蘭草生長在溫帶和亞熱帶的山林地，冬去春來，年復一年，生長旺盛，根本無需防寒，這是因為在山地有著溫暖而溼潤的地氣保護，地面還有枯枝敗葉的覆蓋保暖，由此冬天冷酷的風、雨、雪、凍，摧殘不了蘭草生存，冬季一過，春風吹又生，又是一派欣欣向榮的生長景象。
但是家庭盆栽蘭草絕然不同，它失去了大自然的保暖恩賜，經不住嚴冬酷寒的侵襲，必須入室養護，才能安然無恙，延續生命。冬天如何按蘭草的習性，營造一個與之相應的生態環境，科學管理好蘭草，對蘭花來年的生長髮育至關重要。蘭花的安全越冬管理，就從蘭花的保溫、澆水、控肥、增光、通風、防病除害、等方面的養護。
一、入室時間：我國幅員廣大，同一季節溫差很大，入冬進房的時間不能一概而論，應該根據當地的氣候變化來決定進房時間，根據氣象學的標準，要連續5天平均氣溫在10℃以下，才算入冬。各地可按這標準，作為蘭草逐步進房的依據。長江中下游地區，一般在11月中旬入冬。入冬以後溫度開始下降，相對溼度也在下降，日照逐漸縮短，早晚已有寒意，開始降霜。
凡是露天栽培的蘭花，按照抗寒能力的強弱，要先後搬進室內養護。墨蘭、建蘭原生長地在亞熱帶山林，怕受寒凍，要提早做好防凍工作。溫度下降到5度左右就該入室養護。春蘭、蕙蘭原生長地在溫帶山林，比較耐寒，能承受一定的寒冷，可以晚些入室，溫度下降到零度時進房。寒蘭、蓮瓣蘭、春劍介乎兩者之間，入室時間也應在兩者之間。當溫度降至零度以下時，所有的蘭花都要搬進室內養護。
蘭草入室要注意的是：
1.不能過早入室，過早入室對蘭草生長不利，反而導至來年開春，花朵萎縮開不出花，到來年秋天花芽減少甚至不生。
2.也不能過遲入室，過遲入室對蘭花同樣不利，會使蘭花受凍害而敗草，甚至倒苗。只有適時入室，才能使蘭草安然無恙，健康生長。
3.當出現寒霜時，對耐寒還沒有入室的蘭草，晚上必須撐起遮陽網，以防霜凍。
二、控制室溫：保持蘭室的適中溫度,才能使蘭花的組織更充實、健康，第二年新芽強壯有力。如溫度過高不利於蘭花的休眠,溫度過低了，會使蘭草遭凍害。
1.適中溫度：蘭花在溫室的最適中溫度是5°～15°，晝夜溫差以10°度最為理想，白天溫度最好不要低於10°，夜間溫度不低於5°，這對蘭花的生長、發育至關重要。
2.高低溫的防禦：冬天在長期的低溫高溼的環境中，會影響蘭株的呼吸，造成爛根。當溫度降至0度以下，必須採取保暖措施:如用防護簾、取暖燈、加熱器(用電熱爐及紅外線燈炮)等。用加熱器加熱時，還需與蘭草保持一定的距離，以防灼傷蘭葉。加熱器切忌用煤爐，防燻煤氣。同時，也要防過於受熱,冬天蘭花已休眠，如溫度過高不利於蘭花的休眠，最忌的是蘭花處於忽高忽低的溫度中，會使蘭株變弱生病。因此蘭盆不要接近加熱器，太陽光到天中時也需適當遮陽。
三、光照問題：光照同蘭草的生長有著密切的關聯，是蘭花進行光合作用、製造養分的能源，又是花芽分化的催化劑，更是蘭花加溫防凍的保暖器和殺菌防病的好武器，必須充分發揮和利用它的重要作用，有益於蘭草的安全越冬。
1.蘭花的冬育靠陽光：在低溫的冬天，蘭草仍在進行生殖生長，就是營養生長也未完全仃止。如果把蘭花長期放在陰暗角落，見不到陽光，就必然削弱光合作用，使蘭花體內的有機物含量逐漸減少，對不良環境的抗逆能力就會減弱，嚴重影響蘭花的生長髮育。
2.蘭蕙的開花靠陽光：光照是蘭花花芽分化生長的養份來源，光照時間長，光合作用所製造的養份多，植株生長髮育良好，花芽分化生長也就多。山林間光照充分的地方的蘭花開花多。栽培中陰種的蘭花開花少。入冬開花的蕙蘭、春蘭、墨蘭、寒蘭、春劍、蓮瓣蘭等，都需要陽光，才能開好花。
3.蘭花的防病靠陽光：光照與病菌侵入也有一定的關係。光照可以關閉氣孔，阻止易從氣孔侵入的病原真菌的入侵。我們發現採光好的蘭株抗病力強，而光照不好的蘭
株因氣孔常處於打開狀態，容易因病菌入侵而染病。所以冬日曬蘭，為蘭家們所主張。必須讓蘭花有充足的陽光，確保蘭蕙茁壯，應時現蕾開花。在室內沒有陽光的條件下，特別是陰天和雨雪天，可用燈光補充光源。
四、通風問題：蘭花喜歡通風和呼吸新鮮空氣，促進新陳代謝和光合作用。古人云：“養蘭面面通風為第一要義”。面面通風是：蘭室場地要通氣，盆內植料要通氣，，盆底要透氣，蘭花方能得氣。得氣是養好蘭花的關鍵。尤其在冬季，冷空氣活動頻繁，寒潮風雪不斷出現，蘭室需要封閉，做好防凍保暖工作，這是必要的。但如果長期處於這種狀態，不解決通風透氣問題，就會影響蘭花的呼吸作用，阻礙新陳代謝，引起病蟲害的發生，帶來嚴重的後果。因此，在蘭室要有通風設備，定時開放。天氣晴朗，氣溫較高時，要及時打開窗戶，導入新鮮空氣，達到面面通風又透氣，促使蘭花健康生長。
五、澆水問題：“夏、秋不可幹，冬、春不可溼”，這是前人總結的養蘭經驗。冬季由於氣溫低，蒸發量小，蘭花澆水量也要減少，使蘭花體內水量降低，細胞液的濃度提高，有利於植株增加抗寒能力，冬天澆水要掌握下面幾點：
控制澆水：冬天若不控制澆水，長期保持低溫高溼，就會影響蘭株的呼吸，造成爛根。但也不是越幹越好，過幹也會導至蘭草空根。同樣會造成生理失水，影響蘭株生長髮育。必須掌握好“潤而不溼”的尺度。
適時澆水：冬季澆水的時機，是在盆面植料幹而不燥，盆底孔潤而不溼時，即為給蘭株澆水的最佳時機。也就是表土已幹，下層盆土微潮的時候需要澆水。冬天澆水的時間，應選擇中午進行。
澆水間隔期限：冬季澆水的間隔期，一般講：比夏、秋要延長，但延長的時間，不能公式化，要根據：不同的天氣變化，不同的蘭盆植料，不同的蘭花品種，不同的生長情況、不同的環境和不同的地區靈活掌握。如陰雨天氣，溼度高，比晴燥天氣，澆水期適當延長並少澆。用泥瓦盆，水分蒸發快，比紫砂盆、塑料盆，澆水期可縮短要勤些。用仙土、磚粒等硬植料，排水性好，比蘭花泥、塘泥等，澆水期限要短些，並多澆。蘭花苗弱小，根系差，要比生長好的苗，澆水期限延長些，要少澆。陽光充足溼度低的環境，比陽光少而溼度高的環境，澆水期限短些，要多澆，南方溫度高的地區，比北方寒冷地區，澆水期限可短些，要多澆。
六、春化問題：所謂“春化”，是指蘭蕙在生殖生長期間必須要經歷一個低溫階段，春化程度如何，事關蘭蕙開品的好壞，不可忽視。蘭蕙的“春化期”要注意下面三點：
1.春化時間要充分，一般不能低於1個月，特別是冬至到大寒這段時間尤為重要。
2.春化期間溫度要平衡，不能過高過低。溫度最好控制在0—10°之間，低於-5°的低溫和高於15°的高溫都不利於花蕾的正常生長，易導致蘭蕙僵蕾，影響花葶的拔高。控制和保持好春化期間的溫度，花蕾生長充實，花朵綻放，更是神采飛揚。還可以使蘭花的組織更充實、健康，第二年新芽強壯有力。
3.春化期溼度忌過高。春化期是大自然中的蘭花空氣溼度和土壤溼度最低的時期。如果溼度過高，容易爛蕾和爛根，非常不利於蘭蕙的開花和來年的生長。
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