蔣南亞
腸胃不好的茶友們可以選擇喝紅茶、黑茶、老茶。
紅茶、黑茶、老茶可以暖胃,但大家長年有一個誤區,就是暖胃不等於養胃,暖胃是因為這些茶葉經過發酵轉化茶多酚等刺激性物質減少,茶性變得溫和,可以使腸胃溫暖舒適不刺激,但是起不到一種醫療的功效。換句話說就是胃不好的人想喝茶可以和紅茶等溫和的茶,不會產生不適。但腸胃不好想通過喝茶來改善,起到治療效果,是不會的。現在也還沒有一項研究可以證明茶葉有此功效。愛喝茶的人肯定都聽過一句話,“綠茶傷胃,紅茶養胃”,但其實這種說法是錯誤的。
紅茶性溫,偏暖,比起綠茶來,對胃的刺激性小,而且有一定的暖胃功效,但不代表它能養胃,這是兩個概念。因為茶葉中的茶多酚有收斂性,會刺激胃,尤其是空腹喝茶刺激性更強,雖然紅茶茶多酚含量較綠茶少,但不代表不刺激胃。
所以,胃不好的人喝紅茶等這些茶葉也要適度,注意不要空腹飲茶,也不要喝過濃的紅茶。
懂茶帝
腸胃不好的人,不宜喝農茶,綠茶,雖然茶葉中的茶多酚是好東西,研究發現抗癌等多種功效,但同時它對胃也有刺激性,尤其是空腹的情況下刺激性更強,腸胃不好的人不宜喝濃茶,綠茶,紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的做用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃的刺激性就減少了,紅茶可以養胃,飲用時加糖,加牛奶具有消炎,保護胃粘膜等做用!
個風雅夢
我們知道人有熱性,寒性體質,比如有人屬胃寒,有些人屬於胃熱,不同體質的人對飲食的要求是不一樣的。同理,茶葉也有性涼、性溫之別。自己是何種體質,適合哪種茶葉一定要了解比較清楚。喝對了適合自己體質腸胃的茶,是享受,有益身體健康;反之,就有悖於自己喝茶的初衷了。
在這裡以自己比較熟悉的白茶來舉例,白茶的屬性在剛製成的前幾個月是偏寒涼的。不然就不會有古人所記載《白茶,性寒涼,功同犀角》的說法。就是說新制的白茶在前幾個月,胃寒體質的人是不太適合飲用的。自己也製茶,很理解一些人想把自己的茶推薦給茶友的心情。但是如果不瞭解對方的情形,盲目推薦,無論是對茶友還是對自己都是不太負責任的。因為新鮮的白茶在前幾個月裡面,對人體的腸胃還是有刺激的,當然這裡屬熱性或胃熱的人除外。如果屬胃寒的朋友,不是不能喝,新制白茶最好放一段時間再喝。
但是很奇妙的是,白茶隨著時間的流逝,屬性也慢慢的發生了改變,從原來的涼性變成了溫性。一般存放了一年以上的白茶,就基本上不會對腸胃有任何的刺激,如果是老白茶,對腸胃還有很好的保護作用。老白茶中的氨基酸含量非常的豐富,它會中合掉茶葉中咖啡鹼的成分。因為咖啡鹼會促進神經的興奮,會讓胃液胃酸快速分泌,增加腸胃的負擔。氨基酸就是抵消掉這個咖啡鹼的過度作用,減少腸胃負擔。而且老白茶在沖泡時所釋放出的果膠物質,會吸附我們腸胃當中的各種有毒物質,起到排毒的作用。並且保護胃黏膜,對經常有胃痛,胃潰瘍之類的腸胃不好的人群來說,果膠物質無疑是起了很好的癒合腸胃當中的一些潰瘍面的作用。特別是一些經常喝酒,腸胃不好的茶友,我們建議煮點老白茶,或喝點老白茶是非常不錯的選擇。
所以白茶不是一味的寒性,也不是完全的溫性,可以根據自己的體質選擇適合自己的白茶。總歸來說老白茶是養胃的,所以如果是想對腸胃好點,經常喝老白茶。
雲霧小鎮
黑茶中含豐富的營養成份,最主要的是維生素和礦物質,另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言,長期飲用黑茶,是他們人體必須礦物質和各種維生素的重要來源,因而有生命之茶的說法。助消化,解油膩,順腸胃。黑茶中的咖啡礦或、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。抗衰老,調節腦神經作用。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質,具有很活潑的羥基氫,能提供大量的氫質子與自由基反應,清除多餘的自由基,從而保護人體健康長壽。黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,那茶黃素可了不得,不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。“金花"學名叫冠突散囊菌,又稱霸王菌,只要它一生長,能抑制其他菌。這種菌一般只在安化黑茶茯磚茶中有。由於茯磚要經過發花工藝,在其表面上會有一層金黃色的“金花”,比較其他黑茶,金花也可以算作是茯磚的專屬了。黑茶中的金花非常有益於人體,有提神醒腦,止渴生津,胃腸調理,消化功能。長期飲用,降低血壓,血脂和血糖,毛細血管韌性明顯改善。V jiuyunhaowu
佳期如夢將至
現在很多人注重養生,而養生茶是一種不錯的方法,很多胃病患者不知道喝什麼茶!養胃的茶一般是性溫的茶,胃腸功能不好的人建議喝紅茶。紅茶是一種發酵茶,內含多種維生素,品性溫和,適合胃病患者。
還可以喝大麥茶可以去油膩,起到健脾胃助消化的作用,而且大麥茶具有養胃、暖胃的作用,建議胃病患者可以服用這種茶。
第三是普洱茶,普洱茶也有消食解膩的功效,普洱味性溫和能夠起到保護胃黏膜的功效。
第四是黃芪薑茶,將黃芪、大棗、生薑、桂枝、白芍放入水中一起煮開,可以根據口味放點飴糖,注意補胃消疼,驅寒健脾。
第五是丁香茶,丁香茶屬於一種花茶,具有養胃的功效,可以溫中補氣,促進胃腸道的蠕動,增強消化能力,還可以用來治療噁心、嘔吐、腹脹等疾病。
養胃茶的功效不容忽視,但是在飲用時也要注意茶葉的取量,飲用時間以及沖泡方式,否則容易引起不良反應,不僅達不到理想功效,還會引起消化不良,便秘等後果。
另外還要根據個人體質的不同以及想要解決的問題來選擇茶葉品種,不能胡亂喝茶。