很多人把中毒歸結為了謀殺，不過我們日常生活中，更多的中毒是因為廣大百姓沒有掌握食品的一些毒性，不懂得生活常識所致的。
古代，也多有這樣的故事！
乾隆元年的時候，就有一個婦人因為吃了鼠莽草中毒致死的案例。有個婦人俞氏由於和他人發生口角，怕丈夫打他，藏在了深山中，結果不久後就被人發現死在了山中。她就是摘野果子吃，沒想到誤食了一種叫鼠莽草的植物中毒而死的。
這種鼠莽草，也叫莽草，是一種果皮呈現紅褐色，果子一般8~12個為一輪的八角類植物。主要分佈在了江西中部和北部丘陵一帶，山民們常用這種植物來毒鼠，故稱鼠莽草，算是最早的毒鼠強！
這種鼠莽草的主要成分是一種叫倍半萜[tiē]內酯的劇毒成分，進入體內的話，可通過消化道吸收，作用於神經系統，造成心血管系統中毒。中毒後的人，口唇青色，牙齒牙齦青黑有血斑，這就是中毒後粘膜出血的結果。
現在，許多年輕人喜歡野外探險，然後採摘野果子吃。中國自古就有神農試百草的故事，但是大家不是神農，即便是神農最後也是被毒死的，所以大家一定要注意不要在野外隨便採摘野菜野果，否則是真容易出現危險。
說完了，這個採摘野菜野果，咱再來說說，吃野味中毒的案例！
古代有個砍柴人特別喜歡吃黃鱔。有一天，他砍柴回家餓了，妻子早就給他燒好了黃鱔，他大口大口把這盤子菜都給吃了，結果吃完之後就喊肚子疼，最後是疼痛難忍，不久就死了。
村長就認為是這個妻子把丈夫毒死了，就把她送到官府，但是新上任的縣官認為這裡有蹊蹺，就讓漁民們去捕捉黃鱔，漁民們不敢怠慢，捕了幾百斤，縣令就仔細觀察，發現有這麼七頭黃鱔昂起頭，在水面上飄著，挺不正常的，就讓賣柴人的妻子把這幾條魚也給燉了，結果餵給了幾隻狗吃，這幾隻狗不久就都死了。
其實，這個黃鱔本身並沒有毒，但是為什麼這幾條黃鱔能把人毒死呢，後來查明，是因為這個地方的水質出現了問題！水內有毒物混入了這幾條黃鱔的體內，逐漸堆積，最後成了毒物的攜帶者，人們吃後就致死了。
這個在現在也挺普遍的，比如水質汙染，上游的排汙，下游的漁業就受到影響，還有現在的H7N9這也是傳統的禽類受到了環境的影響，而攜帶了病毒，最後傳染給人類致死。
還有魚類中毒也是挺多見的，比如河豚中毒，也是比較普遍的。河豚沒有魚鱗，肉質也很鮮美。但是除了肉以外，其腦、眼、血液、內臟都有劇毒。一旦處理不好，就會中毒。
古今中外，被河豚毒死的人大有人在，河豚的毒叫做河豚毒素，是對人神經系統產生麻痺的一種毒素，中毒的症狀是一開始胃口不舒服，噁心，嘔吐。然後就是身體麻痺，四肢無力，語言不清，瞳孔放大，呼吸急促，最後窒息而死。
古代案例中還有一些中毒是由於沒有相關的知識，導致的中毒，比如說古代就有這麼一個案例，說湖南平江縣峨眉橋有個老葉家裡有一口井，有一次他家的貓，不小心掉到井裡去了，結果葉家就僱人下去把貓捉上來。第一個人下去後，好久也沒有上來，第二個人又下去了，過了好久也不見上來，葉家慌了，這井底有什麼？吃人不吐骨頭的妖怪？
葉家人就派自己家人也下去看看，結果剛放繩子到了一半，這個人就喊救命了，大家把他拉上來時，此人已經下肢僵硬，奄奄一息了，幸虧搶救及時，才把他救活了。而那兩個先下去的人呢，就不幸死於井內了。
深坑和深井之中，由於年深月久，樹枝和樹葉，雜草腐爛的動物都聚集在井底，所以極容易發生腐爛後，放出有毒氣體，常見的是硫化氫、甲烷、一氧化碳這些氣體。
這種事情現在也要非常注意，現在個別的農村還有地窖之類的儲存物品，地窖要注意儲存的東西是不是發黴，而且還要注意有些有機物是要消耗氧氣，放出二氧化碳的，人貿然進去，也有可能會造成二氧化碳中毒。
所以，一般的地窖之類的進去前，要先通風，然後放火把進去，確定火把能在其中燃燒後，才能進去。
還比如現在農村很多地方都有沼氣池，沼氣在有機肥料分解的時候，極其容易產生硫化氫，這是一種聞起來有股臭雞蛋味道，無色，透明的有毒氣體。它的毒性很強，這種毒素不只可以通過呼吸道吸收進入體內，還能通過皮膚緩慢吸收。也就是說你憋著不喘氣，也不行！
如果空氣中的硫化氫濃度達到了1000毫克/立方米時，人置身於其中便可以發生中毒，中毒的症狀是麻痺、窒息，雙手抱拳，牙根和嘴唇發青。
還有一種中毒，就是混合中毒，其實兩種東西都沒有毒的，但是放在一起就成了劇毒。
這個也有一起古代案例，值得說一下，說古代有個婦人去給丈夫送飯，結果丈夫吃後就死了，這公公婆婆不依不饒，說這個婦人謀害親夫。縣官也不相信是這個婦人殺得人，誰傻呼呼的去送飯殺人，這不明擺著就是你謀殺的嗎，所以他就問了一下細節，夫人就說了她做魚湯後經過了一片荊林。別的沒有什麼特別的了。
縣官就讓人做了魚湯，裡邊投入了荊花，然後找了幾條狗來，結果狗全死了。荊花也叫荊芥花，本來無毒，但是如果和魚肉在一起就會產生化學反應，產生劇毒致死。這樣這個婦人的冤情才得以昭雪。
下邊跟大家說幾種，本來都無毒的東西搭配著吃就變成劇毒了。比如感冒藥就不能和可樂混著吃，雞蛋忌糖精，同食中毒、死亡；豆腐忌蜂蜜，同食耳聾；牛肉忌紅糖，同食脹死人；狗肉忌黃鱔，同食則死等等！
所以，大家在飲食上一定要注意安全！
特約撰稿人：大鬍子二零
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