易沉積，誘發痛風！

那要如何預防痛風？

預防痛風的發生，當然就是要把誘發痛風因素給解決了，比如說不要大吃大喝，戒酒、減少外傷感染，調節好情緒，防止過度疲勞，多喝水等等，如果誘發因素控制了，尿酸還是高，那就要考慮服用一些影響尿酸排洩的藥物。

但注意，對於有些會有誘發痛風藥物，那就要考慮利弊了，比如說治血栓的，治心臟病的，我們就不能麻木疼了，這痛風是不發作了，但是這可能要人命，人不行了，那肯定不行。

還有尿酸高的，如果合併有高血脂、高血糖、高血壓等等，那這就要一起治療，一起降，不然只會顧此失彼，因為它們是互相關聯的！

還可以考慮吃點小蘇打，鹼化尿液，不容易形成結石。因為尿酸在酸性環境下容易形成結石，一般情況下，要求PH值要達到6.2—6.8！

醫學小偵探

很多朋友都會這樣認為，痛風就是吃出來的！確實在我們身邊有很多經常大吃大喝，而且體重超標的朋友們出現了痛風的問題。但是作為醫生，在臨床上可不只有這一類朋友會得痛風，那些年紀輕輕十幾歲正在上學的小孩子，他們是怎麼的得痛風的呢？那些生活健康沒有不良嗜好，每天堅持運動的朋友們是如何得痛風的呢？今天咱們就來聊聊這個問題！

其實飲食因素，可以說是誘發痛風發作的最常見因素，但絕對不是主要因素。關於這方面的研究有很多，現在大家經常引用的是在201年發表在BMJ ，也就是《英國醫學雜誌的》一篇文章，在這個研究當中科學家分析了近16000名性別不同健康人群的飲食信息（西方飲食習慣），其中患有痛風或腎病的患者。 科學家們測量了痛風的主要危險因素---血液中尿酸鹽的水平，並記錄了他們的遺傳圖譜，最後的出的結論特別有意思，那就是：因飲食因素誘發高尿酸血液變化中所佔的比例不到1%。而遺傳因素佔尿酸異常變化的23.9%。也就是說目前的觀點和研究發現，遺傳因素對人們尿酸的變化起到了至關重要的作用！
謝醫生經常將這種

那麼誘發尿酸異常的不良習慣有哪些呢？

●首當其衝的當然是飲食因素，這是最常見的誘發高尿酸血癥以及痛風的因素了！長時間、過量的攝入高嘌呤飲食，會導致尿酸形成的增多，如果同時存在的尿酸排洩障礙，那麼就會加大高尿酸血癥以及痛風的風險。朋友們在平時的飲食方中，儘量要控制紅肉，比如牛肉、豬肉的攝入，可以適當的吃一些魚肉，比如桂魚；日常生活當中還要多飲水，這樣可以促進尿液的形成，幫助促進尿酸的排放；比如動物的內臟，還有大量的海鮮，比如沙丁魚、小魚乾和幾乎所有的貝類，都是嘌呤大戶；另外長時間熬煮的肉湯當中所含有的嘌呤也是很多的；還有一些食材是容易被人忽視的，那就是在烹飪其他食物當中所使用

●飲酒，飲酒是導致高尿酸血癥與痛風的獨立因素之一，有一些酒的嘌呤含量雖然不高，但是這些酒經過身體的代謝以後就會產生尿酸，而且飲酒會使尿酸排洩發生異常，雙重作用之下導致飲酒非常容易誘發痛風的發作。

●劇烈運動，很多人說得了痛風，醫生都會告訴患者適當的進行運動，那麼為什麼劇烈運動不可以？是因為劇烈運動本身就會阻礙尿酸的排洩，而且在劇烈運動過程當中會有大量的出汗，這會在短時間內造成尿酸濃度的升高，這種尿酸濃度的異常變化非常容易誘發痛風的發作。那醫生建議有高尿酸血癥以及痛風的患者進行運動，首先要選擇快走、慢跑以及游泳，接舒緩的運動對於尿酸波動影響是相對來講比較小的，而且要建議平時運動的時候要準備好水，儘量不使自己處於脫水或者是輕度脫水的狀態。
一些健身人士攝入大量的蛋白粉、肉類，平時做的運動量比較大，有時為了參加比賽，控制體脂率有時候處於飢餓的狀態，都會導致尿酸帶來血的異常。

●飲食結構不合理，另外有一些朋友雖然對於飲食已經注意了，不怎麼吃肉，但是飲食結構不是很合理，蛋和奶攝入的比較少，而且富含維生素c的水果蔬菜攝入的比較少，這也容易導致尿酸的異常，無論是東方人還是西方人，以上這兩類食材都是與高尿酸血癥呈負相關的食材，是鼓勵適當增加攝入的。

●糖分攝入過多，臨床上有很多小孩子出現痛風，遇到最小的是9歲，十幾歲的很常見，二十多歲的更多，這是為什麼呢？這些孩子也不喝酒啊！仔細追問的話，很多年輕人甚至孩子出現痛風，是因為糖分攝入的過多，尤其是果糖攝入的過多，在很多的飲料裡面存在著大量的果糖。很多家長不是很注意孩子飲食的合理性，經常縱容孩子喝大量的飲料，而且很多年輕人不喝水只喝飲料，要知道果糖經過代謝以後形成的就是尿酸，這是很多年輕人出現痛風的原因。

總結

以上就是對題主問題的解答，痛風現在越來越高發了，如果您也是高尿酸血癥或者痛風患者當中的一員，請您一定要注意控制飲食，科學合理運動，儘量少飲酒，避開高糖飲料，平時多喝水，合理飲食，這樣才能更好的控制住尿酸。必要時諮詢您的醫生，如果實在難以控制就該吃藥吃藥，儘量不使自己遭受反覆痛風發作的風險。如果您還有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探討。

我是堅持用簡單語言解釋複雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關注或點個贊吧！謝謝了！

想好好做醫生的胖子

痛風，“被魔鬼咬住了腳”，痛不欲生！

古時痛風被稱為“王者之疾”，一般高發於皇宮貴胄，並且“重男輕女”。

寒冷的冬季，是痛風的一個高發期，此時，一定要格外注意控制體內尿酸。

冬季，不想痛風，改掉3個壞習慣

1、喝酒

寒冷的冬季，很多人會喝酒驅寒暖身。

然而，酒精，可以說是尿酸的“催化劑”，還會抑制尿酸的排洩。

因此，一定要注意少喝酒，如果是尿酸高的人，或者是痛風者，要滴酒不沾。

2、久坐

冬季，室外寒冷，人們待在室內的時間較多，也就增加了久坐的可能。

有研究顯示，每天久坐時間超過8小時者，痛風發作概率會大大提高。

長期久坐，對身體危害很大，會導致身體水鈉滯留，易引發水腫而導致血流不暢，影響尿酸的代謝和排出。

因此，不想痛風，一定要注意減少久坐，適當增加一些有氧運動。

3、憋尿

有些人，會有憋尿的習慣，尤其是在打遊戲、或者是看球賽的關鍵時刻，憋尿十分常見。

然而，大部分尿酸，是用過腎臟，隨著尿液排出體外的。

一旦憋尿，不僅會導致尿酸滯留，還會損害腎臟，誘發腎臟病變。

腎臟受損，又會進一步影響尿酸的排洩，如此惡性循環。

因此，一定要改掉憋尿的習慣。

這4種食物，再喜歡也要少吃，莫貪嘴

1、火鍋

冬季，火鍋絕對是最受歡迎的美食。

然而，常吃火鍋，也會增加痛風的風險。

一方面，火鍋湯底中本來就含有嘌呤。另一方面，火鍋的食材牛肉，羊肉等肉類食品，含嘌呤高的食物。

吃火鍋時，還會攝入更多的油脂，不利於代謝，也會導致尿酸升高。因此，尿酸高的人，一定要注意，儘量少吃火鍋，切莫貪嘴。

2、動物內臟

豬腰子等動物腎臟，要少吃一點。一般這類食物，含有較多的毒素、重金屬等，不利於健康。

並且，動物內臟屬於高嘌呤食物，過量食用易導致高尿酸，引起併發症。

臨床上，並沒有"以形補形"一說，所以，千萬不要迷信。

3、肉湯

冬季，喝點肉湯進補，是很多人的選擇。

然而，肉湯，尤其是濃白的肉湯，往往嘌呤含量要高於肉類，並且，含有較多的脂肪。

這對於控制尿酸，減少痛風，十分不利，要少喝。

4、雞精、耗油等調味品

調味品中，雞精、耗油等屬於高嘌呤食物。這類食物攝入過多，會升高尿酸，增加痛風風險。因此，這類調味品，要注意少吃為好。

一旦出現3種表現，最好去查一下尿酸，莫拖延

1、關節刺痛

尤其是在夜間睡覺時，突然關節刺痛，甚至被疼醒，或許還會伴有頭痛、腦熱、疲倦、厭食等症狀。此時，一定不要忽視，需要警惕尿酸“超標”，痛風來襲，最好去查查。

2、排尿異常，出現血尿、腎絞痛

痛風的發生，與尿酸息息相關，尿酸排洩，注意是通過腎臟來完成的。一旦，尿酸超標，會加重腎臟負擔，甚至損害腎臟功能，影響排尿。如果，出現尿液顏色深如茶水，甚至有泡沫，需要警惕尿酸鹽的結晶堆積所致。尿酸沉積在腎臟中，還十分容易形成腎結石，出現腎絞痛、血尿等。此時，一定要注意痛風性腎病。

3、血糖異常升高

當人體內的尿酸升高時，會影響胰島素的正常發揮，導致血糖上升。美國一項研究發現，血液尿酸水平，每增高 60 μmol/ L，新發糖尿病的風險會增加 18%。因此，一旦，血糖異常升高，要警惕高尿超標了，此時，要防止發生痛風。

冬季，不想痛風，堅持做好“四個一”

1：一杯茶水

多喝茶水，可促進排尿，增加尿酸的排洩。

用利尿的小植物，泡水代茶飲，可更好的促進尿酸排洩。

金蘭菊葉茶，泡水喝，可促進尿酸排洩，減少痛風發作次數與頻率。

金蘭菊，是從歐洲引入國內的一種“藥食兩用”食材，後被《藥典》錄入。

中醫認為，金蘭菊，有清肝利膽，利尿消腫之效，藥用價值高。

現代藥理研究表明，金蘭菊的有效成分，可抑制尿酸合成過程中酶的作用，減少尿酸的合成，可以顯著降低，高甘油三酯血癥並高尿酸，對尿酸和高甘油三酯血癥，均有降低作用，作用持久穩定。此外，還可改善，由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，並綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用，減少痛風的發作次數。

2：一份蔬菜

大白菜，屬於低嘌呤食物，且營養豐富，高尿酸者可以放心食用。大白菜是膳食纖維含量高的食物，經常吃白菜能加快身體毒素代謝，也能抑制身體內酸性成分產生，從而降低尿酸，緩解痛風。空心菜，嘌呤含量比較低，還可清熱解毒、涼血利尿。所以，尿酸高的人，吃點空心菜，也是不錯的選擇。3：一份睡眠

高尿酸、痛風的人，一定要注意控制好睡眠，不要熬夜。

一旦熬夜，容易導致身體的內分泌失調，從而引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂，最終造成體內的尿酸無法及時排出，對尿酸有一定影響的。

此外，睡眠不足，還會導致腎臟功能受損，不利於尿酸的排洩。

4：一項檢查

尿酸高的人，一定要監控自己的尿酸水平。多數尿酸高時，沒有明顯的不適，除非嚴重超高時，才會出現痛風、關節等。

因此，日常對於尿酸的監測很重要。一旦尿酸值超過520μmol / L，不論有無症狀，都要進行降尿酸的治療。

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微笑的一生

什麼壞習慣會導致痛風？別不當回事，等到後悔就晚？

在痛風病人當中，年紀最小的只有13歲，雖然是剛上初中的年齡，血尿酸值已經達到了500微摩爾/升以上，超出了正常值。還有一名17歲的高中生，也是關節痛得難以忍耐，診斷結果也為痛風。這些病人的共同特點是體型偏胖，而主要原因是飲食結構的改變。他們每天都在不停地攝入高脂、高糖、高嘌呤食物，尤其是年輕人喜歡在外用餐，每週總有兩三次在餐館飯店裡聚會，難免會攝入超標。對於在校學生，家長們經常有求必應。只要孩子有胃口，想吃什麼家長都同意。除了正餐，孩子們還喜歡吃零食，這些零食大多是高熱量的食物。因為學業緊張，學生們長期在桌前長時間靜坐，缺乏鍛鍊，導致熱能攝入量遠遠高於消耗量。這些年輕病人第一次發作，大都屬於急性痛風。疼痛來的很突然，也很劇烈，往往難以忍受，發作時間多在夜間或凌晨。

2. 不良的生活習慣

喝酒機會增多，缺乏體育鍛煉，久而久之，導致尿酸過多，並聚積於血液中，產生高尿酸血癥。高尿酸血癥如果長期存在，尿酸將以尿酸鹽的形式沉積在關節部位，從而引起急性關節炎，觸發痛風。並且吃藥緩解痛風症狀後，就將此事拋諸腦後，吃藥雖然能解決一時之痛，但因沒有進行病因的治療，日後還會經常發作。

許多年輕人因為身體強壯，對痛風的偶爾發作並不重視，其實，這是在拿生命開玩笑。痛風對身體的影響不單是疼痛，如果任其發展，時間久了就會造成對骨頭的破壞，繼而損傷腎臟，嚴重的還可導致腎功能衰竭，引發尿毒症。

高尿酸血癥往往會與其他病症如影隨形。如果患有痛風，就要留心高血壓、高血脂、高膽固醇等病症侵襲。在國際上，將這一情況稱為代謝綜合徵，是指一系列與胰島素抵抗相關的引起動脈粥樣硬化和血管疾病的危險因素的代謝紊亂，包括中心性肥胖、高胰島素血癥、糖耐量減低和糖尿病、高血壓、血脂異常、非酒精性脂肪肝、微量蛋白尿及高尿酸血癥等。代謝綜合徵的產生，最重要的因素就是來自人們的生活方式和飲食習慣，其中飲食習慣佔重要地位，而肥胖則是最直觀的警報信號。

王藥師提醒大家，在各單位的常規體檢中，以上提及的病症所涉及的項目，一般都包含於體檢當中。在拿到體檢報告後，要全面地觀察和衡量，發現問題及時向醫生諮詢，採取預防措施，以防患於未然。

我是王藥師，堅持用簡單易懂的文字傳播心腦血管疾病知識，為健康中國奉獻自己的微薄之力。如果您覺得我的回答對您有幫助，請留下一個贊吧！另外，如果您還有痛風的相關問題，歡迎留言，我們共同探討！

王藥師心血管講堂

大家好，我是醫療工作者張，是一名執業醫師，可以為大家普及一下健康知識，若想了解更多，請關注我！

哪些壞習慣會導致痛風？別不當回事，等到後悔就晚？

痛風是什麼情況呢？

痛風是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，屬代謝性風溼病範疇。痛風可併發腎臟病變，嚴重者可出現關節破壞、腎功能損害，常伴發高脂血症、高血壓病、糖尿病、動脈硬化及冠心病等。

哪些壞習慣會引起痛風，痛風的病因有哪些呢？

1. 痛風病因的外部途徑，主要是食用高嘌呤食物。嘌呤是尿酸的前世，嘌呤的直接產物就是尿酸。當人體攝取嘌呤後,就會變成尿酸,如果不停的攝取高嘌呤食物,就會打亂尿酸排洩標準,體內的尿酸就會增多。高嘌呤食物主要集中在動物的內臟和海產貝類食物，以及部分肉類食物。如動物肝、腸、腎、腦、胃、白帶魚、海參、蠔、青口、司鯰、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚乾、牡蠣、蛤蜊、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鴿子、鵝肉等。一般而言,尿酸升高,痛風發病主要是由外部飲食因素決定的，大部分痛風發病和飲食有關。
   
2. 尿酸升高，痛風病發的另一個原因是人體內尿酸代謝出現了問題。人體內有數不清的細胞組織，很多細胞衰老之後會分解出部分尿酸,使尿酸上升,這些尿酸一般都會被排洩出去,這是正常代謝現象。但是,其他一些器官組織的病變也會增加尿酸的產生,影響尿酸的代謝速度。如癌變腫瘤和腎臟疾病都會增加尿酸的數量。很多癌症患者，會採用放療和化療的治療辦法緩解病情,勢必破壞大量的細胞，增加尿酸。腎臟是人體最重要的代謝器官, 2/3的尿酸通過腎臟排出體外，腎臟疾病勢必影響腎臟功能,尿酸代謝速度降低，體內尿酸隨之升高，引發痛風疾病。但這只是部分原因，只有很少一部分痛風患者，是因為這些內部原因的導致的。
   
   

痛風患者如何飲食呢？

1. 痛風飲食營養治療的作用是防止或減輕痛風急性發作,避免急性發作期的延長,減輕尿酸鹽在體內的沉積,預防尿酸結石形成，減少抗尿酸藥的應用，從而減少其副作用。急性發作期的病人不主張進補溫熱性的食物，應少食“血肉有情”之品，並配合藥物治療。而緩解穩定期可在以下痛風飲食原則下，根據各自體質選擇進補，如體虛者可進食適量豬肉、雞蛋、奶油、核桃等,氣血虛者可服黨參、太子參、當歸、桂圓等。
   
   
2. 杜絕高嘌呤類食物的攝入，含有高嘌呤類食物易引發和加重痛風症狀，所以必須把住入口關。含有高嘌呤類的食物主要有動物內臟(包括心、肝、腸、肚)、黃豆、香菇、濃肉汁、海魚、貝類、酵母等。
3. 杜絕含有酒精類飲料的攝入，飲酒是誘發急性痛風的重要因素,故必須杜絕飲酒。含有酒精類飲料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、乾紅、黃酒、酒糟等。
4. 減少中等含嘌呤類食物的食用，中等含嘌呤類食物雖然不能快速誘發痛風，但也不宜多食用,應儘量地減少。這些食物主要有雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、腰果、花生、扁豆、菠菜、龍鬚菜、蘑菇、芹菜等。
   
5. 適當食用低含量的嘌呤類食物如小麥、大麥、燕麥、大米、小米、玉米麵、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部分蔬菜水果、可樂、汽水等。

總結：隨著生活水平的提高,飲食結構的改變,痛風的發病率逐年增加，目前已是中國中老.年人較常見的代謝性疾病。臨床表現急性關節炎反覆發作,痛風結石形成,慢性關節炎和關節畸形，以及在病程後期出現腎尿酸結石和痛風性腎病，甚至腎功能衰竭。

醫療工作者張

痛風這個病重點就在於“痛”字，有過痛風經歷的人應該深有感觸，疼痛發作的時候真是要命。痛風的“元兇”是痛風石，而痛風石其實就是尿酸的結晶體，這種結晶體沉積在關節處就會引起相應的炎症而引起疼痛。

1.那麼哪些原因會導致痛風呢？

要想知道原因，就需要先知道“元兇”——尿酸是哪裡來的。尿酸在人體內一般是由嘌呤生成的，那麼嘌呤又是從哪裡來的呢？

嘌呤也是人體本身存在的一種物質，其中自身合成佔八成，食物來源佔兩成。正常情況下人體內的嘌呤是處於一種平衡狀態的，如果自身合成過多或者吃含有嘌呤的食物過多的話就會造成嘌呤超負荷，而超量的嘌呤就會最終變成尿酸而引起尿酸升高。

因此，第一個導致痛風的壞習慣就是吃的嘌呤太多。

2.哪些食物中嘌呤含量比較高呢？

其實嘌呤也可以說是一種“富貴病”，因為含嘌呤較高的食物有紅肉，深海魚，海鮮類，動物內臟，動物大腦以及濃肉湯等。這些食物的嘌呤含量是很高的，尿酸高的人一定要限制食用。另外大豆也屬於嘌呤含量較高的食物，需要少吃。

此外，像桂魚，羊肉，花生，牛肉等嘌呤含量屬於中等，需要少吃。可以吃的低嘌呤食物基本上都是蔬菜和水果類的。

第二個需要改掉的壞習慣就是酒了，無論是白酒還是啤酒都會加重尿酸的升高，而其中啤酒是嘌呤含量最高的，所以那些長期吃肉喝酒的人最容患痛風就是這個原因。酒精不但會增加尿酸的產生，還會導致尿酸的排洩降低，最終會導致尿酸積蓄在體內而產生痛風，但是適量的葡萄酒還是可以的。 因此，想要緩解或者控制痛風，首先就是從飲食開始，不要只依賴藥物，畢竟是藥三分毒。

3.此外，還要多喝水：

尿酸之所以容易形成結晶是因為尿酸在水中的溶解度是非常低的，因此多喝水可以促進尿酸的溶解而更為容易排出，建議每天飲水量不低於2000ml。 還有些痛風是繼發性的，因為有些疾病或者藥物會抑制尿酸的排洩，比如腎臟疾病，血液病以及呋塞米，阿司匹林，吡嗪酰胺等藥物都會導致尿酸增多繼而引發痛風。

但是也需要注意，有些人是需要控制飲水的，比如心力衰竭、腎臟疾病等的患者，如果他們喝水太多會加重病情。對於這樣的病人可以選擇多次少量飲用，不可一次性喝太多的水，需要量力而行。如果想要取得更好的效果可以在飲用水中加點小蘇打，這樣也可以促進尿酸的排洩，這個主要是因為小蘇打是弱鹼性的，它的存在能夠增加尿酸的溶解度，自然也就增加了尿酸的排洩。

最後總結：想要不得痛風，需要改掉的壞習慣就是不要吃太多好的，比如肉類，海鮮類等，也不要喝太多的酒，平時注意多喝水。另外，飲料也不要喝，特別是甜味很重的飲料。

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醫者良言

這些因素都可能導致痛風！警惕起來！

【哪些因素可以誘發痛風？】\n

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醫學微視

在臨床工作中，接觸很多痛風患者以為痛風是吃出來的，不喝啤酒不吃海鮮就可以了，在嚴格忌口後還反覆發作後很不解為什麼。其實痛風是跟很多壞習慣相關，要防治痛風是需要綜合措施。

1.無高尿酸無痛風，在尿酸生成中遺傳因素佔據重要作用，在高尿酸成因中腎臟排洩減少佔重要作用。

尿酸來自哪裡？尿酸是體內嘌呤的代謝產物，其中80%主要來自於來自體內DNA和RNA，餘下20%才是來自於食物中嘌呤的分解代謝。也就是說，食物中的嘌呤含量對體內尿酸影響並沒有大家想像中那麼重要，甚至在英國一項研究對象為16000人結果顯示，因飲食誘發高尿酸血液變化所佔比例不到1%，而遺傳因素佔23.9%，遺傳因素佔據至關重要的作用。

尿酸到哪裡去？正常情況下，體內每天生成600㎎尿酸，同時排洩600㎎尿酸，生成與排洩保持動態平衡，維持尿酸在正常範圍。體內尿酸主要隨腎臟、膽、腸道排洩，其中三分之二由腎臟隨尿排洩，腎臟排洩佔據至關重要的作用。

高尿酸怎麼形成？

2.所有增加尿酸生成或阻礙腎臟排洩的習慣都會誘發痛風。

習慣長期大量進食高嘌呤食物。這些食物增加尿酸生成。食物中的嘌呤雖然對尿酸影響不大，但如果長期大量進食高嘌呤食物，就會火上澆油，變成壓倒駱駝的最後一根稻草。常見高嘌呤食物有動物內臟，大部分海鮮，火鍋底湯，廣東人的老火靚湯。

喜歡劇烈運動。劇烈產生乳酸爭奪尿酸從腎中排洩空間導致尿酸排洩減少，大量出汗導致脫水，兩者疊加導致尿酸增加。高尿酸病人規律適量運動可以降尿酸，但要量力而行，最好選擇游泳、慢跑等出汗少、乳酸產生少的運動。

喜歡進食含糖飲料。飲料中葡萄酒和果糖爭奪尿酸從腎中排洩空間，導致尿酸排洩減少。臨床上也見過吃大量水果誘發痛風，一樣道理。

快速減肥。快速減肥，脂肪分解過多產生酮體，酮體排洩爭奪尿酸排洩空間導致尿酸升高。高尿酸患者合併超重必須減肥才好控尿酸，但不可求快，一個月4~5斤就很理想了。我有一位病人，著急減肥，多次參加辟穀，每次到第4~5天就會發生痛風，教訓深刻。

不愛喝水。高尿酸患者每天喝水要求2000毫升以上。如果喝水太少，尿量會減少，影響尿酸排洩。

喜歡喝酒。酒類中的酒精，既增加嘌呤分解增加尿酸生成，同時又阻礙尿酸排洩，升高尿酸無商量。其中最臭名昭著的是啤酒，除了上述兩個作用，還能為嘌呤合成提供原料。我們的建議是，所有的酒包括白酒、果酒、紅酒、藥酒等等都不要喝，尤其是啤酒，最好滴酒不沾。

小結：誘發痛風壞習慣有很多，不止上面列舉這些。只要是引起尿酸生成增多或排洩減少的不良生活方式都會引起尿酸異動而誘發痛風。而防治痛風是需要綜合干預。

“我又沒吃什麼高嘌呤食物，怎麼會出現這種情況？”很多痛風或者高尿酸血癥病人會發出這樣的感嘆。

生活中確實有不少人飲食上並沒有太大的問題，那麼為什麼還會出現痛風或高尿酸血癥呢？

我認為現在很多人把預防痛風或高尿酸血癥的重點放在了控制飲食上，而忽視了我們生活中的另外一些不良習慣。然而，這些不良習慣對痛風及高尿酸血癥的影響又是實實在在、被研究證明了的。

一、飲食不規律。

飲食不規律可以使人體的胰島素分泌紊亂，同時也會使肝臟生物鐘節律紊亂，使肝臟代謝功能惡化，使原本作為能量被消耗的物質轉化為脂肪堆積在內臟周圍，這些因素與高尿酸血癥的形成有密切的關係。

研究發現，飲食不規律的人發生痛風及高尿酸血癥的概率是飲食規律人的2.12倍。

二、經常感覺疲勞和作息不規律。

經常感到疲勞和作息不規律，這兩者是相互關聯的，作息不規律可以導致疲勞進一步加重，身體經常處於這種情況時，會導致機體能量消耗過大、代謝產物堆積及及體內環境變化，這些因素都會導致尿酸代謝受影響，從而會出現高尿酸血癥。

相關研究發現，這兩個因素可以使人發生痛風及高尿酸血癥的概率提高1.65倍。

三、經常被動吸菸的人。

被動吸菸者對菸草中的有害物質幾乎沒有抵抗力，從而導致有害物質對被動吸菸的人危害較大，加重了機體的負擔，降低了機體的免疫力，更容易發生痛風及高尿酸血癥。

研究發現，經常被動吸菸者發生痛風或高尿酸血癥的概率比常人要高0.65倍。

四、經常飲酒者。

乙醇可以使人體內乳酸的合成增加，乳酸又可以影響人體對尿酸的排洩；乙醇又可以增加人體內合成嘌呤的速度，使尿酸產量增加；我們在飲酒的時候，通常也會吃很多高嘌呤食物和高蛋白食物，從而也會使尿酸合成增加；很多酒類，尤其是啤酒在發酵過程中會產生大量的嘌呤，飲用後會導致尿酸合成增加。

研究發現，經常飲酒者發生痛風或高尿酸血癥的概率比常人要高0.68倍。

所以，預防痛風及高尿酸血癥我們應該摒棄生活中的這是不良習慣，而不僅僅是限制高嘌呤飲食。

關鍵字: 導致 痛風 飲食